Le Vietnam compte de nombreux magasins et centres commerciaux. Mais pourquoi ne pas apporter une touche nouvelle et originale à vos virées shopping ? Prévoyez une escapade vers l’un des célèbres et animés marchés flottants du Vietnam.
Le pays abrite plusieurs marchés flottants, dont la plupart se situent dans le Sud. Toujours très animés, ils réunissent une multitude de bateaux chargés de produits variés. Les habitants s’y rendent par la route ou par l’eau pour acheter des denrées alimentaires et des articles du quotidien. Voici quelques marchés flottants du Vietnam où découvrir une autre facette des habitudes d’achat vietnamiennes.
Sommaire
1. Marché flottant de Long Xuyên
Emplacement : rue Ngo Thi Nham, ville de Long Xuyên, province d’An Giang
Horaires d’ouverture : 5 h 00 – 9 h 00
Si vous recherchez un lieu de marché peu touristique et loin de la foule, le marché flottant de Long Xuyên est un excellent choix. Il mêle harmonieusement le charme de la campagne aux paysages aquatiques. Ici, le mode de vie local et les traditions sont encore bien préservés. En arrivant tôt le matin, vous assisterez à l’effervescence du fleuve, où fruits, légumes et marchandises s’échangent de bateau en bateau. Malgré l’étroitesse des voies d’eau, les embarcations parviennent étonnamment à se croiser. Chaque jour, des centaines de bateaux venus de différentes localités y commercialisent une grande variété de produits agricoles.
Le marché séduit aussi par ses délicieuses spécialités proposées dans son espace de restauration. Ne manquez pas de goûter la soupe de nouilles de riz, le banh tam bi, le banh bo et un café vietnamien. Le marché flottant de Long Xuyên se visite toute l’année. Il est toutefois conseillé de venir pendant la saison des hautes eaux, qui s’étend du 7e au 10e mois lunaire. À cette période, les paysages sont encore plus vivants et les échanges particulièrement intenses.
2. Marché flottant de Trà Ôn
Emplacement : bourg de Trà Ôn, province de Vinh Long, Vietnam
Horaires d’ouverture : 2 h 00 – 20 h 00
Existant depuis des centaines d’années, le marché flottant de Trà Ôn figure parmi les marchés flottants du Vietnam les mieux approvisionnés. Il a conservé les caractéristiques culturelles propres aux communautés vivant au fil de l’eau. Vous serez frappé par l’atmosphère trépidante des échanges quotidiens. Le marché de Trà Ôn se divise en deux parties : l’une installée le long des rives, l’autre directement sur le fleuve. Dans les deux zones, l’activité est intense et captivante. La journée y commence très tôt, dès 2 h du matin, alors que la plupart des habitants dorment encore. Le moment le plus animé se situe entre 5 et 6 h, lorsque de nombreux bateaux se regroupent près de l’embarcadère.
Amateurs de gastronomie, vous serez comblés par les nombreuses variétés de fruits : bananes, noix de coco, jacquiers, goyaves, oranges, ananas, etc. Vous y trouverez également toutes sortes de produits agricoles, notamment des radis, choux et courges. Les appels accueillants des vendeurs donnent à la scène une ambiance des plus vivantes. Les prix ne sont pas fixes : l’occasion idéale de mettre vos talents de négociateur à l’épreuve.
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3. Marché flottant de Cái Răng
Emplacement : rue Hai Ba Trung, Tan An, Ninh Kieu, province de Can Tho
Horaires d’ouverture : 4 h 00 – 21 h 00
Comme les autres marchés flottants du delta du Mékong, Cái Răng a vu le jour pour répondre aux besoins commerciaux des habitants. Installé sur le fleuve du même nom, le Cái Răng, ce marché a aujourd’hui plus de 100 ans. Comptant parmi les 3 plus grands marchés flottants du delta du Mékong, il attire de nombreux habitants de la ville de Cái Răng et des environs venus y commercer. Chaque jour, des centaines de bateaux chargés de produits agricoles colorés et de spécialités locales s’y retrouvent.
Parmi les produits les plus courants figurent les fruits : papayes, ananas, bananes, mangues, etc. Ici, vous n’entendrez guère les cris des vendeurs : les marchandises sont facilement visibles et le bruit des moteurs de bateaux couvre les voix. En chemin vers le marché flottant de Cái Răng, vous pourrez agrémenter votre découverte par la visite de villages fabriquant des bonbons à la noix de coco, de fermes apicoles et de vergers. Ces expériences vous permettront de mieux comprendre les aspects culturels du Sud vietnamien.
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4. Marché flottant de Phong Điền
Emplacement : rivière Phong Dien, commune de Nhon Ai, district de Phong Dien, province de Can Tho.
Horaires d’ouverture : 4 h – 20 h
Le marché flottant de Phong Điền réserve bien des découvertes aux voyageurs vietnamiens comme étrangers. Situé à environ 17 km de la ville de Can Tho, il est très fréquenté par les habitants de la région. Il n’est pas très éloigné du marché flottant de Cái Răng, mais leurs fonctions diffèrent nettement. Tandis que Cái Răng est réputé pour son important marché de gros, Phong Điền est un marché de détail niché dans un réseau complexe de rivières et de canaux. Vous y croiserez donc rarement de grands bateaux, mais plutôt de petits sampans, également utilisés au quotidien par les habitants.
Les marchands interpellent bruyamment les passants pour faire connaître leurs produits. Le marché ne vend pas seulement des fruits, mais aussi de nombreux autres articles : réparation de machines, épicerie, appareils ménagers, etc. Cette étonnante diversité de marchandises crée des scènes inoubliables pour les visiteurs. Bien que le marché soit animé toute l’année, la meilleure période pour le découvrir est à l’approche du Têt, lorsque l’affluence atteint son apogée. Autre particularité du marché de Phong Điền : le “ cay beo ”, une perche en bambou. Au lieu d’utiliser des panneaux, les vendeurs y suspendent leurs produits afin que les acheteurs puissent voir facilement ce qu’ils proposent.
5. Marché flottant de Ngã Năm
Emplacement : bourg de Ngã Năm, Thanh Tri, province de Soc Trang
Horaires d’ouverture : 3 h 00 – 19 h 30
Le marché flottant de Ngã Năm se trouve dans le bourg du même nom, au confluent des cinq rivières Vinh Quoi, Ca Mau, Thanh Tri, Long My et Phung Hiep. Comparé aux autres marchés, il est réputé pour son animation intense, difficile à retrouver ailleurs. Vous pourrez y admirer un défilé ininterrompu de grands et petits bateaux chargés de marchandises variées : tomates, ail, choux, pommes de terre, etc. Les spécialités proposées sont tout aussi irrésistibles, avec de nombreux vendeurs du Sud servant de savoureuses soupes de riz, des nouilles aux fruits de mer et du café.
Au marché flottant de Ngã Năm, vous découvrirez toute l’authenticité du delta du Mékong : de douces chansons folkloriques d’autrefois, l’“ ao ba ba ”, vêtement traditionnel des habitants de la région, ainsi que leur accent si particulier. Le moyen le plus simple de rejoindre le marché est de vous diriger vers la province de Ca Mau, où les transports sont plus accessibles.
Les animés marchés flottants du Vietnam présentés ci-dessus sont autant de lieux privilégiés pour découvrir le quotidien et la culture des habitants du Sud. Si vous voyagez dans cette région du Vietnam, n’oubliez pas d’inclure l’un de ces marchés flottants remarquables à votre itinéraire. Et surtout, n’hésitez pas à partager avec nous vos plus beaux souvenirs sur place.
