Вьетнам занимает 2е место в мире по производству кофе, поэтому неудивительно, что здесь его пьют в больших количествах. Но именно в Сайгоне сложилась особая кофейная культура, не похожая ни на одну другую во Вьетнаме.
Кофейная культура Хошимина
Путешественникам Хошимин часто запоминается как город, где старое соседствует с новым, а история и культура воплощены во множестве достопримечательностей. Но порой самые яркие впечатления оставляют простые вещи: кофе, уличная еда и повседневная жизнь города. Никто точно не знает, сколько здесь кофеен. Помимо заметных заведений на крупных улицах, бесчисленные кофейные уголки прячутся в тупиках и узких извилистых переулках. Разнообразие и популярность кофеен сделали кофе неотъемлемой частью повседневной жизни Сайгона — со своими привычками и особой атмосферой.
Если сравнивать кофейную культуру Ханоя и Сайгона, то жители Ханоя чаще выбирают стильные или известные сетевые кофейни, а сайгонцам достаточно чашки кофе и пластикового табурета в любом удобном месте, где можно свободно общаться с друзьями. Здесь может не быть ни привычных кресел, ни витрины с десертами, зато кофе подают за считаные минуты. Просто громко сделайте заказ — и любимый напиток принесут менее чем через 5 минут! Обычно заказывают чёрный кофе или кофе со сгущённым молоком. Чашка стоит около VND10.000 — совсем недорого для “кофейни” в центре самого дорогого города Вьетнама. Непременно попробуйте кофе по-сайгонски!
