Sapa est célèbre pour ses paysages grandioses et le mode de vie singulier de ses minorités ethniques, qui offrent un tout autre visage du Vietnam que Hanoï, la capitale. Mais une fois la nuit tombée, vous vous demandez peut-être quelles activités vous attendent. Voici nos suggestions pour profiter pleinement de la vie nocturne à Sapa !
1. Le marché de l’amour du samedi soir
Si votre séjour coïncide avec un week-end, ou si vous arrivez simplement un samedi soir, ne manquez pas l’un des rendez-vous les plus singuliers et romantiques des montagnes vietnamiennes : le marché de l’amour. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, l’amour ne s’y achète pas. Il s’agit plutôt d’une grande scène où se produisent les jeunes femmes et les jeunes hommes des hameaux voisins, vêtus des costumes traditionnels propres à leur groupe ethnique.
Les jeunes H’mong jouent d’instruments en forme de pipeau en bambou, tandis que les jeunes femmes dansent en rythme, vêtues de leurs jupes évasées et tenant des ombrelles. Dans leur langue, ils chantent la famille, l’amour et les paysages saisissants du nord-ouest du Vietnam. La musique rapproche naturellement les gens et a même permis à plus d’un couple de se rencontrer, donnant à l’atmosphère une touche particulièrement romantique et joyeuse.
2. La rue piétonne Cau May
Lorsque le soleil disparaît derrière l’horizon, le moment est idéal pour une promenade. Si Hanoï ferme certaines rues à la circulation le week-end, Sapa possède elle aussi sa rue piétonne : Cau May. Plusieurs hôtels haut de gamme et restaurants raffinés la bordent. Plus animée, fréquentée et colorée encore le week-end, elle devient un véritable carrefour culturel, où habitants et voyageurs se rencontrent autour de l’artisanat traditionnel et des spécialités culinaires locales.
3. Le lac de Sapa
Le lac de Sapa est alimenté par un cours d’eau descendant du parc national de Hoang Lien et de ses montagnes. Les habitants souhaitaient aménager un lac entouré de verdure, où chacun pourrait flâner tout en admirant la beauté de la petite ville. Leur rêve est devenu réalité : le lac est aujourd’hui l’un des lieux emblématiques de Sapa.
Le soir, une légère brume et une brise fraîche enveloppent les lieux. Pareille à un miroir, la surface du lac reflète les lumières scintillantes et les saules qui frémissent doucement. Faire le tour du lac main dans la main est une délicieuse façon de terminer la journée.
4. L’ancienne église en pierre
Édifiée par les Français en 1895 au centre de Sapa, l’église a conservé son architecture occidentale d’origine, notamment son style néogothique.
À l’intérieur, les vitraux représentant la vie de Jésus invitent au calme et au recueillement. À l’extérieur, la grande place résonne des conversations et des rires des jeunes et des enfants venus s’y retrouver. Bien différente de son apparence ancienne et patinée en journée, l’église devient particulièrement mystérieuse et séduisante dans l’obscurité. Une visite qui mérite assurément sa place dans votre soirée à Sapa.
5. Bars et cafés
5.1 The Hmong Sisters
Souvent cité parmi les meilleurs bars de Sapa, The Hmong Sisters offre un cadre moderne et une atmosphère chaleureuse et décontractée. Vous y trouverez une grande table de billard ainsi qu’une excellente sélection de classiques du rock, dont la musique attire l’attention jusque dans la rue. L’établissement séduit surtout par la diversité de ses boissons : Margarita, Mai Tai, Piña colada ou bières vietnamiennes, le tout à des prix particulièrement raisonnables. Sans oublier l’offre “une boisson achetée, une offerte” pendant l’happy hour. Une adresse idéale pour vous détendre, relâcher la pression et passer un bon moment entre amis.
5.2 Bebop Bar
Malgré son nom, le Bebop ressemble davantage à un café qu’à un bar. À l’étage, un espace est réservé à celles et ceux qui aiment savourer un café bien chaud et corsé tout en observant tranquillement l’animation du centre-ville. Au rez-de-chaussée, place aux passionnés de musique : quels que soient votre style, votre niveau ou votre envie soudaine d’improviser quelques accords à la guitare, vous êtes invité à vous exprimer et à partager votre bonne humeur.
5.3 Dao Cafe
Rarement bondé, le Dao Cafe vous permet de profiter d’un moment rien qu’à vous dans un charmant décor rétro. Du mobilier aux accessoires, en passant par les photographies accrochées aux murs, chaque détail témoigne du soin apporté au lieu. L’ambiance confortable et élégante vous offre une agréable parenthèse loin de l’agitation extérieure.
Une fois installé, vous découvrirez une carte étonnamment variée de boissons et de plats : café à l’œuf, thé au lait, baguettes, pâtisseries et sandwiches. Tout est préparé avec soin, joliment présenté et savoureux. C’est également une excellente adresse pour un petit-déjeuner rapide ou un déjeuner lors de votre première journée à Sapa.
5.4 Mountain Bar & Pub
Réputé pour son atmosphère intime, idéale lors des soirées glaciales, le Mountain Bar & Pub propose un vaste choix de délicieux cocktails et de bières. Entrez vous réchauffer autour de quelques jeux, d’un alcool de pomme local ou d’un café chaud. Le feu de cheminée vous rappellera peut-être les journées d’hiver enneigées de votre pays.
6. Le marché nocturne
Si vous souhaitez rencontrer des habitants vêtus de leurs costumes traditionnels, goûter des spécialités locales et rapporter quelques souvenirs, le marché nocturne de Sapa mérite sans aucun doute de figurer sur votre liste.
La plupart des vendeurs appartiennent aux groupes ethniques Dao rouges ou H’mong. Ils proposent des porte-monnaie, mouchoirs, porte-clés et vêtements confectionnés à la main, parfaits à rapporter chez vous. Les parfums qui s’échappent des stands de cuisine attireront aussitôt votre attention ; quelques instants plus tard, vous pourrez déguster des mets appétissants que vous n’avez peut-être encore jamais vus.
La vie nocturne à Sapa possède un charme bien à elle. Elle mêle avec harmonie animation et tranquillité, romantisme des paysages et richesse des cultures ethniques, le tout porté par la simplicité et l’hospitalité des habitants. Autant d’éléments qui feront de votre séjour une expérience inoubliable. Si vous avez déjà passé une belle soirée à Sapa, partagez votre expérience avec nous dans les commentaires ci-dessous.
