Réputée pour être une ville paisible et ancienne du Vietnam, Hué est une destination idéale pour les passionnés de culture. Pourtant, lorsque le soleil se couche, la cité impériale abandonne son atmosphère paisible pour devenir plus animée et éclatante. Si vous vous demandez où aller pour profiter de la vie nocturne à Hué, suivez-nous à la découverte des lieux les plus populaires et des meilleures activités à faire le soir à Hué.
1. Profitez de l’ambiance du quartier occidental de Hué
- Adresse : 29 Chu Van An, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 18:00 à 2:00 (du vendredi au dimanche)
Situé au croisement de trois grandes rues du centre-ville — Pham Ngu Lao, Chu Van An et Vo Thi Sau — le quartier occidental est l’un des hauts lieux de la vie nocturne à Hué. Cette zone de loisirs est ouverte depuis le soir du 29 septembre 2018, faisant évoluer l’image d’une ville où l’on se couche tôt.
Long d’environ 1 km, le quartier occidental propose aux visiteurs de nombreuses expériences culturelles, de délicieuses spécialités et des animations pleines de vie. Vous y trouverez des rangées de stands présentant des articles originaux. C’est l’endroit idéal pour acheter quelques souvenirs, retrouver vos amis dans une ambiance conviviale ou boire une bière en musique.
Quelques adresses où manger et boire un verre dans le quartier occidental :
► DMZ Bar
- Adresse : 60 Le Loi, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 7:00 à 2:30
- Fourchette de prix : 12,000 – 200,000 VND
► Brown Eyes Bar
- Adresse : 56 Chu Van An, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 17:00 à 3:00
- Fourchette de prix : 200,000 – 500,000 VND
► Ta Vet Coffee & Pub
- Adresse : 11 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 6:30 à 23:30
- Fourchette de prix : 30,000 – 150,000 VND
► Taboo Pub
- Adresse : 16 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 7:00 à 23:00
- Fourchette de prix : 12,000 – 150,000 VND
► Gecko Pub – Restaurant
- Adresse : 9 Pham Ngu Lao, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 7:00 à 22:00
- Fourchette de prix : 15,000 – 200,000 VND
► Golden Rice Restaurant
- Adresse : 40 Pham Ngu Lao, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 8:00 à 23:30
- Fourchette de prix : 50,000 – 300,000 VND
2. Flânez dans la rue piétonne Nguyen Dinh Chieu
- Adresse : Nguyen Dinh Chieu, Vinh Ninh, Hué
- Horaires : 24 h/24, tous les jours
Si Hanoï est célèbre pour sa rue piétonne du lac Hoan Kiem, Hué s’est également fait un nom grâce à la rue piétonne Nguyen Dinh Chieu. Située au cœur de la ville, le long de la rivière des Parfums, elle est considérée comme le lieu le plus animé de la vie nocturne à Hué.
Rue réservée aux piétons, Nguyen Dinh Chieu propose un vaste choix d’activités de loisirs. Après une promenade le long de la rivière des Parfums, vous pourrez goûter aux spécialités de Hué, comme les gâteaux de riz vapeur aux fougères d’eau, les brochettes à la citronnelle, la soupe sucrée aux graines de lotus ou la soupe de nouilles au bœuf de Hué.
Quelques jours par semaine, des jeunes organisent des concerts avec des spectacles acoustiques et des danses de rue qui attirent de nombreux étudiants du quartier. Entre flash mobs et événements de peinture de rue, cette promenade piétonne ne manque jamais d’animation, de jour comme de nuit.
Quelques adresses où manger près de la rue piétonne Nguyen Dinh Chieu :
► Burger Shack Hue – Leu Hamburgers
- Adresse : 3 Kiet, 10 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 10:00 à 22:00
- Fourchette de prix : 10,000 – 200,000 VND
► Ba Hoa Restaurant
- Adresse : 11A Truong Dinh, Vinh Ninh, Hué
- Horaires : de 6:00 à 20:00
- Fourchette de prix : 15,000 – 40,000 VND
► Underline Coffee Shop & Restaurant
- Adresse : 42 Truong Dinh, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 7:00 à 22:00
- Fourchette de prix : 15,000 – 170,000 VND
3. Promenez-vous sur le pont Ironwood
Si le pont Truong Tien est l’âme de Hué, témoin des bouleversements de l’histoire, le pont Ironwood est considéré comme une réalisation remarquable, fruit des efforts et des sacrifices de nombreuses personnes.
Le pont Ironwood se trouve au pied de deux ponts bien connus : le pont Truong Tien et le pont Phu Xuan. D’une superficie totale de 2443 mètres carrés, il mesure 400 m de long sur 4 m de large et est devenu un lieu incontournable pour les piétons souhaitant prendre quelques photos. Depuis sa passerelle, vous pourrez admirer une vue envoûtante sur la rivière des Parfums illuminée par la nuit.
4. Découvrez le musée d’art Diem Phung Thi
- Adresse : 17 Le Loi, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 8:00 à 17:00
Le musée d’art Diem Phung Thi est installé dans une villa française blanche située au 17 Le Loi, en hommage à la célèbre sculptrice Diem Phung Thi. Si l’intérieur de ce bâtiment de deux étages a été entièrement rénové, l’extérieur s’ouvre sur un jardin en harmonie avec le paysage environnant.
En visitant le jardin de sculptures, vous découvrirez d’étranges statues composées de 7 modules. Ces modules symbolisent les 5 éléments fondamentaux de la nature — l’eau, le bois, le métal, le feu et la terre — et véhiculent une signification abstraite. Grâce à ce précieux patrimoine culturel, cet espace d’exposition est devenu une adresse ancienne mais toujours appréciée, à ne pas manquer lors de votre excursion nocturne à Hué.
5. Écoutez les chants folkloriques de Hué sur la rivière des Parfums
Reconnus par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité, les chants folkloriques de Hué comptent parmi les expériences incontournables et les activités à faire lors d’une première visite à Hué. Pour découvrir cette forme de culture unique, vous devrez acheter vos billets à l’embarcadère situé près du pont Truong Tien (100,000 VND/personne pour les visiteurs vietnamiens et 150,000 VND/personne pour les visiteurs étrangers). Vous monterez ensuite à bord d’une jonque-dragon pour vous laisser bercer par les douces mélodies des chants traditionnels de Hué.
6. Déposez des lanternes sur la rivière des Parfums
Déposer des lanternes sur l’eau est une tradition ancienne des habitants de Hué. À cette occasion, la rivière des Parfums se transforme en kaléidoscope, tandis que des lanternes en papier en forme de lotus, aux couleurs chatoyantes, flottent à sa surface. Autrefois destinée à honorer les ancêtres et à prier pour la paix, cette pratique répond aujourd’hui davantage à un désir personnel.
En participant à cette tradition, vous pourrez formuler des vœux de santé, de bonheur et de prospérité. Chaque lanterne allumée fait naître un peu plus de rêves et d’espoir. C’est pourquoi, des adultes aux enfants, tous ceux qui viennent découvrir la ville rêvée de Hué sont heureux de déposer leur propre lanterne.
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7. Découvrez Hué en cyclo-pousse
Sillonner les rues et les petites ruelles de Hué à bord d’un cyclo-pousse est une expérience qui plaira à de nombreux visiteurs. Le cyclo-pousse vous emmène tranquillement dans les rues les plus animées, le long de la rivière et à travers des jardins paisibles, vous faisant pleinement profiter du paysage, même lorsque vous manquez d’énergie.
Lors d’une promenade panoramique en cyclo-pousse, vous pourrez immortaliser les beaux paysages qui s’offrent à vous. Vous pourrez également vous arrêter dans n’importe quelle échoppe sans avoir à vous presser. Pour rendre l’expérience encore plus intéressante, presque tous les conducteurs de cyclo-pousse peuvent jouer les guides et vous raconter l’histoire des sites touristiques. Beaucoup parlent couramment des langues étrangères, notamment l’anglais et le français : vous n’aurez donc aucun souci pour échanger avec eux.
8. Explorez la citadelle de Hué le soir
En visitant la citadelle de Hué à la nuit tombée, vous découvrirez un autre visage de la ville, invisible durant la journée. Vous pourrez d’abord admirer les paysages illuminés de l’ancienne capitale, du pont Trung Dao au lac Thai Dich, en passant par la résidence Dien Tho et le temple The Mieu. Vous pourrez également observer et découvrir certaines traditions royales, comme la cérémonie de relève de la garde ou les représentations de musique de cour — petite et grande musique.
Un vaste espace dégagé s’étend devant la porte Ngo Mon et accueille quantité d’activités. Faire du cerf-volant, faire du roller ou simplement flâner pour contempler la beauté de la citadelle de Hué illuminée comptent parmi les activités les plus courantes et méritent vraiment d’être essayées.
Quelques suggestions pour goûter à l’excellente cuisine dans le secteur de la citadelle de Hué :
► Huong Sen Restaurant
- Adresse : Nguyen Trai, Thuan Hoa, Hué
- Horaires : 24 h/24, tous les jours
- Fourchette de prix : 300,000 – 550,000 VND
► Banh Khoai Hong Mai
- Adresse : 110 Dinh Tien Hoang, Phu Hau, Hué
- Horaires : de 10:00 à 21:00
- Fourchette de prix : à partir de 25,000 VND
► Les Jardins de la Carambole
- Adresse : 32 Dang Tran Con, Thuan Hoa, Hué
- Horaires : de 7:00 à 23:00
- Fourchette de prix : 50,000 – 1,000,000 VND
9. Découvrez la gastronomie de Hué le soir
La cuisine de Hué est très variée le soir et met à l’honneur de nombreuses spécialités typiques du centre du Vietnam. Si vous aimez manger la nuit, n’hésitez pas à visiter les meilleurs recoins gourmands de Hué après la tombée du jour. Parmi les lieux les plus appréciés des amateurs de cuisine nocturne figurent le marché Dong Ba, le pont Truong Tien et la maison communale du centre de la province de Hué.
Vous pourrez notamment goûter une tasse de soupe sucrée réputée de Hué près du pont Truong Tien ou devant la maison communale. Pour seulement 10,000 VND, vous obtiendrez une généreuse portion particulièrement savoureuse. Les vendeurs ambulants sont également nombreux le soir à Hué. Si vous avez envie de partir à la découverte de la cuisine de rue, ne manquez pas les spécialités locales comme les œufs de cane fécondés, le riz gluant aux cinq couleurs ou le riz gluant au manioc et au lait de coco, vendu près du pont An Cuu.
Quelques adresses réputées pour goûter aux gâteaux de Hué :
► Banh Khoai Hanh (crêpes croustillantes de Hué)
- Adresse : 11 Pho Duc Chinh, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 8:00 à 21:00
- Fourchette de prix : 20,000 – 55,000 VND
► Banh Beo Ba Cu (gâteaux de riz aux fougères d’eau de Hué)
- Adresse : 107 Nguyen Hue, Hué
- Horaires : de 7:00 à 22:00
- Fourchette de prix : 25,000 – 50,000 VND
► Banh Beo Nam Loc Ba Do (gâteaux de riz farcis de Hué)
- Adresse : 8 Nguyen Binh Khiem, Phu Cat, Hué
- Horaires : de 8:00 à 20:00
- Fourchette de prix : 10,000 – 50,000 VND
10. Assistez à l’étonnant spectacle d’ao dai et de musique folklorique de Hué
Le spectacle d’ao dai de Hué est un défilé de mode spécialement conçu pour les visiteurs de la ville. Il vise à promouvoir l’image du vêtement traditionnel vietnamien ainsi que l’ao dai vietnamien.
Tout au long du spectacle, vous pourrez admirer de fascinantes présentations d’ao dai, mais aussi assister à des scènes impériales colorées, à des danses folkloriques et à des démonstrations d’arts martiaux royaux. Cette expérience totalement nouvelle pour les visiteurs qui découvrent Hué promet une véritable explosion d’émotions du début à la fin.
► Spectacle de musique folklorique de Hué
- Adresse pour acheter les billets : embarcadère de Toa Kham
- Horaires : 18:00, 19:00, 19:30 et 20:00
- Fourchette de prix : à partir de 150,000 VND par étranger
► Spectacle d’ao dai de Hué
- Adresse : 49A Le Loi, Phu Hoi, Hué
- Horaire : 19:00
- Fourchette de prix : à partir de 300,000 VND par étranger
11. Admirez Hué illuminée depuis un bar ou un café sur un toit-terrasse
Si vous avez déjà pris le temps de flâner dans Hué, vous aurez constaté que la ville est un véritable paradis pour les amateurs de cafés. À la tombée de la nuit, rien de plus reposant que de choisir un coin tranquille dans un café sur un toit-terrasse et d’admirer la ville à 360 degrés. Installez-vous près de la fenêtre : vous verrez Hué et la rivière des Parfums scintiller comme des joyaux. L’arôme délicat du café, une musique entraînante flottant dans l’air et la vue splendide depuis le toit-terrasse forment un ensemble harmonieux dans lequel vous vous laisserez peu à peu absorber.
Quelques cafés offrant une superbe vue depuis leur toit-terrasse :
► The Café (au 16e étage de l’Imperial Hotel Hue)
- Adresse : 8 Hung Vuong, Phu Hoi, Hué
- Horaires : 24 h/24, tous les jours
- Fourchette de prix : 60,000 – 200,000 VND
► The Time Coffee
- Adresse : 18 Le Loi, Vinh Ninh, Hué
- Horaires : de 7:00 à 20:00
- Fourchette de prix : 12,000 – 35,000 VND
► Sky Cafe (au 14e étage du Midtown Hotel)
- Adresse : 29 Doi Cung, Phu Hoi, Hué
- Horaires : de 18:00 à 22:00
- Fourchette de prix : 50,000 – 150,000 VND
12. Faites du shopping au Vincom Plaza de Hué
- Adresse : 50A Hung Vuong, Phu Nhuan, Hué
- Horaires : de 9:30 à 22:00
Situé au cœur de Hué, Vincom Plaza donne sur trois grandes avenues. Avec une superficie totale pouvant atteindre 14 000 mètres carrés, répartie sur 5 étages et 2 niveaux en sous-sol, il s’agit actuellement du plus grand centre commercial et du plus moderne de la ville.
Vincom Plaza propose un impressionnant éventail d’espaces, notamment un vaste centre commercial, le cinéma BHD, le supermarché VinMart, le supermarché d’électronique VinPro et une aire de restauration intérieure. Si vous aimez faire les boutiques, vous trouverez forcément votre bonheur dans ce paradis du shopping, de la gastronomie et des loisirs.
Hué est loin d’être aussi monotone que certains l’imaginent. Grâce à ces 12 activités nocturnes à Hué, vous aurez de nombreuses idées pour rendre votre voyage encore plus vivant et mémorable.
