Autrefois, le pourboire ne faisait pas partie de la culture d’Asie du Sud-Est. Toutefois, avec l’arrivée continue de touristes occidentaux, cette pratique s’est progressivement répandue au Vietnam. Un pourboire généreux peut illuminer la journée de quelqu’un, mais le même geste peut aussi être perçu comme offensant. Poursuivez donc votre lecture de ce guide sur les pourboires au Vietnam pour savoir dans quelles situations et à quelle hauteur remercier les personnes qui vous ont fourni un service.
I. Est-il légal et courant de laisser un pourboire au Vietnam ?
Le pourboire n’est pas une pratique courante au Vietnam, même s’il est très apprécié.
Comme indiqué précédemment, la culture du pourboire reste étrangère à la plupart des Vietnamiens. Les touristes vietnamiens en laissent très rarement, tout simplement parce qu’ils ne jugent pas cela nécessaire.
Une grande partie du secteur des services au Vietnam est composée de stands de cuisine de rue et de petits établissements familiaux, qui n’ont pas encore développé de véritable culture du pourboire.
Les personnes travaillant dans ces établissements peuvent être déconcertées, voire vous inviter à reprendre l’argent supplémentaire. En revanche, le pourboire est généralement accepté — et parfois attendu — dans les restaurants, bars et spas plus haut de gamme.
Dans les grandes villes et les villes très touristiques comme Hô Chi Minh-Ville, Hanoï et Da Nang, les pourboires semblent plus courants.
Par ailleurs, si les pourboires sont chaleureusement accueillis dans les grandes destinations touristiques et les grandes villes, les habitants des zones rurales ne s’attendent absolument pas à en recevoir. Vous pourriez même offenser quelqu’un, notamment une personne âgée, en lui donnant une somme supplémentaire qu’elle n’a pas demandée. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment laisser un pourboire avec tact et quelles alternatives privilégier dans certains cas.
II. À qui et comment laisser un pourboire ?
Dans tous les pays, la règle générale consiste à ne laisser un pourboire que si vous êtes satisfait, et à le faire avec bienveillance. Au Vietnam comme ailleurs, le pourboire est une manière de témoigner votre respect ; il est donc important de le remettre de façon explicite et appropriée. Voici comment procéder au Vietnam :
1. Hôtels :
Vous pouvez envisager de laisser un pourboire si l’hôtel vous a attribué une chambre correspondant à vos préférences, ou si le personnel s’est montré particulièrement serviable et chaleureux.
Si vous souhaitez laisser un pourboire à l’ensemble de l’équipe, déposez-le à la réception, dans le pot prévu à cet effet s’il y en a un, ou à un endroit bien visible de votre chambre. Si vous souhaitez remercier une personne en particulier, il est préférable de lui remettre le pourboire en main propre, afin qu’il ne soit pas réparti entre les membres du personnel travaillant sur le même service.
Un montant approprié se situe entre 20,000 VND et 50,000 VND. Le personnel des hôtels haut de gamme (4 à 5 étoiles) est davantage susceptible d’attendre un pourboire, même si vous pouvez parfaitement choisir de ne pas en laisser. Si vous avez été réellement impressionné par la qualité du service, vous pouvez également publier un avis positif sur TripAdvisor ou sur d’autres sites de voyage. Certains hôtels accordent chaque mois une petite prime aux employés dont le nom est cité de manière précise et élogieuse sur ces plateformes.
Si vous séjournez chez l’habitant, le mieux est de les aider à ranger votre espace et de leur offrir un petit souvenir de votre pays. Leur promettre de recommander leur hébergement à vos amis ou à votre famille leur fera également très plaisir.
2. Restaurants et cafés
Dans certains restaurants vietnamiens, des frais de service de 5 à 10 % sont ajoutés à l'addition, ce qui revient à imposer un pourboire quelle que soit votre appréciation du service. Heureusement, cette pratique concerne surtout les restaurants haut de gamme. Dans tous les cas, si vous êtes très satisfait du service, vous pouvez toujours ajouter un pourboire de 5 à 10 % du montant de l'addition, même si les frais de service sont déjà inclus. Remettez-le directement au membre du personnel qui vous a particulièrement aidé, afin qu'il lui revienne intégralement.
Lors de votre voyage au Vietnam, vous goûterez presque certainement à la cuisine de rue proposée par de petits vendeurs locaux. Ces établissements sont généralement familiaux et, malgré des plats savoureux, ne s’attendent pas à recevoir de pourboire.
S’ils peuvent se montrer trop fiers pour accepter votre argent supplémentaire, ils apprécient en revanche sincèrement les compliments et une attitude enthousiaste. Engagez la conversation, faites un signe de satisfaction et demandez même quelques photos : ils vous considéreront volontiers comme un ami à la fin de la journée.
3. Bars
Les bars sont généralement considérés comme des établissements haut de gamme au Vietnam, car leurs prix sont en moyenne plus élevés que ceux des restaurants et des stands de rue. Pourtant, les barmen ne perçoivent pas de revenus élevés et dépendent largement des pourboires pour vivre. Il est donc courant de leur en laisser ; un montant d’environ 50,000 VND est approprié.
4. Spas
Les spas et les instituts de beauté vietnamiens sont relativement peu coûteux par rapport à ceux d’autres pays. Là encore, certains spas luxueux incluent peut-être déjà le pourboire dans les frais de service figurant sur l’addition, et vous ne ressentirez pas forcément le besoin d’ajouter une somme supplémentaire.
Certains spas plus modestes n’ajoutent pas ces frais de service à l’addition, tout en vous offrant une prestation parfaitement réussie. Dans ce cas, un pourboire de 50,000 VND – 100,000 VND sera grandement apprécié.
5. Guides touristiques
Les guides jouent un rôle essentiel dans la réussite de votre voyage. Leur disponibilité, leurs connaissances et leur amabilité peuvent transformer votre séjour en expérience inoubliable — ou, au contraire, en véritable déception. C’est pourquoi nous vous recommandons de vous montrer particulièrement généreux avec votre guide, surtout lors d’un circuit privé.
Un montant moyen de 3-5 USD par jour (70,000 VND – 120,000 VND) est suffisant, mais si vous êtes très satisfait, jusqu’à 10 USD (230,000 VND) reste tout à fait raisonnable. Certains voyageurs vont même jusqu’à offrir à leur guide un petit cadeau de leur pays, mais cela reste entièrement à votre discrétion.
6. Chauffeurs de taxi
Les chauffeurs de taxi polis, aimables, honnêtes et anglophones sont de véritables perles ; si vous avez la chance d’en rencontrer un, vous pouvez le remercier par un pourboire. Arrondir l’addition est la manière la plus simple de procéder. Si la course coûte 42,000 VND, n’hésitez pas à arrondir à 50,000 VND. Il est inhabituel de donner plus de 10,000 VND, mais la décision vous appartient.
Sachez que certains chauffeurs de taxi peuvent considérer que vous souhaitez leur laisser la monnaie lorsque la somme est peu élevée. Cette pratique est malhonnête. À moins d’avoir été pleinement satisfait du service, demandez poliment que l’on vous rende votre monnaie. Votre argent ne devrait pas revenir à ceux qui ne le méritent pas.
III. Quelle est la monnaie du Vietnam ?
La monnaie officielle du Vietnam est le dong vietnamien (VND). Le taux de change est d’environ 23,000 VND pour 1 USD. Même si certains restaurants acceptent parfois les dollars américains, nous vous recommandons vivement d’utiliser le dong vietnamien pour toutes vos transactions.
Le Vietnam est une économie en plein essor, avec une croissance annuelle parmi les plus rapides au monde. Toutefois, le revenu moyen au Vietnam reste nettement inférieur à celui de la plupart des pays développés. Un employé typique du secteur des services gagne peu — seulement autour de 100,000 VND – 200,000 VND par jour — ; même un petit pourboire représente donc une somme importante à ses yeux.
Voici quelques prix courants pour vous aider à vous faire une idée. Avec 10,000 VND, vous pouvez lui offrir une bouteille d’eau minérale. Avec 20,000 VND, un bánh mì ou une boisson vendue dans la rue. Avec 50,000 VND, un grand bol de phở ou un bon déjeuner. Le coût de la vie moyen à Hô Chi Minh-Ville est légèrement plus élevé qu’à Hanoï ; si vous voyagez à Hô Chi Minh-Ville, vous pouvez donc vous montrer un peu plus généreux.
IV. Quelques conseils sur les pourboires
Voici quelques recommandations à garder à l’esprit concernant les pourboires :
- La meilleure alternative au pourboire reste toujours un sourire sincère, un avis positif sur TripAdvisor ou même un simple signe de satisfaction. En général, les Vietnamiens attachent davantage de valeur à des compliments sincères et positifs qu’à l’argent.
- Réfléchissez à deux fois avant de laisser un pourboire dans les zones rurales et périphériques, ou à une personne âgée. Elle pourrait être mal à l’aise et, dans certains cas extrêmes, se sentir offensée.
- Essayez de remettre le pourboire en main propre à la personne dont vous souhaitez saluer le travail. Les pourboires sont souvent partagés lorsqu’ils ne sont pas adressés à quelqu’un en particulier.
- Ne vous inquiétez pas si vous voyagez avec un budget serré et ne pouvez pas vous permettre de laisser un pourboire. Au Vietnam, le pourboire n’est en aucun cas obligatoire.
Le Vietnam est une économie en développement, ce qui signifie que la majorité de la population vit encore avec un salaire moyen. Si vous avez véritablement apprécié le service, un petit pourboire sera une belle manière de remercier la personne pour sa prestation. Suivez attentivement les conseils mentionnés ci-dessus et vous illuminerez le visage des personnes qui vous auront accompagné.
