¿Qué es el éxito? «El éxito es sencillo, mucho más de lo que a menudo pensamos. El éxito llega cuando un padre y su hijo intentan preparar el plato favorito de la madre en el Día de la Madre o el Día Internacional de la Mujer, aunque no les quede tan delicioso como a los demás». Estas son las palabras que un joven estudiante vietnamita suele escribir para responder a este tema en un examen. ¡Qué importante es una cena cuando los miembros de una familia no se han visto durante mucho tiempo! Cuando algunos extranjeros quieren conocer la cultura vietnamita, suelen visitar a familias, ir a los mercados locales y comprar ingredientes para preparar una comida. ¿Es esta una forma de aprender a cocinar? La respuesta es «sí», pero el resultado va mucho más allá.
1. Origen
Los valores tradicionales vietnamitas estuvieron profundamente influenciados por la ética confuciana. Durante los miles de años de invasión y dominación china, la cultura vietnamita también estuvo impregnada de sus creencias filosóficas confucianas. Se creía que «para alcanzar la perfección humana, hay que seguir los códigos de conducta establecidos, que incluyen la veneración de los antepasados y el respeto por los mayores… Lo importante no son los logros individuales, sino el deber hacia la familia y la sociedad».
2. Valores familiares tradicionales
La mayoría de los vietnamitas daba más importancia a sus roles, privilegios y obligaciones dentro de este grupo que a sus propios deseos individuales. Tradicionalmente, el hogar vietnamita seguía un modelo familiar extenso y multigeneracional. Los padres, sus hijos varones y sus esposas, sus hijos y sus hermanos solteros solían formar un mismo hogar. En esta familia extensa, la expectativa más importante era el respeto por los mayores. Por eso, las decisiones familiares las tomaban los padres y los abuelos.
Durante siglos, los valores familiares tradicionales de Vietnam se expresaron mediante el cumplimiento de los roles tradicionales: el del hombre y el de la mujer como padres. Como el hombre o padre ocupaba la posición más elevada en las familias vietnamitas, tenía autoridad absoluta en el hogar. Puesto que era la principal fuente de ingresos, no se esperaba que trabajara en la cocina ni que cocinara. Después del trabajo, regresaba a casa y descansaba. Como cabeza de familia, tenía la última palabra en todos los asuntos. Sin embargo, el padre tenía el deber de actuar con moderación y sabiduría al dirigir a su familia para demostrar que merecía la posición respetada que ocupaba.
Tener un varón en la familia era una «obligación», ya que el hijo mayor asumiría las responsabilidades de su padre cuando este muriera. Se creía supersticiosamente que una familia sin un hijo que continuara el linaje desaparecería para siempre.
3. El papel de la mujer
En una sociedad patriarcal, la mujer vietnamita tenía derechos limitados y ocupaba un lugar secundario en la familia. Las mujeres recibían una educación basada en una disciplina estricta y, tradicionalmente, tenían menos acceso a la educación que los hombres.
Después de casarse, la mujer se convertía en ama de casa y madre. Se esperaba que dependiera de su marido, cuidara de sus hijos e incluso de sus nietos, y realizara todas las tareas del hogar. Una esposa podía sentirse infeliz en su matrimonio; sin embargo, en lugar de aceptar el divorcio, la familia la animaba a sacrificarse y soportar las dificultades de la vida matrimonial por el bien de sus hijos.
4. La comida en familia
En Vietnam, la comida en familia es muy importante. Es uno de los elementos de una familia feliz, especialmente ahora que las personas están cada vez más ocupadas con su trabajo. En algunas grandes ciudades, como Hanói o Ciudad Ho Chi Minh, los padres siempre están ocupados. Tienen que levantarse temprano por la mañana para llevar a sus hijos a la escuela antes de ir a trabajar. En el pasado, la esposa solía preparar el desayuno para toda la familia, pero esta tradición o costumbre se ha ido perdiendo debido a la falta de tiempo.
Hoy en día, el valor de las comidas en familia sigue siendo muy apreciado, ya que la cena es una oportunidad para compartir una comida y conversar después de un día difícil. Por eso, para muchas personas y familias de Vietnam, comer en restaurantes sigue sin ser algo habitual. Para muchas personas, comer en familia es una forma de mantener unida y feliz a la familia. La comida no se entiende simplemente como el almuerzo o la cena; también representa afecto y empatía, compartir y cuidar de los demás. En muchas familias vietnamitas, las esposas saben cuáles son los platos favoritos de sus maridos o hijos. Por eso, intentan prepararlos con la mayor frecuencia posible o, al menos, en ocasiones especiales.
No hay resultados
5. La relación entre padres e hijos
Volvamos al papel de los padres en la familia vietnamita. La obediencia y el respeto eran virtudes tradicionales que se enseñaba a los niños vietnamitas a demostrar en el seno familiar. La disciplina y el castigo físico se consideraban métodos aceptables para corregir la desobediencia. Cuando los padres envejecían, se esperaba que sus hijos cuidaran de ellos como forma de compensarles por haberles dado la vida y haberlos criado.
Los niños y las niñas no tenían libertad para hacer lo que quisieran. Sin embargo, las niñas estaban sometidas a una supervisión más estricta. El noviazgo y el romance al estilo occidental se consideraban inapropiados para los jóvenes solteros. Como la virginidad era muy valorada, un embarazo fuera del matrimonio suponía una grave deshonra para la familia. En general, los padres tomaban las decisiones sobre el matrimonio de sus hijos, ya que se consideraba que podían juzgar mejor la situación.
Los vietnamitas valoraban más la educación que el éxito material. Por eso, los padres animaban a sus hijos a estudiar y a destacar en su formación. Los padres vietnamitas concedían gran importancia a la educación, considerada una vía para mejorar la posición de la familia.
