Cuando viajes a Phan Thiet, vale la pena aventurarte más allá de sus playas bañadas por el sol y sus inmensas dunas. Para enriquecer la experiencia, visita los mejores mercados de Mui Ne – Phan Thiet, donde podrás probar especialidades locales y conocer de cerca la cultura de esta región costera.
Con productos sabrosos, nutritivos y económicos, estos mercados de mariscos de Mui Ne serán paradas imprescindibles en tu próximo viaje a Phan Thiet.
1. Mercado central de Phan Thiet
El mercado central de Phan Thiet, también conocido en vietnamita como Chợ Lớn Phan Thiết, es el más grande de la provincia de Binh Thuan y uno de los lugares más famosos para probar la gastronomía local. Construido en 1697, está estratégicamente situado junto al río Muong Man, conocido hoy como río Ca Ty. Para el siglo 19, ya se había convertido en un próspero centro de intercambio comercial. El nombre “Cho Lon” también fue adoptado por los comerciantes chinos que antiguamente hacían negocios allí.
Lo más destacado: Dentro del mercado encontrarás una zona especializada en pescados y mariscos. Hay una gran variedad de productos, como camarones, cangrejos, caracoles, jaibas, berberechos de sangre y almejas, entre otros, todos a precios razonables. Puedes comprar mariscos frescos para cocinarlos más tarde o pedir que los preparen allí mismo si quieres comerlos al momento.
Al adentrarte en la zona de comida, descubrirás todo un paraíso de especialidades de Phan Thiet servidas en abundancia. Entre los platos imprescindibles están el Banh Canh Cha Ca, una sopa de fideos gruesos con pastel de pescado; el Banh Quai Vac, una empanadilla vietnamita crujiente; el Bun Rieu, sopa de fideos de arroz con pasta de cangrejo; y el Cha Ca Chien, pescado a la parrilla. Por la noche también puedes disfrutar de algo ligero, como fideos Quang, sopa dulce o pan con albóndigas shumai.
Nota del editor: Te recomendamos comprar mariscos temprano por la mañana o al final de la tarde, cuando los puestos reciben grandes cantidades de producto fresco. En esos momentos es más fácil encontrar precios especialmente bajos.
Lo más destacado: Dentro del mercado encontrarás una zona especializada en pescados y mariscos. Hay una gran variedad de productos, como camarones, cangrejos, caracoles, jaibas, berberechos de sangre y almejas, entre otros, todos a precios razonables. Puedes comprar mariscos frescos para cocinarlos más tarde o pedir que los preparen allí mismo si quieres comerlos al momento.
Al adentrarte en la zona de comida, descubrirás todo un paraíso de especialidades de Phan Thiet servidas en abundancia. Entre los platos imprescindibles están el Banh Canh Cha Ca, una sopa de fideos gruesos con pastel de pescado; el Banh Quai Vac, una empanadilla vietnamita crujiente; el Bun Rieu, sopa de fideos de arroz con pasta de cangrejo; y el Cha Ca Chien, pescado a la parrilla. Por la noche también puedes disfrutar de algo ligero, como fideos Quang, sopa dulce o pan con albóndigas shumai.
Nota del editor: Te recomendamos comprar mariscos temprano por la mañana o al final de la tarde, cuando los puestos reciben grandes cantidades de producto fresco. En esos momentos es más fácil encontrar precios especialmente bajos.
Ubicación: 115 Ly Thuong Kiet, Duc Nghia, ciudad de Phan Thiet, Binh Thuan
Horario: 5:30 AM - 18:00 PM todos los días
Mostrar mapa
Horario: 5:30 AM - 18:00 PM todos los días
×
2. Mercado de Ham Tien
El mercado de Ham Tien es otra parada que conviene añadir a tu itinerario por Mui Ne - Phan Thiet. Es un mercado tradicional y sencillo, con un ambiente acogedor que parece detenido en el tiempo. Su mayor actividad se concentra por la mañana; al caer la noche, solo permanecen abiertos algunos puestos de comida y bebidas.
Lo más destacado: El mercado de Ham Tien ofrece una amplia variedad de productos, desde mariscos frescos y secos hasta verduras, frutas, ropa, recuerdos y alimentos. En este animado mercado encontrarás prácticamente todo lo que necesites.
Sin embargo, uno de sus mayores atractivos es probar los platos tradicionales y las especialidades de Phan Thiet y la región de Binh Dinh. Entre ellos destacan distintas ensaladas de pescado, como la de arenque y la de pescadilla. También vale la pena degustar preparaciones locales tan conocidas como el Banh Can, una especie de pequeño panqueque elaborado con huevos de codorniz en moldes de barro; el Banh Xeo; y el Banh Hoi Long Heo, finos y suaves fideos de arroz acompañados de vísceras de cerdo.
Nota del editor:
- A diferencia de otros mercados de Mui Ne situados junto al mar o en pueblos pesqueros, los precios del mercado de Ham Tien pueden ser algo más elevados: más de 100,000 VND/kg para el pescado y entre 600,000 - 700,000 VND/kg para el calamar seco.
- Si el precio no te parece razonable, no olvides negociar con los vendedores.
Lo más destacado: El mercado de Ham Tien ofrece una amplia variedad de productos, desde mariscos frescos y secos hasta verduras, frutas, ropa, recuerdos y alimentos. En este animado mercado encontrarás prácticamente todo lo que necesites.
Sin embargo, uno de sus mayores atractivos es probar los platos tradicionales y las especialidades de Phan Thiet y la región de Binh Dinh. Entre ellos destacan distintas ensaladas de pescado, como la de arenque y la de pescadilla. También vale la pena degustar preparaciones locales tan conocidas como el Banh Can, una especie de pequeño panqueque elaborado con huevos de codorniz en moldes de barro; el Banh Xeo; y el Banh Hoi Long Heo, finos y suaves fideos de arroz acompañados de vísceras de cerdo.
Nota del editor:
- A diferencia de otros mercados de Mui Ne situados junto al mar o en pueblos pesqueros, los precios del mercado de Ham Tien pueden ser algo más elevados: más de 100,000 VND/kg para el pescado y entre 600,000 - 700,000 VND/kg para el calamar seco.
- Si el precio no te parece razonable, no olvides negociar con los vendedores.
Ubicación: Nguyen Dinh Chieu, distrito de Ham Tien, ciudad de Phan Thiet, Binh Thuan
Horario: 5:00 AM - 19:30 PM todos los días
Mostrar mapa
Horario: 5:00 AM - 19:30 PM todos los días
×
3. Mercado del pueblo pesquero de Mui Ne
Situado cerca de la playa de Ham Tien, el mercado del pueblo pesquero de Mui Ne no solo es un lugar atractivo para comprar, sino también una oportunidad para conocer la vida cotidiana de los habitantes de la costa centro-sur de Vietnam. Todos los productos del mar proceden de las capturas de los pescadores locales, por lo que sus precios son sorprendentemente bajos.
Lo más destacado: Una de las primeras imágenes que verás al visitar este mercado es la de las vendedoras recibiendo a los viajeros con una sonrisa mientras clasifican el pescado. Si llegas temprano para contemplar el amanecer, también podrás observar cómo atracan las embarcaciones cargadas con grandes cantidades de pescado fresco listo para venderse. Si dispones de más tiempo, adéntrate en el pueblo para descubrir cómo se elaboran la salsa de pescado y los mariscos secos.
Lo más sorprendente de este mercado son sus precios. Una cesta completa de pescado fresco puede costar no más de 100,000 VND. Comprar 7 - 9 langostas cuesta alrededor de 300,000 - 500,000 VND, mucho menos que en la ciudad. Las vieiras cuestan aproximadamente 100,000 VND/3-4 kg, mientras que el calamar también resulta económico, con precios de 100,000 - 130,000 VND/kg.
Nota del editor: Si quieres llevar mariscos de Mui Ne como regalo para familiares y amigos, una de las mejores opciones es el calamar seco. Casi todos los puestos venden sepia semiseca o calamar marinado y enlatado. Su textura firme y su apetitoso sabor lo convierten en un excelente tentempié. También puedes comprar pescado a la parrilla por kg para preparar en casa una deliciosa sopa de fideos con pastel de pescado.
Lo más destacado: Una de las primeras imágenes que verás al visitar este mercado es la de las vendedoras recibiendo a los viajeros con una sonrisa mientras clasifican el pescado. Si llegas temprano para contemplar el amanecer, también podrás observar cómo atracan las embarcaciones cargadas con grandes cantidades de pescado fresco listo para venderse. Si dispones de más tiempo, adéntrate en el pueblo para descubrir cómo se elaboran la salsa de pescado y los mariscos secos.
Lo más sorprendente de este mercado son sus precios. Una cesta completa de pescado fresco puede costar no más de 100,000 VND. Comprar 7 - 9 langostas cuesta alrededor de 300,000 - 500,000 VND, mucho menos que en la ciudad. Las vieiras cuestan aproximadamente 100,000 VND/3-4 kg, mientras que el calamar también resulta económico, con precios de 100,000 - 130,000 VND/kg.
Nota del editor: Si quieres llevar mariscos de Mui Ne como regalo para familiares y amigos, una de las mejores opciones es el calamar seco. Casi todos los puestos venden sepia semiseca o calamar marinado y enlatado. Su textura firme y su apetitoso sabor lo convierten en un excelente tentempié. También puedes comprar pescado a la parrilla por kg para preparar en casa una deliciosa sopa de fideos con pastel de pescado.
Ubicación: 321 Huynh Thuc Khang, Mui Ne, ciudad de Phan Thiet, Binh Thuan
Horario: 5:00 AM - 21:00 PM todos los días
Mostrar mapa
Horario: 5:00 AM - 21:00 PM todos los días
×
4. Mercado de la playa de Rang
Si buscas mariscos frescos capturados durante el día, el mercado de la playa de Rang debería estar entre tus primeras opciones. Situado a unos 15 km del centro de la ciudad de Phan Thiet, este tranquilo mercado costero ofrece una extensa variedad de pescados y mariscos. Además, es un conocido mercado nocturno donde podrás pasar un buen rato con tus compañeros de viaje.
Lo más destacado: Visitar un mercado de mariscos es la ocasión perfecta para saborear productos recién preparados. El mercado de la playa de Rang cuenta con numerosos puestos que sirven cocina vietnamita, asiática y europea. También encontrarás pescado seco, calamar seco y jaibas marinadas, ideales para acompañar unas bebidas.
Los mariscos frescos tienen precios bastante económicos, de entre 80,000 y 200,000 VND/kg. Así podrás disfrutar de un abundante banquete sin preocuparte demasiado por el presupuesto.
¿Cómo llegar al mercado de la playa de Rang?
Desde el centro de la ciudad, toma la carretera 706 para llegar al mercado de la playa de Rang. Cuando empieces a ver colinas de arena y hermosas palmeras, sabrás que estás muy cerca y podrás encontrarlo sin dificultad. Para ahorrar dinero, te recomendamos alquilar una motocicleta y disfrutar del trayecto por tu cuenta.
Lo más destacado: Visitar un mercado de mariscos es la ocasión perfecta para saborear productos recién preparados. El mercado de la playa de Rang cuenta con numerosos puestos que sirven cocina vietnamita, asiática y europea. También encontrarás pescado seco, calamar seco y jaibas marinadas, ideales para acompañar unas bebidas.
Los mariscos frescos tienen precios bastante económicos, de entre 80,000 y 200,000 VND/kg. Así podrás disfrutar de un abundante banquete sin preocuparte demasiado por el presupuesto.
¿Cómo llegar al mercado de la playa de Rang?
Desde el centro de la ciudad, toma la carretera 706 para llegar al mercado de la playa de Rang. Cuando empieces a ver colinas de arena y hermosas palmeras, sabrás que estás muy cerca y podrás encontrarlo sin dificultad. Para ahorrar dinero, te recomendamos alquilar una motocicleta y disfrutar del trayecto por tu cuenta.
Ubicación: Huynh Thuc Khang, distrito de Ham Tien, ciudad de Phan Thiet, Binh Thuan
Horario: Por confirmar
Mostrar mapa
Horario: Por confirmar
×
Con estos famosos mercados, agradables lugares para comer y platos económicos, descubrir Mui Ne resulta más inspirador que nunca. Esperamos que esta guía te ayude a disfrutar de un viaje memorable y lleno de buenos momentos.
