Un shopping exceptionnel sur l’île de Phu Quoc

Faire des achats fait sans doute partie des incontournables à prévoir lors d’un voyage, quelle que soit la destination. On peut même dire qu’un séjour n’est pas complet sans quelques emplettes. Si vous prévoyez de visiter l’île de Phu Quoc, ne manquez pas ses marchés : vous y découvrirez l’ambiance locale, trouverez des produits utiles et dénicherez de beaux souvenirs. Le shopping sur l’île de Phu Quoc est réputé pour ses marchés animés et ses nombreuses petites boutiques. Alors, êtes-vous prêt ? Partons à la découverte des marchés les plus populaires de l’île et voyons quoi rapporter à vos proches.

I. Que rapporter de l’île de Phu Quoc ?

Dans ce véritable paradis du shopping, vous trouverez de nombreux produits à acheter à Phu Quoc. Voici ceux que nous vous recommandons tout particulièrement, tous réputés et appréciés.

1. Les perles

Les perles de Phu Quoc sont d’excellente qualité et jouissent depuis longtemps d’une grande réputation. Si vous cherchez un cadeau raffiné pour vos proches, c’est un excellent choix.

La perliculture existe sur cette île depuis des centaines d’années. Ses eaux calmes et ses conditions naturelles favorables sont idéales pour permettre aux huîtres de produire des perles. Plusieurs fermes perlières vous ouvrent leurs portes : vous pourrez y observer les différentes étapes de la culture des perles et de la création des bijoux. Même si les perles sont vendues dans de nombreux stands de souvenirs, les perles de qualité ne représentent que 20% du marché total à Phu Quoc. Pour acheter des articles authentiques, mieux vaut donc vous rendre directement dans une ferme perlière. Leur prix varie selon la couleur, la qualité et la forme.

La plus chère est la perle noire, dont le prix dépasse USD 1000 l’unité. Les perles classiques coûtent moins cher, autour de USD 40, tandis que les perles couleur ivoire sont les plus abordables, à seulement quelques dollars.

2. Le poivre

Il est facile d’acheter du poivre un peu partout, mais celui de l’île de Phu Quoc est vraiment particulier et relève agréablement les plats. Il est réputé pour son piquant, son arôme puissant et sa saveur intense. Dans les plantations de Phu Quoc, la culture se fait sans engrais chimiques, uniquement avec des engrais biologiques. Les grains sont récoltés à la main et se déclinent en 3 variétés : poivre noir, poivre rouge et poivre blanc. Avec 385 ha de plantations sur l’île, Phu Quoc produit chaque année jusqu’à 1000 tonnes de poivre noir de qualité. Vous pouvez visiter les exploitations toute l’année, mais la meilleure période pour découvrir les plantations et en acheter pour vos proches s’étend de février à juillet. Le poivre de Phu Quoc sublimera vos volailles rôties, vos fruits de mer et votre foie gras poêlé. Le sel au poivre est particulièrement délicieux avec les fruits.

3. La sauce de poisson

Lorsqu’il est question de cuisine vietnamienne, impossible de faire l’impasse sur la sauce de poisson (nước mắm). Parmi les nombreuses sauces de poisson utilisées comme condiment, celle de Phu Quoc est la plus réputée pour sa saveur unique.

L’île bénéficie d’une abondance de ressources marines, notamment de rivages riches en plancton, ce qui permet d’utiliser les poissons les plus frais pour fabriquer la sauce. Alors que de nombreux pays emploient différents fruits de mer, comme les crevettes ou les calamars, Phu Quoc se distingue en utilisant exclusivement le cá cơm, ou poisson de riz, pour obtenir cette saveur remarquable. L’île possède également un système particulier de classement qui mesure la concentration de la sauce de poisson, afin de garantir aux clients une qualité et un goût irréprochables.

Il existe 2 types de sauces de poisson : la plus concentrée, plus parfumée, est principalement servie comme sauce d’accompagnement ; la moins concentrée est utilisée pour les marinades et la cuisson. Cette sauce constitue un délicieux souvenir du Vietnam à déguster une fois rentré chez vous. Attention toutefois : certaines compagnies aériennes n’autorisent pas le transport de sauce de poisson à bord. Vérifiez donc les conditions avant de réserver votre billet.

4. Le vin de sim

Le vin de sim, également appelé vin de myrte rose ou rượu sim, est une spécialité réputée de Phu Quoc. Il est élaboré à partir du fruit local du myrte rose. La recette de ce vin serait originaire des groupes ethniques des hauts plateaux du Centre.

À Phu Quoc, les myrtes roses poussent en abondance à l’état sauvage dans les forêts et donnent des fleurs et des fruits toute l’année. Pour obtenir les meilleurs fruits destinés à la fabrication du vin, les habitants les récoltent toutefois au printemps, lorsqu’ils sont les plus sucrés.

Sur l’île de Phu Quoc, les habitants aiment accompagner les fruits de mer de ce vin, qui apporte une explosion de saveurs. Selon eux, le vin de sim serait également bénéfique pour la santé : il faciliterait la digestion, réduirait la fatigue et soulagerait les douleurs articulaires. Son parfum singulier rappelle celui des fleurs, tandis que sa saveur évoque une boisson alcoolisée de cassis fermenté. Il titre environ 7.5%. Vous pouvez donc en acheter une bouteille pour accompagner vos fruits de mer lors de votre séjour sur l’île.

II. Les meilleurs endroits où faire du shopping sur l’île de Phu Quoc

1. Le marché de Duong Dong

Le marché de Duong Dong est connu comme le plus grand marché en plein air et le plus animé de l’île de Phu Quoc. C’est l’endroit idéal pour découvrir le véritable mode de vie local et acheter toutes sortes de produits frais. Installé le long de la rue Tran Phu, le marché de Duong Dong figure parmi les attractions originales de Phu Quoc et attire de nombreux visiteurs.

Vu de loin, il ressemble à un port au cœur de l’île, avec ses petites embarcations qui s’activent dans tous les sens. Le marché ouvre très tôt le matin, lorsque de nombreux bateaux et navires de transport arrivent chargés de marchandises variées. Il s’en dégage une atmosphère dense et particulièrement animée.

Vous y trouverez toutes sortes de fruits de mer, fraîchement pêchés ou séchés : maquereaux, calamars, crabes, barracudas, anguilles et coquillages. Les prix sont tout à fait raisonnables. Après vos achats, vous pourrez aussi goûter des spécialités locales comme la bouillie de riz frite, la soupe de nouilles ou les nouilles sautées.

2. Le marché nocturne de Dinh Cau

Vos soirées à Phu Quoc prennent une tout autre couleur au marché nocturne de Dinh Cau. Incontournable, il propose de nombreuses possibilités de shopping et de restauration jusque tard dans la soirée. Situé à environ 5 minutes à pied du rocher de Dinh Cau, ce marché réservé aux piétons s’étend le long de la rue Vo Thi Sau.

Alors que le marché de Duong Dong est surtout fréquenté par les habitants, le marché nocturne de Dinh Cau s’adresse principalement aux visiteurs. Vous y trouverez jusqu’à 100 stands, dont la moitié propose de la cuisine de rue, des fruits de mer et des boissons à prix raisonnables. C’est sans exagérer un véritable paradis pour les amateurs de cuisine de rue.

Devant les stands de fruits de mer, des bassins regorgent de poissons vivants, de crabes, d’escargots de mer et de coquilles Saint-Jacques. Il vous suffit de choisir ce qui vous fait envie et de vous installer : le chef préparera ensuite votre plat et vous le servira à table. Nous vous conseillons particulièrement les calamars cuits à la vapeur avec une sauce de poisson fermentée, les coquilles Saint-Jacques grillées et les crevettes frites. Même si les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres restaurants, la fraîcheur des produits attire de nombreux jeunes, qui viennent y dîner.

Si vous cherchez des souvenirs pour vos proches, flânez le long de la rue : vous y trouverez de nombreux articles intéressants, notamment des sandales, de l’artisanat et des vêtements. Les snacks emballés méritent également votre attention, comme les noix de cajou, les algues séchées, la sauce de poisson fermentée et le poivre noir.

3. Une ferme perlière de Phu Quoc

Les perles de Phu Quoc sont considérées comme parmi les meilleures au monde. Vous auriez donc tort de ne pas rapporter quelques bijoux ou objets en perles pour une personne qui vous est chère.

L’île compte plusieurs boutiques de perles, mais la ferme perlière de Phu Quoc reste l’adresse la plus fiable. Vous pourrez y trouver de magnifiques cadeaux, mais aussi observer les étapes de la récolte et de la fabrication de créations raffinées en perles : bijoux, boutons de vêtements et objets incrustés de nacre.

La poudre de perle est également utilisée pour traiter diverses affections de la peau, des articulations et des os. Mesdames, ne manquez pas l’occasion d’acheter ici des cosmétiques à base de perle : ils sont réputés contribuer à embellir et à éclaircir la peau du visage.

4. The Green Boutique Phu Quoc

Adresse : 92D Tran Hung Dao, île de Phu Quoc

Votre séjour à Phu Quoc vous offrira de beaux moments de calme au contact de la nature, ainsi que l’occasion d’acheter des produits naturels. Cette boutique propose une large gamme de soins faits maison pour la peau et les cheveux. Leur particularité ? Tous leurs ingrédients sont naturels et respectueux de votre peau.

Installée dans la rue Tran Hung Dao, la boutique se trouve à seulement 15 minutes à pied de la pagode Sung Hung, une attraction touristique très appréciée. Sur les étagères en bois sont soigneusement disposés des huiles d’aromathérapie, savons, gommages, lotions pour le corps, crèmes solaires, huiles de massage, shampooings, masques capillaires, etc. Ces produits sont difficiles à laisser de côté, car ils ne contiennent absolument aucun conservateur ni additif. Si votre peau est sensible à certains ingrédients, n’hésitez pas à en parler au personnel, qui parle très bien anglais. Les prix sont un peu élevés. Comptez au moins USD 10 pour 100 ml de crème personnalisée pour le corps ou le visage. Mais la qualité justifie largement le prix.

Faire du shopping à Phu Quoc est une expérience vraiment exceptionnelle : vous pourrez acheter de nombreux produits tout en découvrant le véritable quotidien local. Si vous cherchez des spécialités de Phu Quoc, nous vous recommandons tout particulièrement les 4 produits présentés ci-dessus. Nous vous souhaitons un excellent voyage !