Hogar de numerosas especies de plantas y animales poco comunes, además de algunas hierbas medicinales de gran valor, el parque nacional Chu Yang Sin es realmente un ecosistema de importancia internacional en las Tierras Altas Centrales.
¿Qué lo hace único?
El parque nacional Chu Yang Sin se encuentra en los distritos de Lak y Krong Bong, en la provincia de Dak Lak, a 60 km al sureste de la ciudad de Buon Ma Thuot. El parque abarca una cadena de montañas elevadas en la zona norte de la cordillera Annamita meridional. Su relieve se caracteriza por pendientes pronunciadas y valles estrechos.
La cordillera de Chu Yang Sin está formada por numerosos picos, entre los que destaca el pico Cu Yang Sin, de 2,442 m, el más alto de Dak Lak. El parque ocupa 59,667 ha y presenta un clima tropical de alta montaña. Su relieve, con numerosas laderas, favorece la existencia de distintos tipos de bosque y una flora y fauna muy diversas.
La zona norte del parque nacional Chu Yang Sin recibe el drenaje de los arroyos Ea K’tour y Ea Krong Kmao, que fluyen hacia el norte hasta unirse al río Ea Krong Ana. Los arroyos del sur de Chu Yang Sin desembocan en el río Krong No. Ambos ríos, el Ea Krong Ana y el Krong No, fluyen hacia el oeste y el norte antes de unirse al río Srepok, uno de los principales afluentes del río Mekong.
Valores de biodiversidad
- Flora
Por debajo de los 800 m de altitud, el parque nacional alberga bosques semicaducifolios de tierras bajas, caracterizados por especies como Lagerstroemia calyculata y Terminalia nigrovenulosa, así como bosques perennifolios de tierras bajas, dominados por Hopea odorata, Dipterocarpus alatus y D. turbinatus.
El parque cuenta con bosques primarios que se extienden desde el nivel del suelo hasta el pico de Chu Yang Sin, de 8,000 m. Por encima de los 800 m se distribuyen ampliamente los bosques perennifolios montanos, dominados por especies de las familias Fagaceae y Lauraceae. Los bosques perennifolios montanos de Chu Yang Sin también se caracterizan por la presencia de coníferas como Pinus dalatensis, P. krempfii, P. kesiya var. langbianensis, Podocarpus imbricatus y Fokienia hodginsii.
En las cumbres y las crestas montañosas se encuentran formaciones de bosque enano, dominadas por Lyonia annamensis, L. ovalifolia y el bambú enano Arundinaria sp. Los bosques de coníferas, dominados por Pinus kesiya, ocupan más de 10,600 ha del parque nacional. Se trata de un tipo de vegetación secundaria que se forma en zonas sometidas a incendios periódicos.
Una parte importante del parque nacional está cubierta por bosques de bambú, dominados por Oxytenanthera nigrociliata y Bambusa procera. Los matorrales y pastizales, junto con la vegetación secundaria abierta, cubren menos del 1 % de la superficie total del parque.
No olvides llevar unos binoculares, ya que el parque nacional Chu Yang Sin se encuentra dentro del Área de Aves Endémicas de Da Lat.
En Chu Yang Sin se han registrado ocho especies de aves de distribución restringida: el faisán pavo real de Germain, Polyplectron germaini; el crocias coronigrís, Crocias langbianis; el charlatán encapuchado, Garrulax milleti; el charlatán acollarado, G. yersini; el charlatán cariblanco, Garrulax vassalli; el babillón de cola corta, Jabouille d’anjou; el timalí carigrís, Macronous kelleyi; y el trepador de pico amarillo, Sitta solange.
Desde el punto de vista de la conservación, la especie más importante es el crocias coronigrís, endémico de la meseta de Da Lat y clasificado como especie en peligro de extinción a escala mundial.
- Fauna
En Chu Yang Sin se han registrado un total de 46 especies de mamíferos. Entre las especies de especial importancia para la conservación destacan el douc de patas negras, Pygathrix nigripes, y el gibón crestado de mejillas amarillas, Hylobates gabriellae. Además, se han avistado monos de cara roja, monos de cola larga, una población de gaur, Bos gaurus, y un topo que se cree que podría ser una especie nueva.
¿Qué hacer en el parque nacional Chu Yang Sin?
Al visitar el parque nacional Chu Yang Sin, puedes dedicar medio día a hacer senderismo ligero hasta la cima de la montaña Chu Yang Sin. Desde allí podrás contemplar el paisaje del ecosistema de bosque tropical que se extiende a tus pies.
También puedes hacer trekking de unos 2 km hasta la cascada escondida de Bim Bip. Esta cascada nace en las laderas de la montaña Yang Tao. Al llegar, todo el esfuerzo habrá valido la pena: podrás disfrutar del impresionante entorno entre las copas del bosque.
¿Qué comer durante tu visita al parque nacional Chu Yang Sin?
Dak Lak es famosa por su gran variedad de platos deliciosos, capaces de satisfacer a cualquier visitante.
- Pollo a la parrilla de la aldea Don
Si planeas visitar la provincia de Dak Lak, incluye la aldea Don en tu lista. Es un destino muy conocido que no deberías dejar fuera de tu recorrido.
El pollo de esta zona se cría de una forma diferente a la de otras regiones de Vietnam, lo que hace que su carne sea más magra y sabrosa. Para preparar este plato, los habitantes locales deben cuidar cada detalle. Primero lavan el pollo y lo marinan con salsas especiales. Después lo asan al fuego hasta que queda bien cocinado. Al servirlo, lo acompañan con una aromática hierba picante de gran reputación, creando una combinación perfecta en el paladar.
- Sopa de fideos rojos
Se dice que la sopa de fideos rojos representa a los habitantes de la provincia de Dak Lak. Los fideos son rojos y se sirven con salsa de chile, rodajas de limón, pimienta y otros ingredientes. El caldo es sabroso porque los cangrejos y los huesos de cerdo se hierven durante unas 4 a 5 horas.
Para completar el plato, también se añaden distintos ingredientes, como carne de cerdo desmenuzada, carne de cangrejo, brotes de soja, huevos de codorniz, cebolla picada frita y otros. Este delicioso plato es perfecto para una tarde fresca.
- Hotpot de bagre de agua dulce
Este es el plato más destacado de las Tierras Altas Centrales preparado con bagre de ojos cristalinos. Para elaborar el hotpot, se limpia y se corta el pescado, y después se sumerge en agua caliente para que la carne quede más firme. A continuación, se sofríe cebolla machacada con cúrcuma fresca y tomates. Se añade el bagre, brotes de bambú encurtidos y algunas especias a la sartén. Se remueve la mezcla hasta que esté casi lista.
Cuando todo está listo para comer, se vierte caldo de huesos en la olla del hotpot. Durante la comida también se añaden distintas verduras.
Dónde alojarse
En la provincia de Dak Lak encontrarás una amplia variedad de hoteles y homestays.
- Muong Thanh Luxury Buon Ma Thuot Hotel
Ubicación: Tan An, ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak
Tel.: 0262 3961 555
- Dakruco Hotel
Ubicación: Tan Lap, ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak
Tel.: 0262 3970 888
- Bazan Xanh Hotel
Ubicación: Tan Loi, ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak
Tel.: 0262 3803 333
Si tienes la oportunidad, seas quien seas, aventurero, investigador o turista, deberías visitar el parque nacional Chu Yang Sin para explorar y descubrir los secretos de esta tierra.
