Marché An Dong à Saïgon : une adresse idéale pour les grossistes en artisanat

Considéré comme le marché le plus fréquenté de Hô Chi Minh-Ville, le marché An Dong occupe une place particulière dans le cœur des anciens, très attachés au Saïgon d’autrefois. Depuis plus de 56 ans, ce marché historique contribue largement à la circulation des marchandises et des services dans le centre de Saïgon.

Si vous aimez la mode, le marché An Dong compte sans aucun doute parmi les meilleures adresses à découvrir. Réputé pour suivre de près les dernières tendances, il propose régulièrement de nouveaux modèles de chaussures, de vêtements et de tissus. Outre ses nombreux commerces, les environs du marché abritent des hôtels et des banques, pratiques pour vous reposer ou changer de l’argent avant de poursuivre vos visites et votre séance de shopping à Hô Chi Minh-Ville.

I. Histoire du marché An Dong

Le marché An Dong a vu le jour à la fin de l’année 1951, avant d’être officiellement créé et construit en 1954 par le gouvernement de la République du Vietnam de l’époque. Il fut aménagé après l’importante migration de Vietnamiens du Nord vers le Sud, afin de leur offrir un lieu où exercer leur activité et gagner leur vie.

II. Architecture & organisation du marché An Dong

Le marché An Dong a été construit en 1951, puis reconstruit en 1991 par la communauté sino-vietnamienne. Son architecture au charme rétro rappelle ainsi les immeubles de Hong Kong des années 80 et 90.

Contrairement à d’autres marchés du Vietnam, notamment le marché Ben Thanh, dont les étals s’étendent en plein air, An Dong est un marché couvert : tous ses stands et toutes ses boutiques se trouvent à l’intérieur d’un bâtiment dont les murs blancs ont grisé sous l’effet du soleil et des intempéries.

Le bâtiment présente une forme rectangulaire et ses façades latérales sont habillées d’une résille en béton. La façade principale compte exactement 306 ouvertures, qui favorisent la circulation de l’air, limitent les effets de la chaleur sur le bâtiment et lui donnent son apparence si particulière. Cette façade distingue incontestablement l’architecture du marché An Dong de celle des autres marchés.

Autre emblème du marché : l’horloge Gimiko au cadre rouge brique fixée sur la façade principale, qui permet aux passants de consulter facilement l’heure.

Le marché An Dong comprend un sous-sol et trois étages, pour une superficie totale de 25000 mètres carrés. Les visiteurs circulent entre les niveaux par les escaliers ou les escaliers mécaniques. Le sous-sol rassemble des ustensiles de cuisine, des articles en plastique, des aliments en conserve, des bijouteries et des stands de restauration. Aux autres étages, vous trouverez des fleurs artificielles, des vêtements et accessoires, des tissus, des souvenirs ainsi que des objets décoratifs. La plupart des espaces sont climatisés et bien ventilés, ce qui rend la visite agréablement fraîche.

Le marché An Dong dispose de vastes parkings pouvant accueillir camions, motos, poids lourds, voitures, taxis, fourgonnettes et bus, ce qui facilite les déplacements des acheteurs comme des commerçants.

Lors de votre séance de shopping au marché An Dong, nul besoin de craindre de manquer d’espèces ni de transporter trop de billets : de nombreux distributeurs automatiques vous permettent de retirer de l’argent. La plupart des bijouteries proposent également un service de change.

III. Que peut-on acheter au marché An Dong ?

An Dong est non seulement le plus grand marché de gros consacré à la mode à Hô Chi Minh-Ville, mais aussi un important centre d’approvisionnement pour les revendeurs et les boutiques des provinces du Sud. On y trouve notamment des tissus d’habillement, des chaussures et des accessoires de mode. L’offre y est donc particulièrement abondante et variée, surtout en matière de vêtements. Les marchandises proviennent de nombreuses régions : articles de Guangzhou, en Chine, textiles vietnamiens, produits japonais ou thaïlandais, avec des niveaux de prix et de qualité très divers. Spacieux, moderne et pratique, le marché permet aux acheteurs de comparer facilement les produits.

Outre les articles de mode, le marché comporte des espaces réservés à l’alimentation, aux confiseries, aux fruits, aux fleurs fraîches, à l’artisanat traditionnel et aux appareils ménagers. Les prix y sont réputés bien plus avantageux que dans d’autres marchés célèbres de Hô Chi Minh-Ville. Vous pourrez souvent négocier et dénicher de bonnes affaires. Juste à côté se trouve An Dong Plaza, qui propose un vaste choix de produits plus haut de gamme.

Les objets d’artisanat traditionnel, notamment les articles en bois, les laques et les pièces tricotées, figurent parmi les produits les plus appréciés du marché An Dong. Porteurs des savoir-faire vietnamiens, ils permettent aux visiteurs de mieux comprendre la culture du pays et de s’y attacher. Si vous recherchez des objets plus étincelants, vous croiserez également des boutiques proposant des bijoux ornés de pierres précieuses. Leur authenticité reste toutefois difficile à vérifier : en cas de doute, mieux vaut rester prudent.

Si vous souhaitez rapporter un souvenir de vos heureux moments à Hô Chi Minh-Ville ou offrir un cadeau à vos proches, le choix ne manque pas. Les petits objets artisanaux et les spécialités locales emballées comptent parmi les favoris des habitants comme des visiteurs — et, pour être honnête, je les apprécie tout autant.

IV. Que peut-on manger au marché An Dong ?

Le rez-de-chaussée du marché An Dong accueille des stands proposant, à prix raisonnables, des en-cas, des fruits confits, des collations et des produits alimentaires vendus en vrac. Pour un repas plus copieux, vous aurez le choix entre de nombreuses spécialités représentatives de Hô Chi Minh-Ville, où se mêlent harmonieusement les cuisines du Nord, du Centre et du Sud : pho, banh xeo (crêpe vietnamienne), rouleaux de printemps ou encore mi Quang.

Le marché An Dong est par ailleurs situé entre les districts 1 et 5 , le long de la rue An Duong Vuong, un emplacement très pratique pour découvrir d’autres sites du centre-ville. Le soir, rien de tel qu’une promenade dans ce quartier animé pour vous imprégner de l’atmosphère de la ville et goûter aux spécialités proposées autour du marché.

1. Cuisine de rue

Parmi les en-cas les plus populaires figurent les brochettes de cenelles caramélisées, les œufs de caille grillés, la salade de galettes de riz (banh trang tron) et la galette de riz grillée, parfois surnommée “pizza vietnamienne”. Autour du marché An Dong, de nombreux vendeurs ambulants et stands installés sur les trottoirs proposent toutes sortes de spécialités. La cuisine de rue tient une place essentielle dans la gastronomie vietnamienne. Très appréciée dans tout le pays, notamment par les étudiants, elle mérite vraiment d’être goûtée pour découvrir les saveurs du Vietnam.

2. Chè (dessert vietnamien sucré)

Le chè, dessert vietnamien traditionnel aussi parfumé que gourmand, est l’un de mes préférés depuis l’enfance. Il en existe de nombreuses variantes, adaptées aux goûts de chaque région. La recette la plus courante associe des haricots, des morceaux de fruits, de la gelée, des céréales, du sirop et de la glace pilée. Peu connu dans les pays occidentaux, le chè mérite d’être goûté pour enrichir votre découverte culinaire de Saïgon.

3. Pho

Quand on évoque la cuisine vietnamienne, le pho est sans doute le premier plat qui vient à l’esprit. Incontournable pour tout voyageur, il se déguste à toute heure de la journée et représente, pour les Vietnamiens, un véritable plat réconfortant. L’association d’ingrédients traditionnels — nouilles de phở, bouillon, bœuf ou poulet et herbes aromatiques — incarne à merveille notre cuisine. Malgré ses nombreuses variantes, ses ingrédients essentiels et son équilibre de saveurs demeurent, et le pho conserve une identité profondément vietnamienne. À mes yeux, il raconte une part de notre histoire et de notre culture : plus qu’un simple repas, il exprime l’identité du Vietnam.

4. Banh xeo (crêpe vietnamienne)

Le banh xeo est un en-cas très apprécié des Vietnamiens. Sa préparation varie considérablement d’une région à l’autre, mais certains ingrédients restent incontournables : farine de riz, herbes aromatiques, crevettes, viande hachée et sauce d’accompagnement. Je vous recommande vivement d’y goûter. Facile à apprécier grâce à sa ressemblance avec une crêpe, le banh xeo possède néanmoins un caractère bien à lui, dont vous pourriez avoir envie dès la première bouchée.

5. Goi cuon (rouleaux de printemps vietnamiens)

Les rouleaux de printemps vietnamiens associent traditionnellement des crevettes, différents légumes, des vermicelles, du porc et d’autres ingrédients, le tout enveloppé dans une fine galette de riz. Bien que cette préparation soit originaire de Chine, elle a été adaptée au Vietnam pour correspondre aux goûts locaux. Frais et savoureux, le goi cuon s’est imposé comme l’une des entrées les plus populaires du pays.

V. Sites à découvrir près du marché An Dong

Une visite au marché An Dong permet non seulement de faire des achats, mais aussi de découvrir de nombreux lieux intéressants dans les environs.

1. Rue An Duong Vuong

Le marché An Dong se trouve dans la rue An Duong Vuong, bien connue des jeunes Saïgonnais pour ses nombreux petits restaurants. Vous pourrez y goûter à la cuisine vietnamienne, et plus particulièrement aux spécialités de Saïgon, ou essayer des plats chinois, car le quartier compte une importante communauté chinoise et sino-vietnamienne. Parmi les spécialités réputées figurent le riz au poulet de Hainan, la glace pilée taïwanaise et le riz brisé.

► Restaurants recommandés :

• An Duong Vuong broken rice : 500-502, An Duong Vuong, quartier 4, district 5, Hô Chi Minh-Ville
• Hong Phat Restaurant : 310, An Duong Vuong, quartier 4, district 5, Hô Chi Minh-Ville
• Thien Phuoc restaurant : 329 – 331 An Duong Vuong, quartier 3, district 5, Hô Chi Minh-Ville (spécialités de dim sum et de fruits de mer)
• Ga Vang restaurant : 167 An Duong Vuong, quartier 8, district 5, Hô Chi Minh-Ville

La rue An Duong Vuong est également réputée pour ses nombreuses bijouteries. Celles-ci illustrent une particularité de la culture vietnamienne, où beaucoup aiment conserver de l’or pur comme valeur patrimoniale. Même si vous ne prévoyez pas d’acheter de bijoux, poussez la porte de ces boutiques pour observer une facette authentique de la vie locale.

► Voici quelques bijouteries à découvrir :

• My Di Jewelry shop : 102R, An Duong Vuong, quartier 9, district 5, Hô Chi Minh-Ville
• Oanh Jewelry shop : 4-6, An Duong Vuong, quartier 9, district 5, Hô Chi Minh-Ville
• Ngoc Trang Jewelry shop : 52-54, An Duong Vuong, quartier 9, district 5, Hô Chi Minh-Ville

Autre charme des environs du marché An Dong : les rues bordées d’arbres. Cela peut sembler banal, mais ce paysage est assez rare dans une ville aussi densément peuplée que Hô Chi Minh-Ville. Les arbres offrent aux passants de l’ombre et un peu de fraîcheur, tout en recréant l’atmosphère du Saïgon d’autrefois.

2. An Dong Plaza

An Dong Plaza est un grand centre commercial à l’architecture inspirée de Hong Kong. Il est notamment connu pour ses nombreux restaurants chinois, ainsi que pour ses saunas, bains de vapeur et salons de massage.

An Dong Plaza comprend un sous-sol et 22 étages. L’espace commercial occupe le rez-de-chaussée, la mezzanine ainsi que les trois premiers étages, où sont vendus en gros et au détail toutes sortes de produits.

L’espace dédié à la restauration et aux services, du 4e au 7e étage, couvre une superficie totale de 10,546m2. Vous y trouverez notamment un salon de beauté, un espace de garde d’enfants, des établissements de restauration rapide, des restaurants chinois et un café-bar aux étages 4-5 ; des espaces de divertissement et de karaoké à l’étage technique ; une salle de réception et un salon VIP au 6e étage ; ainsi qu’un sauna, un bain de vapeur et un salon de massage au 7e étage.

Adresse : 18 An Duong Vuong, quartier 9, 5e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville

Horaires d’ouverture : 9:00 – 22:00

3. The Garden Mall

Un peu plus loin du marché d’An Dong, vous pouvez visiter The Garden Mall, autre lieu de rendez-vous apprécié des jeunes Saïgonnais, réputé pour son architecture inspirée de Hoi An. Le centre est décoré de lanternes colorées et présente une exposition de livres, d’œuvres d’art et de produits artisanaux traditionnels.

Adresse : 407 Hong Bang, quartier 9, 5e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville

Horaires d’ouverture : 8:00 – 22:00

Capacité : jusqu’à 5000 personnes

VI. Hôtels à proximité du marché d’An Dong

Il est toujours pratique de séjourner à proximité des lieux que vous souhaitez visiter. Voici quelques hôtels particulièrement recommandés près du marché d’An Dong.

• Tan Thu Do 2 Hotel : 97A Nguyen Duy Duong, quartier 9, 5e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
• Bonita Boutique Hotel : 88B Hung Vuong, quartier 9, 5e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
• Valentine Hotel : 93/1 Nguyen Chi Thanh, quartier 9, 5e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville
• ZAZZ Urban Ho Chi Minh Hotel : 28 Su Van Hanh, quartier 9, 5e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville

VII. Comment se rendre au marché d’An Dong ?

• En bus :

Si vous séjournez à Hô Chi Minh-Ville et souhaitez découvrir le quotidien des habitants, les bus publics constituent un excellent choix. Le trajet dure environ une demi-heure, mais cette option économique vous permet aussi d’observer les paysages urbains vietnamiens en chemin.

Lignes de bus recommandées :06, 139, 56

Prix indicatif du billet : environ 5 000 VND (~$0.2)

• En taxi :

Le taxi est une autre bonne option pour profiter du paysage de Saïgon pendant le trajet. Pratique et confortable, il vous permet de gagner du temps tout en voyageant dans de bonnes conditions. Le tarif est toutefois sensiblement plus élevé que celui des autres moyens de transport.

► Compagnies de taxi recommandées :

Taxi 12 – Téléphone : 028.38.30.40.50

Taxi 27-7 – Téléphone : 028.39.900.900

A Taxi – Téléphone : 028.38.380.380

Taxi Airport – Téléphone : 028.38.42.42.42 ; 028.38.44.6666

Taxi Ben Thanh – Téléphone : 028.38.422.422 ; 028.38.260.260

Taxi Binh Phat – Téléphone : 028.38.75.27.20

• À moto :

La moto est un moyen de transport idéal si vous aimez l’animation des rues de Saïgon tout en souhaitant gagner du temps. Si vous n’avez pas loué de moto ou ne vous sentez tout simplement pas à l’aise à l’idée d’en conduire une au Vietnam, faites appel à un “ xe ôm ” : il s’agit d’un taxi-moto, qui vous transporte sur un deux-roues plutôt qu’en voiture. Vous pouvez en trouver dans la rue ou télécharger les applications Be/ Gojek/ Grab depuis l’App Store/ CH Play afin de réserver une course.

VIII. Conseils pour visiter le marché d’An Dong

• Lors de votre première visite, surtout si vous venez de l’étranger, n’achetez pas immédiatement. Prenez le temps de comparer les prix d’un même produit dans plusieurs boutiques afin de trouver l’offre la plus avantageuse ou, au minimum, de vous faire une idée du juste prix. Ce conseil vaut également pour la nourriture : demandez toujours le prix avant de commander une spécialité de rue.

• Avant tout achat, pensez à vous renseigner auprès des vendeurs sur les conditions de vente. Certaines boutiques n’accordent aucun remboursement et n’acceptent ni les échanges ni les retours. Pour éviter toute mauvaise surprise, vérifiez soigneusement l’origine des vêtements, la qualité des tissus et le prix de vente avant l’emballage et le paiement.

• Autre précaution essentielle : méfiez-vous des pickpockets, restez vigilant en permanence et ne laissez jamais vos effets personnels sans surveillance. Les vols demeurent une préoccupation à Hô Chi Minh-Ville, et plusieurs visiteurs étrangers insuffisamment informés ou préparés en ont déjà été victimes. Dans la rue, ne relâchez pas votre attention et portez votre sac en bandoulière, devant vous, afin de limiter les risques. Il est également préférable de laisser vos objets de valeur à l’hôtel pour ne pas attirer les voleurs.

• Si vous achetez des marchandises en gros, quelques précautions supplémentaires s’imposent. Commencez par comparer les tarifs pratiqués : si vous débutez et connaissez mal le prix de chaque produit, certains vendeurs pourraient vous facturer un montant proche du prix de détail.

• En règle générale, l’achat de vêtements en gros au marché d’An Dong exige de contrôler minutieusement la quantité et la qualité des articles afin d’éviter les produits défectueux, les invendus et les marchandises de second choix. Les possibilités de retour ou d’échange sont en effet très limitées.

Avec toutes ces informations en tête, vous êtes maintenant prêt à découvrir le marché d’An Dong et, pourquoi pas, à y faire quelques achats.