Miss Ly Cafeteria 22: un restaurante legendario en Hoi An

Como importante puerto comercial durante los siglos XVII y XVIII, Hoi An se encontraba en una encrucijada de rutas comerciales entre Asia y Europa. La influencia internacional se percibe claramente en la gastronomía de Hoi An. Además, esta también se ha visto influida por la demanda de los turistas, que buscan probar sus platos favoritos de otras regiones de Vietnam. Hay tantos restaurantes en las calles de Hoi An que puede resultar difícil elegir dónde almorzar o cenar.

Si buscas el mejor lugar para comer en Hoi An, Miss Ly Cafeteria debería formar parte de tu itinerario. Es un restaurante legendario, muy conocido tanto por los visitantes locales como por los extranjeros. La madre de Miss Ly vive aquí desde 1949 y el restaurante funciona desde 1993. Con más de 20 años de experiencia, este restaurante merece una visita.

I. ¿Por qué es especial Miss Ly Cafeteria?

1. Ubicación

Miss Ly Cafeteria está situada en la calle Nguyen Hue, justo en la zona del casco antiguo. Su excelente ubicación atrae a cientos de comensales. Puedes llegar fácilmente a pie. Desde la calle Tran Hung Dao, solo tienes que avanzar hacia el este y girar a la derecha en la calle Nguyen Hue, donde se encuentra el restaurante.

2. Diseño

Miss Ly Cafeteria resulta sorprendentemente encantadora, con la arquitectura típica de una casa antigua de Hoi An. Ofrece un espacio acogedor con capacidad para solo 17 mesas; aun así, siempre está lleno de clientes, especialmente en las horas punta. Rodeado de antiguas casas comerciales, el restaurante presenta una decoración sencilla, con muebles de madera, ventiladores de techo y una iluminación cálida. Mientras comen, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente relajado y de los encantadores interiores, decorados con grabados antiguos en las paredes y pinturas de estilo vintage. Su arquitectura y diseño tan especiales convierten a Miss Ly Cafeteria en una parada ideal para alejarse del bullicio del centro sin dejar de disfrutar de las hermosas vistas de los edificios históricos de los alrededores.

3. Personal

El personal es muy amable y hospitalario. Está formado exclusivamente por mujeres que hablan inglés perfectamente. Siempre están dispuestas a ayudarte a elegir los platos más adecuados y a darte consejos para viajar por Hoi An. Incluso cuando el restaurante está lleno, se esfuerzan al máximo por ofrecer un buen servicio.

II. ¿Qué comer en Miss Ly Cafeteria?

Miss Ly Cafeteria ofrece un menú variado y a precios razonables, con platos locales populares, arroz y fideos, café vietnamita, batidos y una amplia selección de cervezas y vinos importados de otros países. Miss Ly se encarga de gran parte de la cocina, mientras que su hermana, proveedora de productos frescos, abastece el restaurante con productos locales, frescos y orgánicos. Estos ingredientes y verduras proceden de varias zonas cercanas, como la aldea de Cam Nam, la aldea de hierbas Tra Que, el pozo de Ba Le y la isla Cham. En el menú encontrarás muchos platos apetitosos. Si tienes alguna alergia alimentaria o sigues una dieta específica, también puedes pedir que te preparen un plato especial a medida.

Entre los platos estrella del restaurante Miss Ly se encuentran el “cao lau”, el “banh bao vac” (dumplings de rosa blanca), el “thit nuong” (cerdo a la parrilla) y el “hoanh thanh” (dumplings de wonton).

1. Dumplings de rosa blanca

Cuando se habla de las especialidades de Hoi An, sería una pena no probar los dumplings de rosa blanca. Se elaboran con una fina masa de arroz blanco y translúcido, rellena de camarón o cerdo picado y condimentado, que después se pliega para darle forma de pequeña rosa blanca. Estos dumplings de arroz son ligeros y ofrecen un delicioso equilibrio de sabores. La exclusiva salsa para mojar, preparada según la receta de Miss Ly con caldo de camarón, limón, chiles y azúcar, hace que su sabor sea aún más delicioso.

2. Cao Lau

El cao lau, una de las especialidades más conocidas de Hoi An, es imprescindible para los amantes de la gastronomía que visitan este restaurante. Hay 5 ingredientes principales para preparar el “cao lau” tradicional: fideos, cerdo, caldo, galletas crujientes, hierbas y verduras de hoja verde. Es una combinación perfecta a la que nadie puede resistirse. Aunque ya hayas probado el “cao lau” en otros restaurantes, dale una oportunidad al de Miss Ly Cafeteria: no te arrepentirás.

3. Cerdo a la parrilla

Probar el cerdo a la parrilla en Miss Ly Cafeteria es una experiencia interesante, gracias a su combinación de texturas firmes y tiernas y a su toque dulce. El sabor picante de la pimienta, la hierba limón y el chile se combina para hacer que la carne de cerdo sea aún más sabrosa y apetecible. Además, es un plato ideal para acompañar con cerveza o vino. Sin duda, no te decepcionará.

Consejos para comer en Miss Ly Cafeteria

• El restaurante siempre está lleno de clientes. Por eso, te recomendamos reservar con antelación. Si no tienes reserva, es posible que tengas que esperar entre 30 minutos y 1 hora. Otra opción es ir más temprano para conseguir una buena mesa.
• No tienes que preocuparte por hacer el pedido. El personal habla inglés muy bien y es atento y servicial.
• El restaurante no acepta tarjetas, así que recuerda llevar efectivo.
• No dejes de conocer a Nathan, el esposo de Miss Ly, que se encarga de atender la sala.
• El cóctel Miss Ly, preparado con jugo de lima, jugo de naranja, ron y un toque de azúcar, es una forma perfecta y refrescante de comenzar la cena.

Miss Ly Cafeteria es un restaurante realmente excepcional, donde podrás disfrutar de una comida local legendaria, con sabores y texturas increíbles. Su personal encantador y alegre y una cuenta a precios razonables son otros de los puntos fuertes que hacen que los turistas quieran volver. Así que, si te alojas en Hoi An, no olvides visitar Miss Ly Cafeteria.