¿Te imaginas descubrir una obra maestra de la naturaleza en el norte de Vietnam? En solo 2 días, un tour a la cascada de Ban Gioc (provincia de Cao Bang) debería estar entre tus imprescindibles para escapar del bullicio y sumergirte en la impresionante belleza de sus paisajes.
Entrada: 45.000 VND/persona
I. Lo más destacado de la cascada de Ban Gioc
Ban Gioc es conocida como una de las 4 cascadas transfronterizas más grandes del mundo y, especialmente, como una de las más famosas de Vietnam. En los últimos años, cada vez más viajeros de todo el mundo han llegado hasta aquí para contemplar su singular belleza natural.
Situada en la comuna de Dam Thuy (ciudad de Cao Bang), a 335 km de Hanói, la cascada de Ban Gioc comparte parte de su frontera con la provincia de Quang Tay (China): el lado occidental pertenece a Vietnam, mientras que China afirma su soberanía sobre el lado oriental. Por ello, la zona de la cascada de Ban Gioc ofrece una gran diversidad de expresiones culturales de las minorías étnicas autóctonas.
Ambos países se han comprometido a obtener importantes beneficios turísticos y económicos de este lugar. Lo que hace tan cautivador el paisaje de la cascada de Ban Gioc es su extraordinario caudal, que desciende deslumbrante por formaciones escalonadas, como si fuera una gigantesca escalinata creada por la naturaleza. Este atractivo irresistible es, sin duda, uno de los principales motivos por los que recibe visitantes de todo el mundo.
II. ¿Qué hacer y qué visitar en la cascada de Ban Gioc?
La zona de Ban Gioc no solo destaca por su cascada, sino que también atrae a numerosos visitantes con otros paisajes extraordinarios. No te pierdas la oportunidad de conocer los siguientes lugares:
1. Cueva de Nguom Ngao
Excavada profundamente en la montaña, esta cueva de 2144 metros, considerada una de las más fascinantes de Vietnam, fue descubierta en 1921. En la lengua tradicional del pueblo Tay, “Nguom Ngao” significa “tigre” o “cueva del valle de piedra”. Sus estalactitas, suspendidas del techo, dejan una impresión imborrable, ya que se han formado por el goteo del agua durante cientos de millones de años.
2. Lago Thang Hen
El área del lago Thang Hen está formada por 36 lagos naturales situados en un valle escarpado. Todos se agrupan muy cerca unos de otros, rodeados de densos bosques y campos de piedra. En el dialecto Tay, el nombre Thang Hen procede de “el cuerpo de una abeja”, debido a la forma curva del lago. Por la mañana, la escena te dejará sin palabras, cubierta por bancos de niebla que se elevan sobre las aguas azules.
3. Paso de Ma Phuc
El paso de montaña de Ma Phuc, situado entre los distritos de Tra Linh y Hoa An, es reconocido por su extraordinaria belleza. Para atravesarlo, hay que recorrer una estrecha carretera con 7 curvas, apta únicamente para conductores experimentados. Desde el paso se contemplan las tierras altas, con una magnífica panorámica de montañas y bosques que se extienden hasta el horizonte.
4. Monumento histórico de Pac Bo
La cueva de Pac Bo, donde el tío Ho se alojó y reflexionó sobre el futuro de la revolución, está reconocida como monumento histórico nacional. Además de la cueva, el sitio de Pac Bo incluye el arroyo Lenin, la casa conmemorativa del tío Ho y la cueva de Lung Lan, entre otros lugares. Aquí se encuentran algunas de las pruebas más claras del estilo de vida austero del tío Ho, de su importante contribución a la guerra y de sus planes para mejorar el bienestar de la población.
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III. ¿Qué comer al visitar la cascada de Ban Gioc?
Estas son las 4 especialidades más recomendadas que puedes probar cuando visites la cascada de Ban Gioc y sus alrededores:
1. Pescado de madera de aloe a la parrilla (Cá Trầm Hương Nướng)
El nombre de este pescado proviene de su costumbre de alimentarse de las hojas y los troncos de la madera de aloe. Antes de asarlo, se lava cuidadosamente para eliminar la suciedad, se rellena con especias como cebolla, chile y eneldo, entre otras, y después se envuelve en hojas de plátano. Al probarlo, podrás apreciar el característico sabor de la madera de aloe.
2. Pastel de huevos de hormiga (Bánh Trứng Kiến)
Considerado uno de los platos más singulares de la zona montañosa de Cao Bang, este pastel solo se prepara entre abril y mayo, cuando las hormigas negras de jardín se reproducen rápidamente. Cubierto con una masa de arroz glutinoso y hojas de árbol, lleva huevos inmaduros de hormiga como ingrediente principal. Si te preocupa la posibilidad de contaminación, los huevos siempre se fríen con cebolla, cacahuetes y un poco de carne de cerdo antes de rellenar el pastel.
3. Crepe de arroz al vapor de Cao Bang (Bánh Cuốn Cao Bằng)
A diferencia de la crepe de arroz tradicional, la versión de Cao Bang es famosa por su salsa especial, preparada con caldo de huesos. Por lo general, los huesos se cuecen a fuego lento durante horas antes de servir el plato, y luego se añaden carne picada y especias para darle un sabor aún más intenso y aromático.
Más información: Todo lo que necesitas saber sobre la popular crepe de arroz enrollada: Banh Cuon
4. Cerdo lechal asado (Lợn Sữa Quay)
Los habitantes locales saben que los cerdos lechales de 4-6 kg son los más adecuados para este plato. Después de limpiarlos y prepararlos, se rellenan con hojas de plantas medicinales locales, se ensartan en un espetón, se untan con miel y especias y se cocinan al fuego. La mayoría prefiere una cocción media, ya que la piel del cerdo resulta atractiva a la vista, crujiente al paladar y con un aroma irresistible.
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IV. ¿Cómo llegar a la cascada de Ban Gioc?
1. En autobús
Si no te encuentras en Hanói, toma un vuelo hasta la capital vietnamita para continuar el viaje.
El trayecto de Hanói a la ciudad de Cao Bang suele durar 7 horas y puede realizarse siguiendo este itinerario:
Comienza en la carretera 1A -> autopista Bac Giang-Lang Son -> carretera 4A -> ciudad de Dong Khe -> carretera 208 -> carretera 3 -> carretera 206 -> llegada a la comuna de Dam Thuy -> cascada de Ban Gioc.
2. En vehículo particular o motocicleta
Al viajar en un vehículo particular, algunas personas prefieren tomar otra ruta para visitar más lugares de interés durante el trayecto. Estas son algunas opciones:
- Desde Hanói, toma la carretera 3 hacia la provincia de Bac Kan, donde se encuentran el lago Ba Be y el parque nacional de Ba Be. Aquí habita una gran variedad de especies ecológicas poco comunes, además de ofrecer paisajes y formaciones geológicas impresionantes.
- En lugar de tomar la carretera 3, puedes seguir la carretera 4 hacia la provincia de Lang Son, donde podrás visitar el monte Mau Son y vivir una experiencia única.
Después, puedes volver a la ruta que lleva a la ciudad de Dong Khe y llegar más tarde a la ciudad de Cao Bang.
V. Consejos adicionales para visitar la cascada de Ban Gioc
- Lleva todos tus documentos personales por si necesitas identificarte o realizar algún depósito.
- ¡Conduce con precaución! Las rutas y los caminos son remotos y sinuosos.
- Lleva repelente de mosquitos y medicamentos básicos para el resfriado, los calambres o la diarrea.
- Reserva suficiente comida y bebida: casi no hay tiendas de suministros cerca de la cascada de Ban Gioc.
- Respeta las costumbres y los hábitos de las comunidades étnicas cuando te alojes en el pueblo: algunas personas pueden impedirte caminar por los alrededores de sus casas o tocar sus pertenencias. Te recomendamos contratar a un guía local para recibir indicaciones detalladas.
