Au fil des siècles, les métiers d’art et les villages artisanaux traditionnels ont occupé une place essentielle dans l’histoire de Thai Binh et n’ont cessé de se développer. On peut notamment citer le tissage à Phuong La, la ciselure sur argent à Dong Xam, le moulage du cuivre à An Long, la broderie de dentelle à Minh Lang et la fabrication du gâteau “cáy” à Nguyen Xa. Parmi eux, le village d’argenterie de Dong Xam se distingue par le savoir-faire de ses habitants dans le travail du métal et attire de nombreux visiteurs venus d’autres provinces.
Sommaire
I. Qu’est-ce qui le rend unique ?
Le village d’argenterie de Dong Xam se trouve dans la commune de Hong Thai, au nord du district de Kien Xuong, dans la province de Thai Binh. Dong Xam est un village réputé pour le savoir-faire de ses habitants dans la ciselure des métaux. L’art du travail de l’argent y existe depuis le XVIIe siècle.
Depuis mars 2003, le village est reconnu comme village artisanal et propose un large choix d’objets artisanaux appréciés des consommateurs. Le village d’argenterie de Dong Xam est connu non seulement au Vietnam, mais aussi à l’étranger. Ses créations sont destinées au marché intérieur comme à l’exportation, notamment vers le Japon, la Corée du Sud, Taïwan, le Laos, la Thaïlande, les Pays-Bas et l’Espagne.
L’argent est utilisé depuis des siècles, déjà à l’époque antique. Il connaît régulièrement des périodes de grande popularité, comme c’est le cas aujourd’hui. Parmi les métaux précieux, c’est le plus répandu. Ses qualités de façonnage sont très proches de celles de l’or et, sur ce plan, l’argent se distingue de tous les autres métaux.
Les objets en argent ciselé du village de Dong Xam se distinguent nettement de ceux fabriqués ailleurs. Ils se caractérisent par des formes et des décors singuliers, des ornements sophistiqués et bien proportionnés, ainsi qu’un savoir-faire à la fois délicat et irréprochable.
On peut dire que le savoir-faire et la minutie des artisans de Dong Xam répondent aux attentes des clients les plus exigeants et les plus connaisseurs de l’art de la ciselure sur argent.
Les artisans de Dong Xam accordent toujours une grande importance à la “ fidélité ” et au “ talent ”. Leurs créations, toujours authentiques et réalisées avec soin, permettent ainsi de préserver la confiance de leurs clients.
II. Que voir ?
1. Le temple de Dong Xam
Selon les habitants, il y a environ 300 ans, un artisan nommé Nguyen Kim Lau descendit la rivière Tra Ly en bateau jusqu’à Dong Xam pour y gagner sa vie. Il transmit son savoir-faire de la ciselure sur argent à la population locale. Au fil du temps, cet artisanat s’est perpétué et développé.
Après sa mort, le temple de Dong Xam fut construit en hommage à sa contribution au village. Chaque année, une fête y est organisée pour commémorer la disparition de Kim Lau, considéré comme le fondateur de cet artisanat.
2. La fête de Dong Xam
La fête du temple de Dong Xam se déroule chaque année du 1er au 3e jour du quatrième mois lunaire et attire de nombreux touristes venus de toute la région. Le moment le plus animé est la course de bateaux sur la rivière, à laquelle participent les jeunes hommes du hameau et des communes voisines. La fête propose également des jeux traditionnels et des spectacles de culture populaire, comme les chants ca trù et les chants chèo.
Pendant la fête du temple de Dong Xam, de nombreux et magnifiques objets en argent ciselé sont également exposés et vendus comme souvenirs aux visiteurs.
III. Où aller ?
Après leur visite du village d’argenterie de Dong Xam, les voyageurs peuvent découvrir une autre destination réputée située à proximité, dans la province de Thai Binh.
1. La plage de Dong Chau
La plage de Dong Chau se trouve dans le district de Tien Hai. Longue de 5 km, elle offre une mer aux eaux cristallines bordée de pins verdoyants. Son sable blanc et fin, ses vagues bleues, ses nombreuses espèces d’oiseaux rares, sa brise légère, son air pur et son climat agréable promettent à chaque visiteur une expérience inoubliable.
2. Le village-jardin de Bach Thuan
Le village-jardin de Bach Thuan offre une grande variété de fruits tout au long de l’année, notamment des prunes, des bananes, des oranges, des pommes, des citrons et bien d’autres. Ce qui rend le site particulièrement intéressant, c’est qu’il reste accessible même pendant la saison des inondations. Les visiteurs prennent alors un bateau plutôt que de marcher pour découvrir l’ensemble du village.
3. La pagode Keo
La pagode Keo possède une remarquable structure en bois, représentative de l’architecture ancienne du Vietnam. Elle fut construite en l’honneur d’un moine vietnamien nommé Duong Khong Lo. En entrant dans la pagode, vous découvrirez de nombreuses sculptures et statues anciennes et précieuses dans chacune de ses parties. Si vous vous y rendez entre le 13e et le 15e jour du neuvième mois lunaire, vous pourrez participer à sa fascinante fête annuelle.
IV. Que manger ?
Voici quelques spécialités que nous vous recommandons.
1. Salade de méduse crue
Située près de la mer, Thai Binh bénéficie d’une abondance de produits issus de la mer et des rivières. La spécialité la plus célèbre est la salade de méduse crue. Comme son nom l’indique, la méduse en est l’ingrédient principal. Elle est nettoyée puis trempée dans de l’alun ou de la saumure, avant d’être bouillie et mélangée à du poulet émincé, des cacahuètes, des oignons, de la noix de coco hachée, du bœuf ou du calamar séché, des herbes aromatiques, des feuilles de citronnier, de la sauce de poisson et du sel.
La salade de méduse crue est aussi savoureuse que nourrissante. Son goût est légèrement relevé, acidulé et piquant. Si vous vous rendez à Thai Binh pour visiter le village d’argenterie de Dong Xam, ne manquez surtout pas l’occasion de goûter cette spécialité.
2. Poisson frit
Pour préparer ce plat, les habitants découpent le poisson en filets, puis les assaisonnent avec du curcuma en poudre et de la sauce de poisson. Les filets sont ensuite maintenus entre des baguettes de bambou et séchés au-dessus de braises. Ce processus dure environ 4 ou 5 heures. Enfin, un fil de bambou permet de retirer les filets jaunes et parfumés de leurs attaches. Le poisson est alors prêt à être dégusté.
3. Soupe de poisson crémeuse
Autre spécialité de Thai Binh à base de poisson, la soupe de poisson crémeuse est préparée avec du gamboge, de la centella asiatica et des légumes, ce qui lui donne une saveur très différente de celle des soupes préparées ailleurs au Vietnam. Elle se déguste bien chaude et convient parfaitement aux fraîches journées d’hiver.
V. Où séjourner ?
1. PetroVietnam Hotel
- Adresse : 511 Ly Bon, rue De Tham, province de Thai Binh
- Tél. : 0227 3658 222
2. Golden Thai Binh Hotel
- Adresse : 716 Le Thanh Tong, province de Thai Binh
- Tél. : 097 864 73 87
3. Binh Minh Riverside Hotel
- Adresse : quartier de Hoang Dieu, province de Thai Binh
- Tél. : 0227 3799 888
Le village d’argenterie de Dong Xam devrait contribuer positivement à la réalisation des objectifs socio-économiques de la province et aider Thai Binh à progresser rapidement sur la voie de l’industrialisation et de la modernisation.
