Miss Ly Cafeteria 22 – eine legendäre Adresse in Hoi An

Als bedeutender Handelshafen lag Hoi An im 17. und 18. Jahrhundert am Knotenpunkt wichtiger Handelsrouten zwischen Asien und Europa. Diese internationalen Einflüsse sind in der Küche der Stadt bis heute deutlich zu erkennen. Zugleich hat die große Zahl an Reisenden dazu geführt, dass vielerorts auch beliebte Gerichte aus anderen Regionen Vietnams angeboten werden. In den Straßen von Hoi An finden Sie unzählige Restaurants – da kann die Wahl für das Mittag- oder Abendessen durchaus schwerfallen.

Wenn Sie nach einem besonders guten Restaurant in Hoi An suchen, sollte die Miss Ly Cafeteria auf Ihrem Reiseplan stehen. Das legendäre Lokal ist bei Einheimischen ebenso bekannt wie bei internationalen Gästen. Miss Lys Mutter lebt bereits seit 1949 hier, das Restaurant selbst wird seit 1993 geführt. Dank jahrzehntelanger Erfahrung ist es definitiv einen Besuch wert.

I. Was macht die Miss Ly Cafeteria so besonders?

1. Lage

Die Miss Ly Cafeteria liegt in der Nguyen Hue Street, mitten in der Altstadt. Dank dieser günstigen Lage zieht sie täglich zahlreiche Gäste an und ist bequem zu Fuß erreichbar. Folgen Sie von der Tran Hung Dao Street aus der Straße in östlicher Richtung und biegen Sie anschließend rechts in die Nguyen Hue Street ein. Dort befindet sich das Restaurant.

2. Gestaltung

Die Miss Ly Cafeteria begeistert mit der typischen Architektur eines historischen Hauses in Hoi An. Der gemütliche Gastraum bietet lediglich Platz für 17 Tische und ist dennoch fast immer gut besucht – besonders zu den Stoßzeiten. Umgeben von alten Handelshäusern ist das Restaurant schlicht eingerichtet: Holzmöbel, Deckenventilatoren und warmes Licht prägen das Ambiente. Antike Drucke und nostalgische Gemälde an den Wänden schaffen eine entspannte Atmosphäre, die Sie während des Essens genießen können. Dank ihrer besonderen Architektur ist die Miss Ly Cafeteria ein idealer Rückzugsort vom geschäftigen Treiben im Zentrum, ohne dass Sie dabei auf den schönen Blick auf die umliegenden historischen Gebäude verzichten müssen.

3. Personal

Das ausschließlich weibliche Team ist ausgesprochen freundlich und gastfreundlich und spricht sehr gut Englisch. Die Mitarbeiterinnen helfen Ihnen gern bei der Auswahl passender Gerichte und geben Ihnen außerdem hilfreiche Tipps für Ihre Zeit in Hoi An. Selbst wenn das Restaurant voll besetzt ist, setzen sie alles daran, Ihnen einen aufmerksamen Service zu bieten.

II. Was sollten Sie in der Miss Ly Cafeteria probieren?

Die Miss Ly Cafeteria bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte zu angemessenen Preisen. Zur Auswahl stehen beliebte Spezialitäten aus Hoi An, Reis- und Nudelgerichte, vietnamesischer Kaffee, Fruchtshakes sowie zahlreiche importierte Biere und Weine. Miss Ly bereitet den Großteil der Speisen selbst zu. Ihre Schwester handelt mit frischen Lebensmitteln und versorgt das Restaurant mit regionalen, frischen und biologisch angebauten Produkten. Die Zutaten und Gemüsesorten stammen aus der Umgebung, unter anderem aus dem Dorf Cam Nam, dem Kräuterdorf Tra Que, vom Ba-Le-Brunnen und von der Insel Cham. Auf der Speisekarte erwarten Sie zahlreiche verlockende Gerichte. Wenn Sie gegen bestimmte Zutaten allergisch sind oder besondere Ernährungswünsche haben, kann Ihre Mahlzeit auf Anfrage entsprechend angepasst werden.

Zu den Spezialitäten des Miss Ly Restaurants gehören “Cao Lau”, “Banh Bao Vac” (White-Rose-Teigtaschen), “Thit Nuong” (gegrilltes Schweinefleisch) und “Hoanh Thanh” (Wan-Tan-Teigtaschen).

1. White-Rose-Teigtaschen

Wer die Spezialitäten von Hoi An kennenlernen möchte, sollte sich die White-Rose-Teigtaschen keinesfalls entgehen lassen. Für ihre zarten, durchscheinenden Hüllen aus Reismehl wird eine würzige Füllung aus gehackten Garnelen oder Schweinefleisch verwendet. Anschließend werden die Teigtaschen so geformt, dass sie kleinen weißen Rosen ähneln. Sie sind angenehm leicht und überzeugen mit harmonisch abgestimmten Aromen. Besonders köstlich werden sie durch Miss Lys eigene Dip-Sauce aus Garnelenbrühe, Zitrone, scharfen Chilischoten und Zucker.

2. Cao Lau

Cao Lau zählt zu den bekanntesten Spezialitäten Hoi Ans und ist für Feinschmecker bei einem Besuch dieses Restaurants ein Muss. Für das traditionelle “Cao Lau” werden 5 Hauptzutaten verwendet: Nudeln, Schweinefleisch, Brühe, knusprige Cracker, Kräuter und frisches Blattgemüse. Die Kombination ist einfach unwiderstehlich. Selbst wenn Sie “Cao Lau” bereits in anderen Restaurants probiert haben, sollten Sie dem Gericht in der Miss Ly Cafeteria eine Chance geben – Sie werden es nicht bereuen.

3. Gegrilltes Schweinefleisch

Das gegrillte Schweinefleisch in der Miss Ly Cafeteria bietet ein interessantes Zusammenspiel aus bissfester, zarter und leicht süßlicher Textur. Die würzigen Aromen von Pfeffer, Zitronengras und Chili machen das Fleisch besonders schmackhaft. Dazu passt hervorragend ein Bier oder ein Glas Wein. Dieses Gericht wird Sie gewiss nicht enttäuschen.

Tipps für Ihren Besuch in der Miss Ly Cafeteria

• Das Restaurant ist fast immer gut besucht. Reservieren Sie daher am besten im Voraus. Ohne Reservierung müssen Sie unter Umständen 30 Minuten bis 1 Stunde warten. Alternativ können Sie etwas früher kommen, um sich einen guten Tisch zu sichern.
• Bei der Bestellung brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Das Personal spricht gut Englisch und hilft Ihnen freundlich und aufmerksam weiter.
• Kartenzahlung wird nicht akzeptiert. Denken Sie daher bitte daran, ausreichend Bargeld mitzubringen.
• Lernen Sie auch Nathan kennen, Miss Lys Ehemann, der sich um den Gästebereich kümmert.
• Der Miss-Ly-Cocktail aus Limettensaft, Orangensaft, Rum und einem Hauch Zucker ist eine wunderbar erfrischende Einstimmung auf das Abendessen.

Die Miss Ly Cafeteria ist ein hervorragendes Restaurant, in dem Sie ein legendäres lokales Geschmackserlebnis mit faszinierenden Aromen und Texturen erwartet. Das herzliche, gut gelaunte Personal und die angemessenen Preise sind weitere Gründe, weshalb viele Gäste gern wiederkommen. Wenn Sie in Hoi An übernachten, sollten Sie einen Besuch in der Miss Ly Cafeteria daher nicht versäumen.