Hoi An est réputée pour ses nombreux villages d’artisanat traditionnel. Parmi eux, le village de la soie de Hoi An se distingue par ses 300 ans de savoir-faire dans le travail de la soie. Préservé au fil des siècles, il vous invite à découvrir les différentes étapes de fabrication de cette étoffe et à savourer de délicieuses spécialités locales. Si vous souhaitez mieux comprendre la culture de la vieille ville, pensez à inscrire cette visite à votre programme.
Horaires d’ouverture : 08:30 am - 05:00 pm
Sommaire
I. Meilleure période pour visiter le village de la soie de Hoi An
La période de janvier à août se prête bien à la visite du village de la soie de Hoi An, car les températures sont agréables et les pluies peu probables. Les mois de mars à avril sont particulièrement recommandés. Comme ils ne correspondent pas à la haute saison touristique, vous profiterez d’une fréquentation plus modérée. Évitez surtout le mois de novembre, souvent marqué par des conditions météorologiques difficiles, notamment des tempêtes et de fortes pluies.
II. Histoire du village de la soie de Hoi An
Impossible d’évoquer la vieille ville de Hoi An sans parler de son industrie de la soie. Celle-ci employait autrefois plusieurs milliers d’ouvriers et exportait ses produits vers différents pays d’Asie et d’Europe en empruntant la “route maritime de la soie”. Fondé il y a 300 ans, le village de la soie de Hoi An a longtemps constitué une importante place commerciale pour cette étoffe. Des dizaines d’artisans y exerçaient alors les différents métiers nécessaires à sa fabrication.
Il y a 100 ans, le village a connu une période difficile en raison du manque de rentabilité de cette activité et du recul de l’intérêt des acheteurs pour la soie. Pour préserver son savoir-faire traditionnel, il s’est ensuite tourné vers le tourisme et la valorisation de ses produits artisanaux.
III. Que faire au village de la soie de Hoi An ?
À seulement 1 km du centre de la vieille ville de Hoi An, le village de la soie attire aussi bien les habitants que les visiteurs étrangers. Vous pourrez y découvrir la richesse des traditions vestimentaires locales à travers plusieurs expériences. Voici les activités à ne pas manquer.
1. Visiter la maison du textile cham
Pour mieux comprendre l’univers de la soie, ne manquez pas la maison du textile cham. Vous y rencontrerez des artisanes chames qui ont consacré leur vie au tissage et peuvent produire plus de 3 mètres d’étoffe par jour.
Une artisane chame vous apprendra à utiliser un ancien métier à tisser le brocart, vieux de plus de 100 ans. Celui-ci peut accueillir jusqu’à 5 couches de fils et comporte un ingénieux système de poulies permettant de les déplacer afin d’obtenir le motif souhaité. Le geste peut sembler simple, mais vous constaterez en essayant qu’il exige une véritable maîtrise. L’artisane restera toutefois à vos côtés pour vous accompagner patiemment à chaque étape.
La fabrication d’un brocart demande généralement environ 10 jours. Une demi-heure passée à vous essayer à ce métier à tisser suffira néanmoins à vous donner un aperçu du savoir-faire requis.
2. Découvrir l’espace d’exposition & apprendre à reconnaître les étoffes
L’espace d’exposition consacré à la soie se trouve dans un vaste bâtiment à l’architecture caractéristique de Quang Nam. Vous y découvrirez une grande sélection de soieries haut de gamme ainsi que d’autres étoffes vietnamiennes.
L’artisan présent sur place vous montrera comment distinguer la soie véritable d’une imitation à l’aide d’un simple briquet. L’odeur dégagée lors du test de combustion permet de reconnaître facilement la matière authentique.
La soie 100 pour cent naturelle dégage en brûlant une odeur semblable à celle des cheveux. Cette particularité s’explique par son origine naturelle. Elle se consume plus rapidement qu’une étoffe composée de 50 pour cent de soie et de 50 pour cent de coton.
3. Goûter aux spécialités de Hoi An
Hoi An peut s’enorgueillir de proposer certaines des meilleures spécialités du Vietnam. La cuisine fait donc naturellement partie de l’expérience lors d’une visite du village traditionnel de la soie.
Le restaurant du village de la soie de Hoi An est une excellente adresse pour découvrir la cuisine locale. Sa carte réunit différentes spécialités de saison et peut également être adaptée à vos exigences alimentaires.
Parmi les principaux plats locaux figurent le “cao lau”, célèbre spécialité de nouilles de Hoi An ; le “cha gio”, un rouleau de printemps frit et croustillant enveloppé dans une galette de riz ; et le “banh bao banh vac”, aussi appelé “rose blanche”, un ravioli translucide à base de riz typique de Hoi An.
Votre repas se termine par des “trai cay”, des fruits frais locaux. Cette formule généreuse constitue une agréable introduction à la cuisine de Hoi An.
4. Découvrir les étapes de fabrication de la soie
La découverte du processus de fabrication de la soie est souvent la principale raison de visiter le village. Sur place, votre guide vous présentera avec soin chacune de ses étapes.
- Observer les vers à soie
Les vers à soie constituent le point de départ de la fabrication du fil de soie. Dans le village, de petites pièces sont spécialement aménagées pour les accueillir. L’espèce élevée au village de la soie de Hoi An se nomme “Bombyx mori” et permet d’obtenir une matière extrêmement fine. On distingue deux variétés de vers à soie, l’une jaune et l’autre blanche. Leur couleur détermine celle des cocons, puis celle des fils de soie.
Pendant votre visite du village de la soie de Hoi An, vous observerez des vers à différents stades de développement : les plus jeunes, âgés de seulement un ou deux jours ; ceux d’environ 7 jours ; et les plus grands, prêts à filer leur cocon. Ces petites créatures ont toujours faim et doivent beaucoup manger pour grandir : toutes les 3 heures durant la journée et toutes les six heures pendant la nuit.
- Nourrir les vers à soie
Vous pourrez participer à la préparation des feuilles de mûrier avant de les donner aux vers à soie.
Savez-vous de quoi ils se nourrissent ? De feuilles cueillies sur les arbustes du jardin de mûriers. Ces derniers sont issus de croisements entre les variétés traditionnellement cultivées par le peuple cham. Au fil de centaines d’années, les cultivateurs ont ainsi obtenu des plantes aux feuilles plus grandes et plus vigoureuses. Dans ce jardin, vous pourrez même observer 2 types de feuilles sur une seule branche.
Votre guide local vous apprendra à choisir des feuilles dont la taille convient à l’âge des vers. Vous apporterez ensuite votre panier dans la pièce d’élevage, puis hacherez les feuilles destinées aux plus jeunes, tandis que les plus âgés les recevront entières. En les regardant manger, vous serez surpris par leur rapidité et par la quantité de feuilles de mûrier qu’ils peuvent engloutir.
- Dévidage de la soie
Après avoir nourri les vers à soie, vous pourrez visiter l’atelier de dévidage. Vous y découvrirez comment les fils de soie sont extraits des cocons. Ceux-ci sont plongés dans de l’eau bouillante afin de dissoudre la substance qui maintient les filaments ensemble, lesquels sont ensuite réunis pour former un fil de soie.
Une fois les filaments assemblés en un seul fil, celui-ci doit être bouilli avant la teinture. Cette étape joue un rôle essentiel dans la qualité du produit final : plus les artisans font bouillir le fil longtemps, plus la soie obtenue est souple et douce. Le fil est ensuite utilisé pour tisser différentes sortes d’étoffes. Au terme de toutes ces étapes, la matière est légère, lisse et respirante, ce qui la rend particulièrement adaptée aux régions tropicales.
La qualité de la soie dépend du nombre de cocons utilisés pour former un fil. Une soie haut de gamme en nécessite généralement environ 40, contre 20 pour une qualité intermédiaire et seulement 5 pour une qualité plus modeste. Le prix varie donc selon la qualité et la durée de fabrication. Un fil haut de gamme peut coûter jusqu’à 1.800.000 VND/ mètre.
5. Acheter des souvenirs
Si vous souhaitez rapporter des articles en soie tout en soutenant les artisans locaux, vous aurez l’embarras du choix : foulards, robes, chemises, hauts ou simples coupons de tissu. Les vêtements sur mesure confectionnés à Hoi An sont également des cadeaux originaux et très appréciés ; il vous suffit de choisir le modèle qui vous plaît. Les prix restent particulièrement raisonnables au regard du temps et des efforts consacrés par les artisans à chaque étape, de l’élevage des vers à soie au cocon, puis au fil.
IV. Comment se rendre au village de la soie de Hoi An ?
Situé à environ 1.6 km de la vieille ville de Hoi An, le village de la soie est facile d’accès. Vous pouvez louer un vélo pour 150.000 VND/ jour et en profiter pour découvrir d’autres sites voisins. Pour une expérience différente, faites appel à un cyclo-pousse. Certains visiteurs choisissent également de s’y rendre à pied.
Si vous partez de Da Nang, privilégiez la moto, le bus ou le taxi. La location d’une moto coûte environ 120.000 VND/ jour.
V. Conseils pour visiter le village de la soie de Hoi An
- Goûtez à la boisson rafraîchissante du village, préparée avec du jus d’orange, du jus de citron vert, du jus de mûre et du Sprite. Elle coûte environ USD 2.3.
- Pour profiter pleinement de votre circuit, ne manquez pas les occasions de prendre des photos et de participer aux activités proposées.
- Le Vietnam compte 54 groupes ethniques, dont les costumes traditionnels sont réunis dans une collection présentée au sein des anciennes maisons du village. Demandez votre chemin aux habitants : ils vous indiqueront volontiers où les découvrir.
Le village de la soie de Hoi An est l’un des villages traditionnels emblématiques qui ont su préserver leur savoir-faire artisanal. Il vous réserve une expérience originale, difficile à retrouver ailleurs. Venez le visiter et partez à sa découverte : de belles rencontres et de nombreuses surprises vous y attendent !
