Autrefois connue sous le nom de Saïgon et surnommée la “Perle de l’Extrême-Orient”, Hô Chi Minh-Ville est aujourd’hui la métropole la plus développée et la plus animée du Vietnam, ainsi que l’une des villes les plus dynamiques d’Asie du Sud-Est. Vous y découvrirez des sites historiques célèbres, des quartiers de divertissement pleins de vie, une population accueillante et, surtout, une cuisine locale particulièrement savoureuse. Pour connaître les meilleurs restaurants de Hô Chi Minh-Ville, découvrez notre sélection des 10 adresses incontournables !
1. Banana Mama Rooftop & Kitchen
Banana Mama Rooftop & Kitchen compte parmi les restaurants en plein air les plus connus de Hô Chi Minh-Ville. Il séduit tout particulièrement les jeunes et les voyageurs étrangers. Installé sur le toit du bâtiment WMC, à proximité de la rue piétonne Bui Vien, l’une des plus animées de Saïgon, il affiche une décoration inspirée des vacances d’été. Vous y trouverez de nombreuses boissons rafraîchissantes et des plats gourmands, notamment le Banana Mama, le cocktail emblématique qui a donné son nom à l’établissement.
Mêlant rhum brun, Malibu à la noix de coco et ananas frais, le Banana Mama concentre toutes les saveurs de l’été. C’est l’endroit idéal pour siroter un cocktail au son d’une musique entraînante tout en admirant les lumières de la ville.
Mêlant rhum brun, Malibu à la noix de coco et ananas frais, le Banana Mama concentre toutes les saveurs de l’été. C’est l’endroit idéal pour siroter un cocktail au son d’une musique entraînante tout en admirant les lumières de la ville.
Adresse : 10e étage du bâtiment WMV, 102 rue Cong Quynh, quartier Pham Ngu Lao, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville.
Horaires d’ouverture : mardi - dimanche : 05:00 pm - 02:00 am
Prix : 60.000 VND à 220.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : mardi - dimanche : 05:00 pm - 02:00 am
Prix : 60.000 VND à 220.000 VND par personne
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2. Shamballa Vegetarian Restaurant & Tea House
Shamballa Vegetarian Restaurant & Teahouse est une adresse incontournable de Hô Chi Minh-Ville, aussi appréciée des végétariens que des voyageurs. Inspiré du royaume mystérieux de Shambhala dans le bouddhisme tibétain, le restaurant invite les gourmets à savourer un moment de sérénité autour de plats végétariens délicats et goûteux.
Son décor marie avec originalité l’architecture française à de vastes espaces verdoyants. L’établissement se compose de trois parties : le rez-de-chaussée, la mezzanine et un espace extérieur aéré, permettant de répondre à toutes les envies.
Au-delà de son cadre remarquable, Shamballa Vegetarian séduit par ses menus végétariens variés et appétissants, entièrement préparés à partir d’ingrédients naturels. Avec un prix d’environ 200.000 à 300.000 VND par personne, Shamballa Vegetarian Restaurant & Tea House convient parfaitement aux repas de groupe, aux rendez-vous professionnels, aux retrouvailles entre amis ou en famille et aux anniversaires.
Son décor marie avec originalité l’architecture française à de vastes espaces verdoyants. L’établissement se compose de trois parties : le rez-de-chaussée, la mezzanine et un espace extérieur aéré, permettant de répondre à toutes les envies.
Au-delà de son cadre remarquable, Shamballa Vegetarian séduit par ses menus végétariens variés et appétissants, entièrement préparés à partir d’ingrédients naturels. Avec un prix d’environ 200.000 à 300.000 VND par personne, Shamballa Vegetarian Restaurant & Tea House convient parfaitement aux repas de groupe, aux rendez-vous professionnels, aux retrouvailles entre amis ou en famille et aux anniversaires.
Adresse : 17-19 rue Trinh Van Can, quartier Cau Ong Lanh, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville.
Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 10:00 am - 10:00 pm
Prix : 200.000 VND - 300.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 10:00 am - 10:00 pm
Prix : 200.000 VND - 300.000 VND par personne
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3. Signature Restaurant
Réputé pour sa cuisine vietnamienne et internationale de haut niveau, élaborée par des chefs de renom, ainsi que pour sa vue panoramique spectaculaire sur la ville illuminée depuis le 23e étage du Sheraton Saigon Hotel & Tower, Signature Restaurant figure parmi les tables les plus célèbres de Hô Chi Minh-Ville.
Dîner dans cet établissement, c’est profiter de l’atmosphère raffinée d’un restaurant occidental cinq étoiles, avec des spécialités de plusieurs pays servies avec un grand professionnalisme. Le cadre se prête aussi bien aux réceptions et anniversaires qu’aux rendez-vous en tête-à-tête, aux repas d’affaires ou aux retrouvailles entre amis et en famille. Une belle expérience gastronomique vous y attend.
Dîner dans cet établissement, c’est profiter de l’atmosphère raffinée d’un restaurant occidental cinq étoiles, avec des spécialités de plusieurs pays servies avec un grand professionnalisme. Le cadre se prête aussi bien aux réceptions et anniversaires qu’aux rendez-vous en tête-à-tête, aux repas d’affaires ou aux retrouvailles entre amis et en famille. Une belle expérience gastronomique vous y attend.
Adresse : 23e étage du Sheraton Saigon Hotel & Tower, 88 rue Dong Khoi, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville.
Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 06:00 am - 10:00 pm
Prix : 500.000 VND - 1.000.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 06:00 am - 10:00 pm
Prix : 500.000 VND - 1.000.000 VND par personne
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4. Li Bai Restaurant
Li Bai Restaurant est une autre adresse renommée de Saïgon, elle aussi située dans le Sheraton Saigon Hotel & Tower. Contrairement au Signature Restaurant présenté précédemment, Li Bai est spécialisé dans la cuisine chinoise et propose plus de 50 plats savoureux, dont d’excellents dim sum.
La décoration, largement inspirée de la culture chinoise, crée l’atmosphère chaleureuse et feutrée d’un restaurant traditionnel. En plus des quelque 50 plats servis toute l’année, l’établissement est réputé pour ses gâteaux de lune, qui laissent un souvenir durable à tous ceux qui les goûtent. Ils sont toutefois proposés uniquement à l’occasion de la fête de la mi-automne. Le restaurant convient aux réceptions, anniversaires, repas avec des partenaires professionnels et retrouvailles entre amis ou en famille.
La décoration, largement inspirée de la culture chinoise, crée l’atmosphère chaleureuse et feutrée d’un restaurant traditionnel. En plus des quelque 50 plats servis toute l’année, l’établissement est réputé pour ses gâteaux de lune, qui laissent un souvenir durable à tous ceux qui les goûtent. Ils sont toutefois proposés uniquement à l’occasion de la fête de la mi-automne. Le restaurant convient aux réceptions, anniversaires, repas avec des partenaires professionnels et retrouvailles entre amis ou en famille.
Adresse : 2e étage du Sheraton Saigon Hotel & Tower, 88 rue Dong Hoi, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville.
Horaires d’ouverture :
lundi - samedi : 11:00 am - 02:40 pm
dimanche : 10:00 am - 02:30 pm
lundi - dimanche : 06:00 pm - 10:00 pm
Prix :
698.000 VND +++ par personne (adulte)
600.000 VND +++ par personne (enfant)
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Horaires d’ouverture :
lundi - samedi : 11:00 am - 02:40 pm
dimanche : 10:00 am - 02:30 pm
lundi - dimanche : 06:00 pm - 10:00 pm
Prix :
698.000 VND +++ par personne (adulte)
600.000 VND +++ par personne (enfant)
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5. Bun Bo Nam Bo - Ba Ba Restaurant
Bun Bo Nam Bo - Ba Ba n’est ni un vaste établissement ni un restaurant luxueux de Hô Chi Minh-Ville, mais une petite adresse très populaire, emblématique de la cuisine de rue vietnamienne. Dès sa création, Ba Ba s’est donné pour mission de réinventer cette cuisine : des recettes familiales, des ingrédients de qualité et des prix abordables, le tout servi dans un cadre propre et contemporain.
Le restaurant attire de nombreux voyageurs et habitants grâce à une interprétation particulièrement savoureuse de ce plat vietnamien traditionnel. Son goût repose sur l’équilibre entre la douceur du bouillon, la saveur du bœuf, la fraîcheur des herbes aromatiques, le piquant de la sauce au piment et l’acidité du citron. Le personnel, attentionné et professionnel, incarne parfaitement la chaleureuse hospitalité vietnamienne.
Le restaurant attire de nombreux voyageurs et habitants grâce à une interprétation particulièrement savoureuse de ce plat vietnamien traditionnel. Son goût repose sur l’équilibre entre la douceur du bouillon, la saveur du bœuf, la fraîcheur des herbes aromatiques, le piquant de la sauce au piment et l’acidité du citron. Le personnel, attentionné et professionnel, incarne parfaitement la chaleureuse hospitalité vietnamienne.
Adresse : 76 rue Nguyen Thai Binh, quartier Nguyen Thai Binh, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture : 07:30 am - 09:00 pm
Prix : 60.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : 07:30 am - 09:00 pm
Prix : 60.000 VND par personne
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6. Poke Saigon
Le poke est une salade colorée originaire d’Hawaï. Grâce à ses saveurs et à ses qualités nutritionnelles, il est rapidement devenu l’une des grandes tendances culinaires de Hô Chi Minh-Ville en 2018.
Poke Saigon est le premier restaurant de poke ouvert dans la ville. Il compte aujourd’hui deux établissements, l’un au 42 rue Nguyen Hue et l’autre rue Ly Tu Trong. Dès le départ, son fondateur a souhaité faire évoluer les habitudes alimentaires des jeunes en proposant une option à la fois saine, savoureuse et nourrissante, différente des plats vietnamiens habituels. Les deux adresses possèdent chacune leur propre décoration. La première, ornée de motifs floraux et agrémentée d’un charmant jardin, offre un cadre accueillant pour déguster un bol de poke. La seconde dispose d’un espace ouvert avec des places assises en extérieur. Toutes deux arborent un style d’inspiration américaine.
Poke Saigon est le premier restaurant de poke ouvert dans la ville. Il compte aujourd’hui deux établissements, l’un au 42 rue Nguyen Hue et l’autre rue Ly Tu Trong. Dès le départ, son fondateur a souhaité faire évoluer les habitudes alimentaires des jeunes en proposant une option à la fois saine, savoureuse et nourrissante, différente des plats vietnamiens habituels. Les deux adresses possèdent chacune leur propre décoration. La première, ornée de motifs floraux et agrémentée d’un charmant jardin, offre un cadre accueillant pour déguster un bol de poke. La seconde dispose d’un espace ouvert avec des places assises en extérieur. Toutes deux arborent un style d’inspiration américaine.
Adresses :
Établissement 1 : 2 rue Nguyen Hue, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Établissement 2 : 1er étage, 42 Bis rue Ly Tu Trong, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture :
Établissement 1 : lundi - dimanche : 10:00 am - 09:00 pm
Établissement 2 : lundi - dimanche : 11:00 am - 10:00 pm
Prix : 150.000 VND par personne
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Établissement 1 : 2 rue Nguyen Hue, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Établissement 2 : 1er étage, 42 Bis rue Ly Tu Trong, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture :
Établissement 1 : lundi - dimanche : 10:00 am - 09:00 pm
Établissement 2 : lundi - dimanche : 11:00 am - 10:00 pm
Prix : 150.000 VND par personne
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7. Lost Boy Hideout
Lost Boy Hideout, considéré comme l’un des meilleurs bars sportifs du très animé 7e arrondissement, mérite le détour lors de votre séjour à Hô Chi Minh-Ville. Dès votre arrivée, vous plongez dans une ambiance pleine d’énergie, idéale pour oublier le quotidien et le stress. Vous pouvez jouer aux fléchettes, au baby-foot ou au billard, tout en dégustant les plats et boissons emblématiques de la maison au rythme d’un DJ ou d’un concert animé.
La cuisine cajun constitue la spécialité la plus remarquable de l’établissement et reste difficile à trouver ailleurs à Hô Chi Minh-Ville. Un espace de jeux est également prévu pour les jeunes enfants. Lost Boy Hideout convient aussi bien aux rendez-vous en tête-à-tête qu’aux anniversaires et aux soirées entre amis ou en famille.
La cuisine cajun constitue la spécialité la plus remarquable de l’établissement et reste difficile à trouver ailleurs à Hô Chi Minh-Ville. Un espace de jeux est également prévu pour les jeunes enfants. Lost Boy Hideout convient aussi bien aux rendez-vous en tête-à-tête qu’aux anniversaires et aux soirées entre amis ou en famille.
Adresse : 147/2A, 3C rue Le Van Luong, quartier Tan Kieng, 7e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture :
lundi – jeudi : 02:00 pm – 24:00 am
vendredi : 04:00 pm – 02:00 am
samedi : 11:00 am – 02:00 am
dimanche : 11:00 am – 00:00 am
Prix : 50.000 VND – 300.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture :
lundi – jeudi : 02:00 pm – 24:00 am
vendredi : 04:00 pm – 02:00 am
samedi : 11:00 am – 02:00 am
dimanche : 11:00 am – 00:00 am
Prix : 50.000 VND – 300.000 VND par personne
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8. La Villa French Restaurant
Si vous recherchez un restaurant au décor élégant à Saïgon, ne manquez pas La Villa French Restaurant, spécialisé dans la cuisine française. L’établissement occupe une ancienne villa à l’architecture française et offre un cadre romantique au bord de la piscine. Une carte variée composée de plats dignes d’un cinq-étoiles, d’excellents vins, d’un service professionnel et d’une équipe chaleureuse a fait la réputation de cette adresse.
Les clients se disent particulièrement impressionnés par l’esthétique et le savoir-faire gastronomique qui s’expriment dans chaque assiette. Tous les plats sont préparés avec soin par un chef français réputé, qui vient régulièrement à la rencontre des convives pour s’assurer que leur repas répond pleinement à leurs attentes.
Les clients se disent particulièrement impressionnés par l’esthétique et le savoir-faire gastronomique qui s’expriment dans chaque assiette. Tous les plats sont préparés avec soin par un chef français réputé, qui vient régulièrement à la rencontre des convives pour s’assurer que leur repas répond pleinement à leurs attentes.
Adresse : 14 rue Ngo Quang Huy, quartier Thao Dien, 2e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture : lundi - samedi
Déjeuner : 11:45 am - 04:00 pm
Dîner : 6:30 pm - 00:00 am
Prix : 500.000 VND - 2.200.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : lundi - samedi
Déjeuner : 11:45 am - 04:00 pm
Dîner : 6:30 pm - 00:00 am
Prix : 500.000 VND - 2.200.000 VND par personne
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9. Stellar Restaurant
Autre table occidentale incontournable de Hô Chi Minh-Ville, Stellar Restaurant est spécialisé dans la cuisine européenne. Son cadre enchanteur donne aux convives l’impression d’entrer dans un conte de fées. À l’écart de l’effervescence de la métropole, l’établissement est agrémenté d’un beau jardin, d’une piscine centrale et d’une élégante terrasse. Stellar Restaurant est donc tout indiqué pour un rendez-vous romantique. Ses spécialités européennes et ses vins réputés contribuent également à rendre l’expérience mémorable.
Adresse : 43 rue Tran Ngoc Dien, quartier Thao Dien, 2e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 11:00 am - 11:00 pm
Prix : 1.000.000 VND - 2.000.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 11:00 am - 11:00 pm
Prix : 1.000.000 VND - 2.000.000 VND par personne
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10. Hum Vegetarian, Lounge & Restaurant
Hum Vegetarian, Lounge & Restaurant séduit les gourmets par ses plats végétariens et sa décoration à la fois sobre et élégante. La carte met à l’honneur les traditions culinaires du Vietnam et d’autres pays d’Asie du Sud-Est dans des créations entièrement végétariennes.
La décoration accorde une place centrale au lotus, complété par des arbres fruitiers typiques du Vietnam, des bassins fleuris, des poteries anciennes, des motifs végétaux et des statues de Bouddha. L’expérience marque les esprits, au point que le restaurant est devenu une adresse très appréciée à Hô Chi Minh-Ville, aussi bien des végétariens que du grand public.
La décoration accorde une place centrale au lotus, complété par des arbres fruitiers typiques du Vietnam, des bassins fleuris, des poteries anciennes, des motifs végétaux et des statues de Bouddha. L’expérience marque les esprits, au point que le restaurant est devenu une adresse très appréciée à Hô Chi Minh-Ville, aussi bien des végétariens que du grand public.
Adresse : 2 rue Thi Sach, quartier Ben Nghe, 1er arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 10:00 am - 10:00 pm
Prix : 100.000 VND - 500.000 VND par personne
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Horaires d’ouverture : lundi - dimanche : 10:00 am - 10:00 pm
Prix : 100.000 VND - 500.000 VND par personne
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