Центральный Вьетнам уже давно славится береговой линией протяжённостью в тысячи километров, великолепными песчаными пляжами и поэтичными нетронутыми островами. Планируя отпуск, невозможно обойти вниманием Фантхьет — место, где море, острова и небо сливаются в гармоничную картину природы. Сегодня мы отправимся в провинцию Биньтхуан, чтобы познакомить вас с одним из самых удивительных островов региона — островом Хонгень.
I. Чем примечателен остров Хонгень?
Остров Хонгень, также известный как остров Лао или остров Лау, находится в море менее чем в километре от Муйне, провинция Биньтхуан. С материка остров напоминает гигантскую морскую черепаху, плывущую по кристально чистой воде. Отправившись на остров Хонгень, вы не сможете не восхититься его хорошо сохранившейся природой.
Остров Хонгень открыли не так давно, и до сих пор он остаётся нетронутым уголком природы. Именно это отличает его от многих других живописных островов Фантхьета и Вьетнама. Первое, что вы заметите, когда лодка приблизится к острову, — прозрачную воду, сквозь которую видны разноцветные кораллы на дне. На острове никто не живёт и нет туристической инфраструктуры, за исключением небольшой святыни в честь бога Намхай, которую построили рыбаки, промышляющие в окрестных водах. Здесь обитают разные виды птиц, растут дикие деревья, а песок и каменные пороги дополняют природный пейзаж, создавая неповторимую атмосферу острова Хонгень.
Вокруг острова беспорядочно нагромождены каменные пороги разного размера: они то поднимаются, то опускаются среди ослепительно белой пены. Поэтому местные рыбаки и называют его “Хонгень”, что означает “остров каменных порогов”. Преодолев камни, вы постепенно подниметесь на вершину острова, расположенную на высоте 30 метров над уровнем моря. Если посмотреть с острова на берег, слева виден мыс Муйне, уходящий в море, а далеко справа — остров Ром, не менее популярное туристическое место, чем остров Хонгень. С этой точки Муйне и остров Ром напоминают гигантские руки, обнимающие море.
II. Что посмотреть и чем заняться на острове Хонгень?
Остров Хонгень — одно из самых необычных мест для тех, кто любит дикую красоту природы и разнообразные интересные занятия.
1. Полюбоваться окрестностями
Все туристы приезжают на остров Хонгень, чтобы полюбоваться очарованием этого пейзажа. Этот укромный уголок вдали от проторенных маршрутов сохранил первозданную красоту, которая впечатляет даже самых взыскательных путешественников. С вершины острова можно любоваться величественным бескрайним небом с безупречно белыми облаками, сливающимися с глубокой синевой моря, слушать шум разбивающихся волн и ощущать прохладное дыхание океана всеми органами чувств.
2. Наблюдение за закатом
Многие путешественники, побывавшие в Фантхьете, говорят, что увидеть остров Хонгень во второй половине дня — незабываемый опыт. В это время последние солнечные лучи отражаются в морской глади и на небосводе, рассыпаясь золотистыми искрами. Вдалеке чайки возвращаются в свои гнёзда, пролетают вдоль сияющего горизонта и кружат над серебристыми волнами. Всё вокруг превращается в живую картину природы, помогая забыть о повседневной суете и восстановить силы.
3. Рыбалка
Для любителей этого благородного занятия раннее утро — идеальное время. Достаточно взять несколько удочек и наживку, выбрать удобное место на каменистом берегу и наслаждаться рыбалкой. В частности, в этих водах водится много морских огурцов, которых рыбаки называют морскими пиявками. Поначалу их необычный вид может испугать: мягкое, большое, круглое чёрное тело напоминает обуглившуюся картофелину. Однако этот продукт используют для приготовления множества вкусных и питательных блюд в ресторанах высокого класса.
III. Что попробовать рядом с островом Хонгень?
После увлекательного путешествия можно вернуться в материковую часть, в район Муйне, и попробовать аппетитные блюда из разнообразных морепродуктов — основы местной кухни.
1. Донг
Это обязательное к знакомству блюдо Муйне. “Донг” — так местные жители называют саламандру, разновидность пресмыкающихся, которая обитает среди многочисленных песчаных дюн Муйне. Необычный вид этого блюда заставляет многих посетителей сомневаться и не решаться попробовать его впервые. Но стоит преодолеть первоначальный страх — и вы почувствуете самобытный вкус кухни Муйне. Советуем заказать целиком запечённого “донга”, чтобы в полной мере оценить его особенный вкус. Саламандры питаются листьями и молодыми побегами, поэтому их мясо получается сладковатым, чистым и упругим. Если вы всё же сомневаетесь, попробуйте блюда из “донга” в другой форме: рулетики, салаты или жареные закуски, которые подают в большинстве ресторанов Муйне.
2. Королевский краб
Муйне — одно из мест, где особенно ценят королевского краба. Из него готовят разные блюда: краба запекают с тамариндом, жарят, добавляют в кашу и не только. Но самый простой и, пожалуй, самый вкусный вариант — приготовить его на пару и подать с солью и зелёным перцем: мясо сохраняет естественную сладость и нежность. Кроме того, многим гостям нравится солёный королевский краб.
3. Хотпот
В состав этого блюда входит множество ингредиентов: отварное мясо, жареные яйца, моллюски, нарезанное манго, свежие овощи, бананы и другие продукты. Основой прибрежного варианта обычно служит бульон из свежей рыбы; в него также добавляют сахарный тростник, ананас, карамболу и перец чили. Позже рестораны включили в меню лапшу, превратив блюдо в необычный хотпот, заметно отличающийся от вариантов, популярных на юге страны. Отчасти он напоминает ханойский бунтханг, но готовится с характерными морскими ингредиентами.
Кроме того, обязательно попробуйте другие местные деликатесы: жареные рисовые лепёшки с креветочной пастой, салаты из моллюсков, “банькань”, хрустящие блинчики, жареные щупальца кальмара и другие блюда из морепродуктов. Они наверняка станут одним из самых ярких гастрономических впечатлений вашей поездки.
IV. Как добраться до острова Хонгень?
Поскольку остров Хонгень — относительно новое туристическое направление Муйне, транспортная инфраструктура здесь пока развита слабо. Добраться до острова можно двумя способами. Первый — обратиться в туристическую службу в курортном комплексе Siva, расположенном за пляжем Муйне. Поездка на лодке туда и обратно стоит около 300,000 VND за лодку на десять человек, а дорога занимает примерно 15 минут. Второй вариант — арендовать лодку у рыбаков в Муйне. Это дешевле: около 200,000 VND за лодку на десять человек туда и обратно, однако путь займёт больше времени — примерно 30 минут.
Лучше всего посещать остров Хонгень в солнечную погоду, когда условия подходят для прогулок и других занятий на открытом воздухе. Не стоит отправляться туда в дождь: волнение на море может быть опасным и помешать исследовать остров.
V. Полезные советы
Вот несколько рекомендаций, о которых стоит помнить, отправляясь на остров Хонгень:
- Соблюдайте правила безопасности во время поездки на лодке. Море здесь может быть очень глубоким и опасным, поэтому не забывайте надевать спасательный жилет, выходя на палубу.
- Будьте внимательны, преодолевая каменные пороги. Некоторые камни бывают очень скользкими, поэтому осторожно ставьте ноги, чтобы не поскользнуться. Кроме того, на многих камнях у кромки воды растут острые устрицы — если не соблюдать осторожность, можно поранить ноги.
- Большинство фирменных блюд Муйне готовят из морепродуктов. Если у вас аллергия на такие продукты, выбирайте другие местные блюда без этих ингредиентов.
- Берегите окружающую среду. Не бросайте мусор в море и не вырезайте надписи на камнях, чтобы сохранить первозданную красоту острова.
Почувствовали притягательность острова Хонгень? Надеемся, что благодаря приведённой выше информации о его природе вы прекрасно проведёте время на острове Хонгень. Не стесняйтесь оставить ниже свой комментарий и поделиться фотографиями острова Хонгень, чтобы рассказать нам о своих ценных впечатлениях!
