На протяжении веков традиционные ремёсла и ремесленные деревни были неотъемлемой частью истории провинции Тхайбинь. В Фыонгла ткут ткани, в Донгсам занимаются чеканкой по серебру, в Анлонг отливают изделия из меди, в Миньланг вышивают кружева, а в Нгуенса готовят пирог “кай”. Среди них особенно выделяется серебряная деревня Донгсам, жители которой в совершенстве владеют искусством обработки металла. Она привлекает множество гостей из других провинций.
Содержание
I. Чем примечательна деревня?
Серебряная деревня Донгсам расположена в общине Хонгтхай, на севере уезда Кьенсыонг провинции Тхайбинь. Местные жители издавна славятся мастерством обработки металла. Серебряное ремесло существует здесь с XVII века.
В марте 2003 года Донгсам официально получила статус ремесленной деревни. Здесь изготавливают множество изделий ручной работы, пользующихся спросом у покупателей. Донгсам известна не только во Вьетнаме, но и за его пределами. Работы местных мастеров продаются внутри страны и экспортируются в Японию, Южную Корею, Тайвань, Лаос, Таиланд, Нидерланды и Испанию.
Серебро используется с глубокой древности и время от времени вновь оказывается на пике популярности — как и сегодня. Это самый распространённый драгоценный металл. По своим качествам при обработке он во многом напоминает золото, а по яркости блеска даже превосходит другие металлы.
Серебряные изделия из Донгсам заметно отличаются от работ из других регионов. Их узнают по необычным формам, изящному и гармоничному орнаменту, тонкости исполнения и безупречному мастерству.
Мастерство и кропотливость ремесленников Донгсам позволяют им удовлетворить запросы даже самых взыскательных ценителей искусства серебряной чеканки.
Мастера Донгсам превыше всего ставят “честность” и “талант”. Поэтому они работают только с подлинными материалами, тщательно изготавливают каждое изделие и неизменно пользуются доверием покупателей.
II. Что посмотреть?
1. Храм Донгсам
По рассказам местных жителей, около 300 лет назад мастер по имени Нгуен Ким Лау приплыл в Донгсам на лодке вниз по реке Чали в поисках заработка. Он обучил жителей деревни искусству чеканки по серебру, и с тех пор ремесло продолжало жить и развиваться.
После смерти мастера в знак благодарности за его вклад в жизнь деревни был построен храм Донгсам. Ежегодно здесь проходит праздник, приуроченный ко дню памяти основателя ремесла Ким Лау.
2. Праздник Донгсам
Храмовый праздник Донгсам ежегодно проходит с 1-го по 3-й день четвёртого месяца по лунному календарю и собирает множество гостей. Самое зрелищное событие программы — лодочные гонки на реке, в которых участвуют молодые мужчины из деревни и соседних общин. Кроме того, вас ждут традиционные игры и выступления в жанрах народного искусства, включая пение ка чу и театр чео.
В дни храмового праздника здесь также выставляют и продают множество красивых изделий с серебряной чеканкой — прекрасная возможность выбрать памятный сувенир.
III. Куда съездить?
После знакомства с серебряной деревней Донгсам можно посетить и другие известные места поблизости в провинции Тхайбинь.
1. Пляж Донгтяу
Пляж Донгтяу находится в уезде Тьенхай и протянулся на 5km. Сосновые рощи, прозрачная морская вода, мелкий белый песок, синие волны, редкие птицы, лёгкий бриз, чистый воздух и приятный климат оставляют у путешественников яркие впечатления.
2. Садовая деревня Батьтхуан
В садах деревни Батьтхуан круглый год созревают самые разные фрукты: сливы, бананы, апельсины, яблоки, лимоны и многое другое. Особенно интересно приезжать сюда в сезон разлива рек: даже в это время деревня остаётся доступной для гостей, но вместо пешей прогулки её осматривают с лодки.
3. Пагода Кео
Пагода Кео примечательна уникальной деревянной конструкцией, воплощающей традиции древней вьетнамской архитектуры. Она была возведена в честь вьетнамского монаха Зыонг Кхонг Ло. Внутри вы увидите старинные ценные скульптуры и статуи. Если приехать с 13-го по 15-й день девятого месяца по лунному календарю, можно побывать на красочном ежегодном празднике.
IV. Что попробовать?
Во время поездки рекомендуем попробовать несколько местных блюд.
1. Салат из медузы
Близость к морю подарила кухне Тхайбиня богатый выбор блюд из морских и речных продуктов. Самое известное среди них — салат из медузы. Медузу очищают и вымачивают в растворе квасцов или соли, затем отваривают и смешивают с нарезанной курицей, арахисом, луком, измельчённой мякотью кокоса, вяленой говядиной или кальмарами, зеленью и листьями лимона. Заправляют салат рыбным соусом и солью.
Салат из медузы — вкусное и питательное блюдо с лёгкой остротой и кислинкой. Если вы отправитесь в Тхайбинь и посетите серебряную деревню Донгсам, непременно воспользуйтесь возможностью его попробовать.
2. Жареная рыба
Для приготовления блюда рыбу разделывают на филе и приправляют порошком куркумы и рыбным соусом. Затем кусочки зажимают между бамбуковыми палочками и подсушивают над углями в течение примерно 4 или 5 часов. Когда филе приобретает золотистый цвет и аппетитный аромат, его аккуратно снимают с помощью тонкой бамбуковой палочки и подают к столу.
3. Густой рыбный суп
Ещё одно характерное для Тхайбиня рыбное блюдо — густой суп с гарцинией, центеллой и овощами. Его рецепт заметно отличается от тех, что встречаются в других регионах Вьетнама. Суп лучше всего есть горячим — особенно приятно он согревает в холодные зимние дни.
V. Где остановиться?
1. PetroVietnam Hotel
- Адрес: ул. Ли Бон, 511, Де Тхам, провинция Тхайбинь
- Тел.: 0227 3658 222
2. Golden Thai Binh Hotel
- Адрес: Ле Тхань Тонг, 716, провинция Тхайбинь
- Тел.: 097 864 73 87
3. Binh Minh Riverside Hotel
- Адрес: квартал Хоангзьеу, провинция Тхайбинь
- Тел.: 0227 3799 888
Ожидается, что развитие серебряной деревни Донгсам внесёт значимый вклад в достижение социально-экономических целей региона и поможет провинции Тхайбинь быстрее продвигаться по пути индустриализации и модернизации.
