Гид по лучшим дневным и ночным рынкам Хойана

Старый город Хойана — небольшой очаровательный город в провинции Куангнам в Центральном Вьетнаме и одно из самых популярных направлений среди иностранных путешественников. В прошлом Хойан был одним из важнейших и самых оживлённых портов страны: ежедневно сюда прибывало множество торговых судов, особенно из Китая. Именно поэтому в архитектуре и культуре города до сих пор заметно китайское влияние.

По мере развития Хойана здесь появлялись рынки, обслуживавшие повседневные нужды местных жителей. Некоторые из лучших рынков Хойана сохранились до наших дней и стали обязательной частью знакомства с городом.

1. Центральный рынок Хойана

Главные особенности: 

Центральный рынок Хойана — крупнейший и самый известный рынок города, удобно расположенный рядом с историческим центром. Это не просто место, где местные жители делают покупки, но и один из немногих сохранившихся памятников эпохи, когда Хойан был оживлённым торговым портом. Рынок бережно хранит атмосферу старого города, а его жёлтое главное здание заметно выделяется среди окружающих домов.

В отличие от тихих улочек Хойана, Центральный рынок остаётся многолюдным и шумным в любое время дня. Как и много лет назад, местные жители приходят сюда за мясом, овощами, рыбой и другими продуктами первой необходимости. Если вы хотите увидеть настоящую повседневную жизнь города, лучшего места не найти: привычный уклад Хойана сохранился здесь почти без изменений.

Рынок разделён на зоны с небольшими торговыми рядами, каждый из которых специализируется на определённых товарах. Это удобно для покупателей: прогуливаясь между прилавками, вы найдёте всё необходимое — от свежих продуктов до сувениров.

Сегодня рынок также стал настоящим “гастрономическим раем” для путешественников. Здесь можно попробовать всё разнообразие местной кухни — от уличных закусок до известных на всю страну блюд, включая као лау (лапшу по-хойански), ми куанг (лапшу по-куангнамски), ком га Хойан (рис с курицей по-хойански), бун мам нем (рисовую лапшу с анчоусным соусом) и многое другое.

Хотя рынок занимает сравнительно небольшую площадь, торговые ряды организованы аккуратно. Особенно чисто выглядит зона с готовой едой, поэтому блюда здесь можно пробовать без лишних опасений.

Удобное расположение — одна из причин популярности Центрального рынка среди путешественников. Он находится на берегу реки Тхубон, рядом с центром Хойана, поэтому отсюда легко продолжить знакомство с достопримечательностями старого города.

Адрес: № 73, улица Фанбойчау, район Шонфонг, Хойан, провинция Куангнам

Время работы: ежедневно с 05:00 до 16:00

2. Ночной рынок Хойана

Главное:

Побывать в старом городе и не заглянуть на Ночной рынок Хойана было бы настоящим упущением. Его длина составляет всего 300 метров, но на этой небольшой улице словно уместился весь Хойан.

Как следует из названия, Ночной рынок Хойана работает только по вечерам на улице Нгуенхоанг, которая днём ничем не отличается от других улиц у реки Тхубон. Рынок появился как туристическая площадка, но быстро обрёл популярность. Сюда приходят за сувенирами для близких, местной едой, знакомством с традициями и народным искусством “чой” или просто ради оживлённой вечерней атмосферы.

На Ночном рынке Хойана около 50 прилавков, выстроившихся вдоль улицы Нгуенхоанг. У входа вас встречают яркие ряды фонарей самых разных форм и цветов. Дальше начинаются сувенирные лавки с изделиями местных мастеров. Здесь собраны ремесленные товары со всей провинции Куангнам, в том числе из её традиционных ремесленных деревень.

Ночной рынок также нельзя пропустить тем, кто хочет познакомиться с кухней Хойана. Более 20 прилавков предлагают традиционные местные блюда, поэтому каждый найдёт угощение по вкусу.

Ещё одна особенность рынка — бесплатные представления “чой” в исполнении местных артистов. Это один из традиционных жанров Вьетнама наряду с “хо”, “куанхо” и “катру”. Он зародился в центральной провинции Куангнам.

Адрес: улица Нгуенхоанг, квартал Миньан, Старый город Хойана, провинция Куангнам

Время работы: ежедневно с 17:00 до 23:00

3. Тигриный рынок Хойана (рынок Танан)

Главное:

Тигриный рынок меньше и спокойнее Центрального рынка Хойана. При этом здесь можно найти привычные для западной кухни продукты, включая оливковое масло и товары для веганов.

Рынок расположен на северной окраине старого города, поэтому сюда удобно заглянуть и передохнуть после долгой прогулки по Хойану. Несмотря на небольшие размеры, он популярен среди путешественников. Здесь легко купить свежие фрукты, овощи, рисовую лапшу и другие продукты, причём зачастую дешевле, чем на остальных рынках города.

Адрес: улица Нгуендиньтьеу, квартал Шонфонг, Старый город Хойана, провинция Куангнам

Время работы: ежедневно с 05:00 до 20:00

4. Рынок Ба Ле (Чо Ба Ле)

Главное:

Рынок Ба Ле находится в жилом районе Камтяу, на дороге между Старым городом Хойана и пляжем. Этот район популярен среди иностранцев, которые хотят погрузиться в более самобытную местную атмосферу. Если вы едете из старого города, поверните направо на улицу Ле Тхань Тонг — через несколько метров рынок будет справа.

Ба Ле значительно меньше Центрального рынка Хойана, но здесь есть всё необходимое: фрукты, овощи, свежие морепродукты и традиционные блюда. Обязательно попробуйте као лау — знаменитое блюдо старого Хойана, которое здесь готовят по аутентичному местному рецепту.

Адрес: улица Ле Тхань Тонг, квартал Камтяу, Старый город Хойана, провинция Куангнам

Время работы: ежедневно с 05:00 до 07:00

5. Другие рынки Хойана

Помимо четырёх перечисленных рынков, в Хойане есть несколько небольших торговых площадок, каждая из которых специализируется на одном или двух видах товаров.

5.1. Рынок Тханьха (рыбный рынок)

Рынок Тханьха расположен на берегу реки Тхубон, примерно в 3 километрах к западу от старого города, в одноимённой деревне, известной своими гончарными мастерскими. Это крупнейший рыбный рынок Хойана, где можно купить самую свежую рыбу и морепродукты.

Ранним утром, около 5 часов, рыбацкие лодки возвращаются к рынку Тханьха после ночного промысла с уловом рыбы и морепродуктов. Поэтому всё, что продаётся на прилавках, отличается особой свежестью.

• Адрес: Тханьха, Старый город Хойана, провинция Куангнам
• Время работы: ежедневно с 06:00 до 18:00

5.2. Рынок Анбанг (пляжный рынок)

Анбанг также известен как Пляжный рынок или Ранний утренний рынок. Он находится ближе других рынков Хойана к морю, и здесь продаётся всё — от фруктов и овощей до морепродуктов и местной уличной еды. Особенно приятно покупать здесь свежие фрукты по доступным ценам.

• Адрес: улица Ланг Онг, 6, квартал Каман, Старый город Хойана, провинция Куангнам
• Время работы: ежедневно с 05:00 до 21:00