Ces dernières années, Mui Ne Phan Thiet a gagné en popularité auprès des voyageurs vietnamiens comme internationaux. Outre ses activités passionnantes et ses paysages à couper le souffle, la destination offre aussi de belles possibilités de shopping. Vous vous demandez quels cadeaux rapporter à vos proches ? Découvrez notre guide complet du shopping à Mui Ne Phan Thiet. Vous y trouverez toutes les informations utiles sur les achats à faire et les meilleurs endroits où les dénicher dans cette charmante ville côtière.
I. Que rapporter de Mui Ne (Phan Thiet) ?
Lors de votre séjour, vous trouverez de nombreux cadeaux à offrir à vos proches. Parmi les produits les plus appréciés figure la sauce de poisson fermentée de Phan Thiet, appelée “nuoc mam”. Très prisée des visiteurs vietnamiens pour leur cuisine quotidienne, elle côtoie une grande variété de fruits de mer séchés. Si vous êtes végétarien, ne manquez pas les fruits et légumes frais des marchés locaux.
1. Sauce de poisson de Phan Thiet
Impossible d'évoquer les spécialités de Phan Thiet sans parler de la sauce de poisson, ou “nước mắm” en vietnamien. Ce produit figure en tête de liste des achats des voyageurs. Bien qu'il existe de nombreuses variétés de sauce de poisson au Vietnam, celle de Phan Thiet est particulièrement appréciée pour sa forte teneur en protéines et sa saveur intense. Elle doit être préparée à partir d'anchois fraîchement pêchés en mer. Les poissons qui ne sont pas assez frais, trop petits ou trop gros sont écartés.
La sauce de poisson de Phan Thiet est élaborée selon des recettes secrètes qui lui donnent son goût unique. Chaque étape exige un grand savoir-faire technique et artisanal. Si vous souhaitez découvrir sa fabrication, rendez-vous dans les quartiers de Ham Tien, Mui Ne, Thanh Hai et Phu Hai. Une bouteille de sauce de poisson rehaussera délicieusement vos repas. Les habitants y ajoutent volontiers un peu de piment et de citron vert pour en relever la saveur.
Prix : VND 80,000 – 180,000/litre
2. Fruits de mer frais
Mui Ne est réputée pour ses villages de pêcheurs. Vous y dégusterez des fruits de mer frais et abordables : poissons, escargots de mer, crabes, palourdes et crevettes. Si vous aimez les produits de la mer, n'oubliez pas d'en rapporter quelques-uns.
Vous pourrez y savourer d'authentiques spécialités locales à des prix très accessibles.
Pour faciliter le transport des voyageurs, des fruits de mer surgelés et séchés sont également disponibles à emporter. Après la pêche, ils sont congelés afin de préserver toute leur fraîcheur et leur saveur.
3. Seiche semi-séchée grillée
La seiche semi-séchée grillée est l'une des spécialités les plus réputées de Mui Ne, à goûter sur place comme à rapporter. Après la pêche, les pêcheurs font sécher les seiches au soleil pendant une journée entière. Elles sont ensuite soigneusement emballées et conservées au frais.
Contrairement au calamar frais, la seiche semi-séchée grillée offre une saveur plus douce tout en préservant ses qualités gustatives et son parfum marin. Elle se prête à de nombreuses recettes savoureuses, notamment grillée avec du sel et du piment.
4. Fruits du dragon
La province de Binh Thuan est surnommée le “royaume du fruit du dragon”, car elle constitue la principale région de production du pays. À Mui Ne, vous trouverez donc facilement ce fruit, auprès des vendeurs en bord de route, sur les marchés ou dans les étals de fruits.
Deux variétés de fruits du dragon sont proposées : à chair blanche ou à chair rouge. La première offre un goût légèrement acidulé et sucré, tandis que la seconde est plus fraîche, généralement plus sucrée et plus chère.
Prix : VND 15,000 – 30,000/kg
5. Banh quai vac
Le banh quai vac ressemble au bánh bột lọc de Hué. Enveloppé dans une feuille de bananier, il est garni de crevettes et parfois de porc haché. Il se déguste avec une sauce de poisson épicée spéciale. Vous pouvez le manger tel quel ou l'accompagner de pain.
Si vous choisissez d'en offrir à vos proches, pensez toutefois à le conserver au réfrigérateur pendant un à deux jours afin d'en préserver toute la saveur.
Prix : VND 15,000 – 20,000/10 pièces
II. Les meilleurs endroits pour faire du shopping à Mui Ne Phan Thiet
1. Marché central de Phan Thiet
Le marché central de Phan Thiet est le plus grand marché de la ville de Phan Thiet, dans la province de Binh Thuan. Situé en centre-ville, il est facilement accessible en bus, en taxi ou à moto. Vous y trouverez toutes sortes de produits et de spécialités locales. Plus qu'ailleurs, vous aurez ici l'occasion de découvrir le quotidien des habitants. L'ambiance est particulièrement animée le matin, lorsque la foule se presse autour des étals de viande, produits séchés, légumes, fruits frais et articles ménagers.
La ville étant connue pour ses villages de pêcheurs traditionnels, vous y trouverez une grande variété de fruits de mer frais et bon marché : calamars, crevettes, escargots de mer, poissons, crabes et palourdes. Le marché est aussi idéal pour goûter à des plats vietnamiens authentiques à tout petit prix, tels que le mi quang (nouilles au curcuma), le goi cuon (rouleaux de printemps frais) et le banh xeo (crêpe croustillante). Pour rapporter des souvenirs à vos proches, nous vous conseillons les bonbons à la noix de coco, les textiles cham aux motifs raffinés et la sauce de poisson fermentée. C'est également l'endroit parfait pour exercer vos talents de négociateur : sur certains souvenirs, vous pourrez obtenir jusqu'à 75 % de réduction sur le prix affiché.
2. Marché de Ham Tien
Ouvert en 2012, le marché de Ham Tien est un marché récent, installé dans un bâtiment bleu le long de la rue Nguyen Dinh Chieu. Habitants et voyageurs peuvent y faire leurs achats à l'abri des intempéries. De nombreux stands proposent toutes sortes de produits.
Le bâtiment compte deux étages. Au rez-de-chaussée, vous trouverez une foule de vendeurs de fruits de mer, viande, légumes, fruits et produits séchés. À l'étage, vêtements, accessoires et objets artisanaux sont proposés à des prix raisonnables. Avant d'acheter, n'oubliez pas de négocier : demandez au moins 50 % de réduction pour obtenir un meilleur prix.
Au marché de Ham Tien, vous pourrez acheter de délicieux desserts locaux préparés et emballés, tels que des confiseries au sésame et à la banane, des croquants aux cacahuètes ou des gâteaux à la noix de coco. En revanche, si vous souhaitez goûter à une grande variété de plats locaux, vous risquez d'être un peu déçu : l'offre se limite à quelques en-cas et boissons. Nous vous recommandons donc de manger avant de vous y rendre.
Adresse : rue Nguyen Dinh Chieu, quartier de Ham Tien, ville de Phan Thiet, province de Binh Thuan
Horaires d'ouverture : 5 h 00 – 19 h 30
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3. Saga Du Mekong
Cette boutique est spécialisée dans les vêtements décontractés de qualité pour toute la famille, hommes, femmes et enfants. Les articles textiles associent un style français, des coupes asiatiques et une touche contemporaine. En plus des vêtements, vous y trouverez des savons biologiques, des accessoires ainsi que d'autres produits dédiés au bien-être.
Adresse : 152 Huynh Thuc Khang, Mui Ne
4. Asian Living
Asian Living propose aux voyageurs des foulards en soie, des maillots de bain, des vêtements, ainsi que des accessoires et bijoux de qualité. À des prix abordables, la boutique offre un vaste choix de modèles et de tailles pour hommes et femmes.
Adresse : 29A Nguyen Dinh Chieu, Mui Ne
Horaires d'ouverture : 10 h – 22 h
5. Jibe’s
Les amateurs de sports nautiques y trouveront tout l'équipement nécessaire pour le kitesurf, la planche à voile et les activités nautiques, avec de grandes marques telles que O’ Neill, Roxy et Oxbow. Le site abrite également un restaurant et un centre de sports nautiques.
Adresse : 90 Nguyen Dinh Chieu, Mui Ne
Horaires d'ouverture : 7 h – minuit
6. Kim Shop
Kim Shop est une adresse idéale pour acheter des maillots de bain, des tenues de plage, des vêtements de style urbain, des bijoux, des lunettes de soleil et des boissons. Vous y trouverez notamment les marques Roxy, Quiksilver, Bilabong, etc., à des prix raisonnables.
Adresse : 53, 121, 265 Nguyen Dinh Chieu, Ham Tien, Mui Ne
Horaires d'ouverture : 8 h – 22 h 30
