Al viajar, es evidente que los turistas suelen tener tres objetivos principales. En primer lugar, naturalmente, desean conocer la cultura, la historia y los aspectos más destacados del lugar que visitan. En segundo lugar, para muchos viajeros es imprescindible pasar tiempo en un sitio lleno de energía y animación. Por último, casi nadie regresa a casa de un viaje sin llevar algún recuerdo, por lo que también buscan un lugar especializado en vender regalos que reflejen la identidad de la región.
Suena como todo un desafío, ¿verdad? ¿Cómo encontrar un lugar que reúna condiciones tan exigentes? No te preocupes: el mercado nocturno de fin de semana de Hanói, en el barrio antiguo, es exactamente lo que buscas.
Horario de apertura: de 6 p. m. a 0 a. m.
Mapa del mercado nocturno de fin de semana de Hanói:
Lo más destacado del mercado nocturno de fin de semana de Hanói
Situado en el barrio antiguo de Hanói, desde la calle Hang Dao hasta la entrada del mercado Dong Xuan, este mercado es considerado una visita imprescindible para quienes llegan por primera vez a la capital de Vietnam. Abierto de 6 p. m. a medianoche durante los tres últimos días de la semana, esta feria tan especial atrae tanto a los habitantes locales como a los visitantes extranjeros.
Muchos dicen que visitar el mercado del barrio antiguo de Hanói ofrece una oportunidad inigualable para conocer la cultura tradicional vietnamita de una manera entretenida, mientras despejan la mente paseando sin prisa. Los visitantes se sumergen en el ambiente del mercado y descubren una faceta animada de la solemne Hanói.
Sin duda, el mercado nocturno del barrio antiguo de Hanói no es una simple zona comercial, sino también un importante punto de intercambio cultural. Durante tu visita, tendrás muchas posibilidades de descubrir numerosos rasgos distintivos de las 36 calles tradicionales de Hanói, que se han conservado hasta nuestros días.
Cuatro cosas que los visitantes suelen esperar con especial ilusión aquí son la deliciosa comida, diversos recuerdos, destacadas actuaciones artísticas así como dar un paseo relajado.
Primero, empecemos por los recuerdos.
Al visitar Hanói, casi todo el mundo quiere llevarse a casa algo que refleje el espíritu de la capital. Sin embargo, ¿cómo comprar estos productos a precios razonables y dónde encontrarlos? El mercado nocturno del barrio antiguo de Hanói tiene la respuesta.
Este mercado especial se extiende por varias calles principales del barrio antiguo de Hanói y ofrece a los turistas cerca de 4000 puestos. En ellos se venden productos muy variados, desde ropa, juguetes y recuerdos hasta artesanías y comida, todo a precios asequibles que satisfacen a la mayoría de los visitantes.
Al recorrer el mercado nocturno, puedes elegir libremente distintos objetos que reflejan la cultura local para llevar como recuerdo: desde artesanías como peines de marfil, libélulas de bambú o juguetes de madera, hasta artículos únicos como tarjetas pop-up en 3D, con imágenes de los lugares más famosos de Vietnam o de plantas y escenas típicas. También encontrarás camisetas económicas estampadas con paisajes vietnamitas y mucho más. Por lo general, los productos más populares del mercado son la ropa, los zapatos y los artículos de moda que responden a las necesidades de los jóvenes locales y de los visitantes, los dos principales grupos de consumidores de este mercado.
Además, aunque el mercado del barrio antiguo de Hanói siempre está animado, incluso en los días normales, te recomendamos visitarlo durante ocasiones especiales como el Festival de la Luna Llena, la Navidad o el Año Nuevo Lunar. Así podrás descubrir plenamente una faceta sorprendentemente vibrante de Hanói. Durante estas celebraciones, te sumergirás en un ambiente lleno de color y energía. Bajo las luces, los productos a la venta se vuelven aún más brillantes y atractivos, mientras que las decoraciones crean un paisaje tan espectacular que casi nadie puede resistirse a detenerse para contemplarlo.
Prueba platos deliciosos en el mercado del barrio antiguo de Hanói
La primera vez que visites el mercado del barrio antiguo de Hanói, seguramente te sorprenderá este auténtico «paraíso gastronómico». La variedad y la abundancia de comida callejera que se ofrece aquí dejan una impresión inolvidable. Por eso, resulta imposible enumerar todos los platos callejeros del barrio antiguo: la oferta se renueva y cambia constantemente. Incluso los comensales más voraces o los cazadores de sabores más experimentados «levantarían la bandera blanca» ante semejante desafío.
Aunque el barrio antiguo de Hanói es, sin duda, un destino rico en cultura que conserva numerosos valores históricos y culturales, su mercado no solo ofrece cocina tradicional vietnamita, sino también platos emblemáticos de distintas partes del mundo. Gracias a su variada oferta gastronómica y a sus precios razonables, este mercado se ha convertido en un lugar habitual para conversar con amigos entre personas de todas las edades y estilos de vida.
Ahora, veamos algunas recomendaciones de platos vietnamitas.
1. Ensalada de carne de res seca
Para hacer aún más memorable una velada inolvidable, en la que puedas relajarte tranquilamente junto al lago Hoan Kiem, te recomendamos probar un plato de ensalada de carne de res seca.
Como su nombre indica, esta ensalada contiene carne de res seca, preparada artesanalmente por los vendedores según su propia receta, mezclada con papaya verde rallada, tendón de res, molleja asada e hígado seco. Sin embargo, lo que convierte esta mezcla en un plato inolvidable es la exclusiva salsa agridulce de los vendedores, cuyo delicioso sabor es difícil de describir con palabras. Los trozos crujientes de vísceras, la carne de res seca y firme y la papaya tierna y rallada forman un aperitivo perfecto para conversar y entablar nuevas amistades.
Este delicioso plato tiene un precio muy razonable, de apenas unos 35.000 VND (~$1.5), por lo que suele agotarse rápidamente, normalmente alrededor de las 10 p. m. Si tienes ganas de probar esta combinación de sabores, lo mejor es que vayas a primera hora de la tarde.
Lugares recomendados:
- Nom Long Vi Du:
Ubicación: 51 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem
Horario de apertura: de 8.30 a. m. a 10.30 p. m.
Rango de precios: 25.000 VND – 40.000 VND (~$2-$4)
- Nom Hai Sinh:
Ubicación: 57A Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem
Horario de apertura: de 7 a. m. a 10 p. m.
Rango de precios: 35.000 VND – 50.000 VND (~$1.5-$2.5)
2. Gachas de cartílago y costilla de Dong Xuan
Este famoso puesto de comida está lleno durante todo el año, especialmente a partir de las 8 o 9 p. m. Por eso, si quieres probarlo, normalmente tendrás que llegar temprano para conseguir el mejor asiento.
Cansa un poco, ¿verdad?
Parece una competición por conseguir comida. En realidad, se trata de una costumbre gastronómica muy particular de los vietnamitas. Gracias a este pequeño «esfuerzo», tendrás una oportunidad inigualable de conversar con las personas sentadas cerca de ti, que suelen pertenecer a todo tipo de ámbitos. En este caso, comer «evoluciona» de una actividad placentera a una experiencia de intercambio cultural. Puedes disfrutar de la comida, hacer nuevos amigos y sumergirte en el animado ambiente de la vida nocturna de Hanói.
En cuanto al plato, como su nombre indica, las gachas de cartílago y costilla satisfacen incluso a los paladares más exigentes gracias al cartílago crujiente que se esconde entre las gachas de harina de arroz. Estas gachas blancas, suaves y aromáticas se combinan armoniosamente con rosquillas alargadas y cerdo desmenuzado salado, creando un sabor inolvidable.
El secreto de este plato extraordinario está en sus gachas especiales. En otras partes de Vietnam e incluso del mundo, las gachas de arroz suelen prepararse con el grano entero. Sin embargo, en este famoso puesto se elaboran con harina de arroz, obtenida al moler el arroz. Este proceso minucioso, junto con la receta secreta del vendedor, da a las gachas una textura extremadamente suave y un sabor excepcional.
Al probar la primera cucharada, los visitantes extranjeros pueden sentirse un poco extraños; sin embargo, a partir de la segunda, el sabor les resultará cada vez más familiar y finalmente quedarán encantados con estas extraordinarias gachas de cartílago y costilla. Un tazón completo cuesta apenas 30.000 VND (~$1.5), un precio muy razonable para disfrutar de una comida deliciosa.
Ubicación: 14 Dong Xuan, Hang Ma, Hoan Kiem, Hanói
Horario de apertura: de 6 p. m. a 2 a. m.
Teléfono: 098 582 44 93
Patas de pollo de Ly Van Phuc
Para los viajeros aficionados a descubrir comidas extrañas, este plato es justo lo que buscan. ¿Comer patas de pollo? Para algunas personas, puede ser la primera vez que oyen hablar de este plato, considerado un tanto extraño. Sin embargo, no dudes en probarlo cuando visites Vietnam, ya que seguramente será una experiencia interesante. Para degustar patas de pollo a la parrilla, te recomendamos ir a Ngo Gach, una calle famosa desde hace años por ofrecer excelentes platos a base de pollo.
Para servirlas en su punto, las patas y las alas de pollo solo se asan después de que el cliente las pide, así que es posible que tengas que esperar un poco. Sin embargo, el delicioso sabor de las patas compensará con creces la espera. Las patas y alas que se venden aquí son carnosas y aromáticas. Se marinan con una receta especial y luego se asan con miel, de modo que quedan crujientes por fuera, pero tiernas y jugosas por dentro. El acompañamiento indispensable de este plato son las espinacas encurtidas y los pepinos cortados en mitades, que lo convierten en un aperitivo inigualable para conversar con amigos en una tarde lluviosa. El precio es bastante asequible: cada persona necesita aproximadamente 40 -50.000 VND ($2-3) para quedar satisfecha.
Ubicación: 21 Ngo Gach, Hang Buom, Hoan Kiem, Hanói
¿Quieres probar platos de otras partes del mundo? ¡El mercado del barrio antiguo de Hanói puede satisfacerte!
Mientras recorres las calles, seguramente notarás que, además de la cocina vietnamita, el mercado nocturno de fin de semana de Hanói también ofrece platos de otras culturas. La variedad de comida internacional es amplia: desde opciones para llevar hasta platos que solo se sirven en restaurantes.
4. Kimbap
Este es un plato emblemático de la cocina coreana. En pocas palabras, se trata de un rollo de arroz compuesto por tres capas. La capa interior contiene bastones de verduras, normalmente zanahoria y pepino, rábano encurtido, cangrejo y jamón. Todos estos ingredientes se envuelven primero en una capa de arroz suave, mezclado con aceite y sal, y después en una capa de algas. Al ser un plato práctico, ofrece una comida equilibrada con verduras y proteínas. Puedes comprar estos rollos para llevar en casi cualquier puesto de comida del mercado del barrio antiguo y disfrutarlos mientras das un paseo. Es una excelente opción para quienes no quieren detenerse a comer, pero sí desean una cena nutritiva con los sabores de la cocina tradicional.
5. Sushi: otra especialidad de un país oriental
Originario de Japón, este es otro plato elaborado con arroz. A diferencia del kimbap, que es un rollo de arroz, el sushi consiste en un bloque de arroz sobre el que se colocan distintos ingredientes, desde un trozo de pescado hasta camarones, algas o anguila. A diferencia del kimbap, que se prepara y se lleva fácilmente, el sushi requiere una técnica especializada y la experiencia de un chef cualificado, por lo que solo se sirve en restaurantes especializados.
6. Tobokki: un popular aperitivo coreano
Este plato contiene pequeños bastones elaborados con harina de arroz y cocinados con salsa de chile coreana. El tobokki se ha vuelto tan popular en Vietnam que es uno de los aperitivos favoritos de los jóvenes vietnamitas. Su sabor único, picante y especiado, te hará entrar en calor durante las frescas tardes de Hanói.
Conoce la cultura a través de diversas actuaciones artísticas en el barrio antiguo de Hanói
Como hemos mencionado, el mercado nocturno del barrio antiguo de Hanói no es solo un mercado nocturno, sino también un punto de intercambio cultural. Mientras recorres sus puestos, tendrás muchas posibilidades de encontrarte con actuaciones artísticas únicas, desde propuestas modernas hasta representaciones tradicionales.
1. Arte callejero en directo
Muchos dicen que, sin importar cuántas veces visiten el mercado del barrio antiguo de Hanói, nunca se aburren, porque en cada ocasión descubren una nueva faceta de Hanói y una nueva lista de cosas que hacer en esta encantadora zona de la ciudad. Esa sensación de novedad se mantiene siempre, y uno de los elementos que más contribuye a ello son, sin duda, las actuaciones de música espontánea que tienen lugar cada noche durante los días de apertura del mercado.
El casco antiguo de Hanói es un paraíso para los artistas aficionados que quieren vivir su pasión a su manera, sin tener que enfrentarse a ningún juicio. En este mercado tan especial, lo único que necesitas para actuar es confianza. Si tienes la suficiente seguridad, puedes montar un puesto donde quieras y vivir tu sueño de la forma que más te interese. Muchos artistas famosos comenzaron sus carreras precisamente así: pasando una noche haciendo arte libremente en el mercado del casco antiguo de Hanói.
Las actuaciones artísticas más populares que se ven en este mercado son los espectáculos de canto y baile. Aquí, cualquiera puede poner música y cantar o bailar su canción favorita a su manera, sin importar su nacionalidad, género o apariencia. Este es un lugar donde incluso el público puede convertirse en artista. Solo tienes que tomar el micrófono, cantar tu canción o bailar con tu música de la forma más cómoda para ti: ¡esta noche, la estrella eres tú!
2. Espectáculos culturales tradicionales
Como el casco antiguo de Hanói no es solo una atracción turística, sino también un lugar lleno de riqueza cultural, es el escenario ideal para celebrar espectáculos culturales. Estas presentaciones, que suelen incluir expresiones artísticas tradicionales vietnamitas como el cheo, el chau van, el hat xam, entre otras, buscan preservar estas artes y darlas a conocer a visitantes de todo el mundo. Los espectáculos están a cargo de artistas experimentados y, sin duda, ayudan al público a conocer mejor las artes tradicionales vietnamitas.
El espacio cultural del mercado del casco antiguo de Hanói se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la música tradicional que visitan la capital. Antes de cada espectáculo, el ambiente es muy animado, ya que muchas personas se reúnen para disfrutarlo juntas. Además, muchos jóvenes que pasean por el mercado se sienten atraídos por estas presentaciones tradicionales y se detienen a verlas. De esta manera, las actuaciones tradicionales vietnamitas llegan de forma efectiva a las nuevas generaciones y alimentan su aprecio por las artes tradicionales del país.
Estos espectáculos culturales no solo están a cargo de artistas experimentados; a veces también participan niños. Aunque sus actuaciones pueden no ser tan profesionales ni llamativas como las de los artistas con experiencia, la inocencia y alegría de los pequeños artistas, junto con el entusiasmo que ponen en cada presentación, despiertan una gran emoción entre los espectadores.
El objetivo principal de estos espectáculos infantiles es preservar el folclore vietnamita y, al mismo tiempo, ofrecer a los niños oportunidades adecuadas para expresar su talento. Al actuar aquí, los pequeños artistas tienen una oportunidad invaluable de interactuar con el público, lo que contribuye a reforzar su confianza de cara al futuro.
Algunas personas dicen que lo más interesante del mercado nocturno del casco antiguo de Hanói son estas actuaciones frecuentes en plena calle. En estos espectáculos, la distancia entre los artistas y el público prácticamente desaparece. El mercado se convierte en un espacio de intercambio cultural para personas de distintos países y generaciones.
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Tomar algo cerca del mercado
Al visitar el mercado, también conviene dedicar un tiempo a recorrer sus alrededores, ya que aquí seguramente descubrirás muchas cosas interesantes.
En primer lugar, podrás conocer cómo era la vida de los habitantes de Hanói en el pasado. Tradicionalmente, Hanói estaba formada por 36 calles que hoy se conocen como el casco antiguo. Por eso, visitar el casco antiguo de Hanói ofrece una oportunidad inolvidable de observar la estructura urbana tradicional de la ciudad. Estas 36 calles también correspondían a 36 gremios comerciales, como indican sus nombres: cada una estaba especializada en la venta de determinados productos. Por ejemplo, Hang Bong significa «calle del algodón», Hang Bac era la calle de los accesorios de plata y Hang Dao, la de la seda.
En segundo lugar, puedes continuar tu paseo hasta la calle Ta Hien o el rincón de Bia Hoi, conocido como la «calle de los extranjeros» de Hanói. En esta zona tan animada tendrás la oportunidad de disfrutar de una Hanói llena de energía mientras te sumerges en la música actual que suena durante toda la noche. Puedes pasar una noche entretenida simplemente deteniéndote en un bar o tomando una jarra de cerveza; este lugar te llenará de energía y te hará sentir el espíritu joven de la ciudad.
Cómo llegar al mercado nocturno del casco antiguo de Hanói
- En Grab, Be, GoViet o taxi: esta opción es muy recomendable, ya que es la más fácil, cómoda y conveniente, especialmente para quienes visitan Hanói por primera vez.
- En moto o coche: Utiliza Google Maps para asegurarte de no perderte. Si eres extranjero, puedes alquilar una moto en tu hotel y probar una de las experiencias más emocionantes de Vietnam. Sin embargo, como el acceso de vehículos al mercado del casco antiguo de Hanói está restringido, tendrás que buscar un lugar donde aparcar la moto. Normalmente, la gente elige estacionar sus vehículos en la acera de Bao Khanh, cerca de la calle Hang Trong, por un precio de 10.000 VND (~$0.5) por noche.
- En autobús: Los autobuses número 09, 14 o 36 te pueden llevar a las inmediaciones del mercado del casco antiguo de Hanói; desde allí tendrás que caminar hasta tu destino. Sin embargo, esta opción puede resultar bastante incómoda si planeas quedarte en el mercado hasta altas horas de la noche.
Ten en cuenta:
Aunque el mercado del casco antiguo de Hanói es una atracción turística muy famosa, aquí no suelen cobrar precios abusivos, así que no tienes que preocuparte ni regatear. Aun así, vigila tus pertenencias, ya que algunos carteristas pueden aprovechar la multitud para robarte la cartera.
Hay que decir que Hanói de noche no es tan tranquila como muchos imaginan. El aire fresco, las risas alegres, las actuaciones llenas de energía y las luces coloridas que brillan en los puestos callejeros parecen integrarse en perfecta armonía con la noche del casco antiguo. ¡El mercado nocturno de fin de semana del casco antiguo de Hanói nunca resulta aburrido!
