Los 8 mejores mercados de Vietnam: ¡despierta tu espíritu de compras!

Es evidente que los mercados son una visita imprescindible para cualquier viajero que quiera comprender mejor la cultura local de un destino. Allí se muestra el lado más bullicioso y auténtico de la vida cotidiana de sus habitantes.

Al viajar por Vietnam, algunos turistas buscan un Vietnam moderno, con zonas turísticas animadas, mientras que otros se enamoran de la atmósfera vietnamita más auténtica que se respira en los mercados y quieren llevarse a casa algún recuerdo del país. Si formas parte de este último grupo, no te pierdas los 8 mejores mercados de Vietnam que presentamos a continuación. Al final también encontrarás algunos consejos útiles, así que ¡sigue leyendo!

8 mercados imprescindibles de Vietnam

1. Mercado central de Hoi An (Hoi An)

Lo más destacado: Hoi An es famosa por sus numerosos mercados, cada uno con su propia personalidad. Sin embargo, al visitar Hoi An no puedes perderte su mercado central, sin duda el más grande y animado.

Junto con los demás mercados, este lugar ha contribuido enormemente a forjar la identidad y el espíritu comercial de Hoi An. Hace unos 600 años, en el siglo XV, Hoi An era el centro comercial del Imperio Cham, cuyo territorio incluía las zonas meridionales y costeras de Vietnam. Un siglo después, bajo las órdenes de los señores Nguyen, se convirtió en un puerto comercial internacional y pronto pasó a ser un punto clave para las actividades comerciales del Sudeste Asiático.

Hoy en día, aunque Hoi An ha perdido importancia comercial —y ha ganado protagonismo turístico—, su espíritu mercantil permanece intacto.

La UNESCO reconoció Hoi An como Patrimonio Cultural de la Humanidad por dos razones, una de ellas ser “un ejemplo excepcional de puerto comercial tradicional asiático perfectamente conservado”. Por eso, al visitar Hoi An, se recomienda especialmente recorrer su amplia variedad de mercados, sobre todo el mercado central.

En el mercado central de Hoi An encontrarás una enorme variedad de alimentos, desde productos frescos hasta platos ya preparados.

Qué comprar: 

• Alimentos frescos:

En el mercado central de Hoi An encontrarás todo tipo de carnes, desde cerdo y aves hasta res, además de una gran variedad de verduras. Como ocurre en muchos mercados tradicionales de Vietnam, todos los productos son más frescos que los de los supermercados. Si quieres presenciar una escena interesante, acércate al río muy temprano, alrededor de las 4 o 5 a. m. Así podrás observar la llegada y descarga del pescado.

También puedes comprar pescados, crustáceos, gambas de excelente calidad, pequeños tiburones y mucho más, todo extremadamente fresco. A veces incluso siguen vivos y se venden a precios muy razonables. Además, encontrarás productos de uso diario, flores y prácticamente todo lo necesario para cocinar en Hoi An: este mercado es un auténtico paraíso para los consumidores.

• Comida preparada:

En cuanto a los platos preparados, el área de comidas del mercado central es una opción ideal para quienes quieren comer fuera. Está abierta de 6 a. m. a 6 p. m., así que puedes pasar todo el día disfrutando de la gastronomía local: desde un abundante desayuno tradicional hasta algo para comer mientras recorres el mercado central de Hoi An.

Si es tu primera visita, te recomendamos probar algunos platos emblemáticos de Hoi An, como el Cao Lau (fideos de arroz especiales con cerdo marinado, verduras y un poco de caldo), los Mi Quang (fideos de Quang, una deliciosa combinación de caldo, huevos de codorniz, camarones y cerdo), el Banh Xeo —crepe vietnamita de cerdo, camarones, hierbas y verduras, todo mezclado y envuelto en una crepe de arroz—, el White Rose (no es una flor, por supuesto, sino una empanadilla al vapor rellena de camarones), entre otros.

Aspectos que debes tener en cuenta:

Lo mejor es que, aunque Hoi An sea uno de los destinos turísticos más famosos de Vietnam, los precios de este mercado central son razonables. Un plato de Cao Lau cuesta como máximo 30,000 VND (~$1,5), y los zumos de fruta también tienen un precio accesible, de unos 15,000 VND (~$1). Los vendedores ofrecen una excelente selección gastronómica, tanto regional como internacional, a precios muy convenientes.

Ubicación: calle Tran Quy Cap, Cam Chau, Hoi An, Quang Nam

Horario: de 6 a. m. a 6 p. m.

2. Mercado nocturno de fin de semana de Hanói (Hanói)

Lo más destacado: Ubicado en el barrio antiguo de Hanói, entre la plaza Dong Kinh Nghia Thuc y la entrada del mercado Dong Xuan, este animado mercado muestra una cara diferente de la solemne Hanói: una cara llena de energía. Abierto cada tarde, de viernes a domingo, el mercado nocturno de fin de semana de Hanói (también conocido como mercado nocturno del barrio antiguo) es un espacio de encuentro y descanso para los habitantes y los viajeros que visitan la ciudad. Durante el fin de semana, algunas calles se cierran al tráfico, lo que permite pasear tranquilamente mientras disfrutas de los productos, la comida y las actuaciones musicales del mercado.

Qué comprar: Visitar Hanói y no hablar de su gastronomía sería imperdonable. Aquí puedes probar una gran variedad de deliciosos platos vietnamitas, desde el famoso Pho (sopa especial de fideos de arroz) hasta el Banh Mi (el popular sándwich vietnamita), el Bun Cha (cerdo a la parrilla con fideos de arroz) y mucho más. Si quieres llevarte un recuerdo a casa, en el mercado también se venden numerosos artículos inspirados en la cultura vietnamita. Puedes comprar tarjetas pop-up en 3D con imágenes de lugares famosos de Vietnam, plantas típicas y otros motivos, además de camisetas económicas estampadas con paisajes del país.

Aspectos que debes tener en cuenta: El mercado nocturno del barrio antiguo cobra vida especialmente los sábados por la noche. A menudo hay actuaciones en directo o demostraciones de distintas expresiones artísticas que atraen a miles de visitantes al barrio antiguo de Hanói. Al participar en estas actividades, podrás disfrutar no solo de la música moderna vietnamita, sino también, en ocasiones, de música tradicional, lo que hace que pasear por el mercado sea aún más relajante y animado.

Ubicación: calle Hang Dao, Hoan Kiem, Hanói

Horario: de 6 p. m. a 0 a. m.

3. Mercado Dong Xuan (Hanói)

Lo más destacado: El mercado Dong Xuan fue construido en 1889, durante el periodo colonial francés, por orden de la administración francesa. En aquella época, era una de las principales construcciones modernas de Hanói.

Hoy en día, este mercado es conocido por ser la zona comercial más grande y famosa de Hanói, especializada en la venta mayorista. La diversidad del mercado Dong Xuan es innegable y permite satisfacer todo tipo de intereses y necesidades.

Qué comprar: En este mercado bullicioso y concurrido encontrarás de todo: alimentos secos y frescos, artículos, ropa, productos de uso diario e impresionantes estatuas de madera, entre muchas otras cosas. Incluso si es tu primera visita al mercado Dong Xuan, es difícil perderse, ya que cada tipo de producto tiene su propia zona de compra, organizada según su tamaño y utilidad. Esto hace que resulte muy práctico encontrar y comprar lo que buscas.

Sin embargo, lo que hace interesante al mercado Dong Xuan no es solo el mercado en sí. También contribuyen a ello los animados callejones de los alrededores, donde se encuentran cientos de puestos.

Aspectos que debes tener en cuenta: Como hemos mencionado, el mercado Dong Xuan se especializa en la venta mayorista, por lo que puede resultar difícil comprar pequeñas cantidades. Los callejones de los alrededores solucionan este inconveniente: además de ofrecer productos de uso diario, sus vendedores sirven una deliciosa gastronomía, convirtiendo la zona en un espacio tanto comercial como gastronómico tradicional.

Ubicación: Dong Xuan, Hoan Kiem, Hanói

Horario: de 8 a. m. a 6 p. m.

4. Mercado Binh Tay (mercado grande – Cho Lon) (Ciudad Ho Chi Minh)

Lo más destacado: Aunque es uno de los mercados más famosos de Ciudad Ho Chi Minh, se conoce poco sobre su historia. Según la versión más extendida, el mercado Binh Tay —Cho Lon— fue construido, o al menos financiado en gran parte, por un empresario chino llamado Guoyan (cuyo nombre vietnamita era Quách Đàm). Su objetivo era impulsar su actividad comercial y la dinámica de compras de la región.

Situado en el barrio chino de Vietnam, el mercado presenta una arquitectura singular en la que se mezclan los estilos vietnamita y chino. La influencia china se integra en la vida cotidiana de sus habitantes, dando lugar a un barrio chino auténtico, no a uno de los pintorescos barrios chinos que suelen encontrarse en otras partes del mundo.

Qué comprar: A diferencia del mercado Ben Thanh, muy famoso y orientado al turismo, el mercado Binh Tay es menos bullicioso y ofrece a los habitantes una amplia variedad de productos en su edificio de dos plantas, construido a lo largo de la calle Thap Muoi.

Como en otros mercados vietnamitas, aquí encontrarás platos típicos y productos populares. Sin embargo, lo que distingue a este mercado es el altar de piedra situado en su zona central, dedicado a Guoyan, también conocido como Quách Đàm.

Ubicación: 57a, calle Thap Muoi, barrio 2, distrito 6, Ciudad Ho Chi Minh

Horario: de 6 a. m. a 7 p. m.

5. Mercado Ben Thanh (Ciudad Ho Chi Minh)

Lo más destacado: Entre los mercados de Vietnam, el mercado Ben Thanh parece ser el más famoso. Creado inicialmente por un grupo de vendedores que se reunieron allí en el siglo XVII y establecido oficialmente por los franceses en 1859, es el mercado más antiguo que se conserva en Ciudad Ho Chi Minh. Tras superar diversos cambios y dificultades, el mercado Ben Thanh actual es uno nuevo, ubicado en otro lugar y conocido como el Nuevo mercado Ben Thanh.

Qué comprar: Al igual que el mercado Dong Xuan de Hanói, el mercado Ben Thanh es el más grande de Saigón. Además de la gran cantidad de productos que encontrarás aquí, también es un lugar ideal para quienes disfrutan descubriendo la gastronomía local. Hay numerosos puestos de comida listos para servirte platos deliciosos, preparados justo delante de ti después de hacer el pedido.

Ubicación: calle Le Loi, barrio Ben Thanh, distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh

Horario: de 6 a. m. a 0 a. m.

6. Mercado de flores Ho Thi Ky (Ciudad Ho Chi Minh)

Lo más destacado: Este mercado abastece de flores a prácticamente todos los vendedores mayoristas y particulares de Ciudad Ho Chi Minh. En tu primera visita, es muy probable que te impresione su belleza. Miles y miles de ramos de flores se organizan armoniosamente, creando el aspecto de un enorme jardín lleno de color. Por eso, muchas personas, incluso sin intención de comprar flores, se acercan para sumergirse en su ambiente alegre y lleno de energía.

Qué comprar: Flores, por supuesto. Llegan de distintos lugares, como Da Lat —conocida como “la ciudad de las mil flores” y situada en una zona montañosa cerca del centro de Vietnam—, el delta del Mekong —una vasta y fértil región famosa por sus productos agrícolas de gran calidad— y otras partes de Vietnam y del mundo.

Cada día, el mercado de flores Ho Thi Ky atrae a miles de turistas y compradores de todos los ámbitos. Es fácil entender por qué: a la mayoría de las personas les gusta que su hogar sea lo más bonito posible y, por supuesto, las flores frescas son un adorno perfecto.

Ubicación: callejón 52, Ho Thi Ky, barrio 1, distrito 10, Ciudad Ho Chi Minh

Horario: todo el día

7. Mercado nocturno de Nha Trang (Nha Trang)

Lo más destacado: Como una de las ciudades y destinos turísticos más hermosos de Vietnam, es lógico que Nha Trang tenga su propio mercado nocturno. Al igual que otros mercados nocturnos, el de Nha Trang cobra especial vida por la noche; sin embargo, se distingue por su amplia variedad de especialidades locales.

Qué comprar: Todo tipo de productos, como ropa, artículos para el hogar, recuerdos y comida. En el mercado, el “Bun Cha Sua” —fideos de arroz con sopa de medusa— es un plato imprescindible. El “Bun Cha Ca”, fideos de arroz con sopa de pescado, se encuentra fácilmente en casi cualquier lugar de Vietnam; sin embargo, encontrar “Bun Cha Sua” es todo un desafío. Mientras que el “Bun Cha Ca” se prepara con caldo de huesos de cerdo y pescado, el “Bun Cha Sua” lleva caldo de medusa y medusa cocida al vapor, junto con ingredientes como carne de cangrejo y camarones, para crear un plato especialmente satisfactorio para los viajeros amantes de la gastronomía.

Además, te recomendamos probar el “Banh Can”, una pequeña crepe vietnamita preparada con hierbas, harina de arroz, huevo y calamar o camarón. Sin duda, este plato tradicional vietnamita sorprenderá a tu paladar.

Ubicación: 78 Tue Tinh, Loc Tho, ciudad de Nha Trang, provincia de Khanh Hoa

Horario: de 6 p. m. a 0 a. m.

8. Mercado nocturno de Dinh Cau (isla de Phu Quoc)

Lo más destacado: Al igual que la calle nocturna del casco antiguo de Hanói, este es el mercado callejero más grande de la isla de Phu Quoc. Ofrece un ambiente ideal para recorrerlo a pie, ya que a partir de las 5 p. m. se prohíbe la circulación de vehículos motorizados en sus alrededores.

Qué comprar: Al pasear por el mercado nocturno de Phu Quoc, tendrás la oportunidad de elegir recuerdos perfectos para tus amigos y familiares, además de disfrutar de una abundante cena. Aquí encontrarás cientos de puestos que ofrecen distintos tipos de mariscos y pescados. Cada especie se mantiene viva en un tanque de vidrio independiente, para que puedas verla y elegir tu favorita. Después, la prepararán, cocinarán y te la servirán. Por eso, todos los alimentos que pruebes serán lo más frescos posible. Sin embargo, como este mercado nocturno es un lugar muy frecuentado por turistas, los precios de la comida son aproximadamente un 30 % más altos que en otros restaurantes de la isla.

Ubicación: calle Vo Thi Sau, Duong Dong, isla de Phu Quoc

Horario: de 4:30 p. m. a 3 a. m.

Consejos útiles para viajeros

• Como todos los mercados mencionados son lugares muy conocidos tanto por la población local como por los visitantes extranjeros, prepárate para sumergirte en una multitud considerable.
• Lamentablemente, en lugares tan concurridos puede haber carteristas. Por eso, vigila tus pertenencias en todo momento.
• Es posible que algunos “niños de la calle” te pidan billetes de poca cantidad; queda a tu criterio darles dinero o no.
• No dudes en regatear: si tienes suerte, algunos vendedores te ofrecerán sus productos a mitad de precio. (Pero empieza con una oferta ideal de un 75 % de descuento y ve subiendo el precio poco a poco).
• Se recomienda ir acompañado al menos por una persona local, ya que podrá enseñarte mucho sobre el arte del regateo.

Los mercados de Vietnam te permitirán conocer de cerca muchos aspectos de la vida vietnamita. Visítalos si quieres descubrir el día a día del país y, por supuesto, llevarte a casa algunos recuerdos de tu inolvidable experiencia en Vietnam.