Deck Saigon — яркие гастрономические впечатления в Хошимине

Составляя список самых изысканных и романтичных ресторанов Хошимина на берегу реки, нельзя не упомянуть Deck Saigon. Ближе к вечеру, когда последние лучи солнца мягко освещают реку Сайгон, расположенный на её берегу Deck Saigon выглядит особенно притягательно. Это прекрасное место, чтобы отдохнуть от суеты большого города и обрести душевное спокойствие. Ниже мы расскажем о Deck Saigon подробнее — возможно, ресторан займёт достойное место в вашем списке заведений, которые стоит посетить среди ресторанов Хошимина.

Главные особенности Deck Saigon

Deck Saigon — один из самых известных ресторанов на берегу реки Сайгон в Хошимине. Он расположен в районе 2, вдали от плотной высотной застройки. Дорога из центра города занимает всего 15 минут, но здесь вы сможете расслабиться в тихой, почти загородной атмосфере, не покидая оживлённый мегаполис.

Своей репутацией ресторан обязан высокому уровню обслуживания, разнообразному международному меню, профессиональной команде и великолепному расположению, откуда по вечерам открывается панорамный вид на город.

Если вы любите природу и красивые виды, Deck Saigon трудно найти равных среди ресторанов Хошимина. Здесь, на берегу реки, плавно пересекающей город, можно совместить прекрасный ужин с созерцанием воды и городских пейзажей. Окружение меняется в течение дня, и каждый визит дарит новые впечатления. Ранним утром лёгкий ветер оставляет рябь на воде, а залитая солнцем река напоминает мягкую золотистую ленту, обвивающую город. По обоим берегам видны строящиеся здания, зелёные жилые кварталы и парки. Воздух свеж, повсюду слышно пение птиц — трудно представить более поэтичное начало дня. С наступлением темноты на противоположном берегу зажигаются городские огни, а высокие башни — символы Хошимина — напоминают огромные свечи на фоне ночного неба.

Особенно красив Deck Saigon на закате, около 5 часов вечера, когда солнце медленно опускается к горизонту и окрашивает небо множеством оттенков. Романтический ужин у реки, где чувствуется лёгкий ветерок, для многих гостей становится незабываемым воспоминанием. Кроме того, с 4 до 7 часов в Deck Saigon действует “счастливый час”: некоторые коктейли можно заказать за полцены. Однако скидка распространяется только на классические коктейли из раздела “comfort zone” и несколько фирменных напитков, представленных на первой странице меню.

Визитная карточка ресторана — изысканное меню с фирменными блюдами паназиатской кухни. Профессиональная команда поваров Deck Saigon доводит каждое блюдо до совершенства, стараясь оправдать ожидания даже самых взыскательных гостей. Меню обновляется еженедельно, поэтому здесь всегда можно попробовать что-то новое. Особое внимание уделяется свежести и качеству продуктов: морепродукты доставляют самолётом прямо с острова Фукуок, овощи привозят из Далата, а мясо — из Австралии и США. В ресторане также представлена отличная винная карта с известными европейскими винами.

Особое впечатление на гостей производят тщательно приготовленные блюда из устриц, сохраняющие естественную свежесть и вкус продукта. Не меньшей популярностью пользуются и другие изысканные позиции: Wimbledon Pimm’s, запечённая утка со спаржей и обжаренный норвежский лосось с хрустящим шпинатом. В меню также есть полезные и безглютеновые блюда разных кухонь мира, включая спринг-роллы с маринованным тунцом и обжаренные китайские овощи с лапшой удон.

Ещё одна сильная сторона Deck Saigon — высокий уровень обслуживания, благодаря которому гости возвращаются сюда снова. В ресторане работают около 65 профессионально подготовленных сотрудников. Их работу контролирует опытная западная управляющая команда, чей совокупный опыт в развитии ресторанов, баров и курортов превышает 50 лет. Поэтому обслуживание в Deck Saigon часто сравнивают с уровнем пятизвёздочного ресторана.

Архитектура & интерьер

Безусловно, продуманная атмосфера для отдыха — одна из главных причин популярности Deck Saigon. Выгодное расположение ресторана использовано по максимуму: роскошный, уютный интерьер подчёркивает его индивидуальность и гармонично дополняет окружающий пейзаж.

В архитектуре Deck Saigon западный стиль сочетается с мотивами вьетнамской сельской местности. Западное влияние заметно в мебели, планировке и оформлении отдельных зон, а вьетнамский характер проявляется в обилии природы, традиционных декоративных решениях и особом ощущении домашнего уюта.

Deck Saigon разделён на три зоны: закрытый зал, открытую террасу и бар. Из каждой открывается вид на реку. Закрытый зал оформлен в современном западном стиле: здесь стоят деревянные столы и стулья тёплых коричневых оттенков, а в винном шкафу представлена коллекция известных вин.

Одно из главных преимуществ закрытого зала — столики у окон с видом на реку. Мягкое мерцание свечей, живые цветы и тихий плеск воды создают прекрасную атмосферу для романтического вечера. Самая привлекательная часть ресторана — открытая терраса примерно с пятью столиками у самой воды. Это особенно приятное место для свидания или встречи с семьёй и друзьями. Несмотря на наличие бара, и в зале, и на террасе сохраняется спокойная атмосфера: негромкая музыка не мешает беседе. Столики на открытой террасе и у окон быстро занимают, поэтому лучше забронировать их заранее.

Владельцы постарались сделать ресторан как можно ближе к природе, создав на его территории несколько зелёных уголков. Один из примеров — дорожка к бару, проходящая между небольшими прудами с лотосами, водяными лилиями, банановыми деревьями и другими тропическими растениями. Такой пейзаж хорошо знаком каждому, кто бывал во вьетнамской глубинке.

Архитектура бара тоже заслуживает внимания. В отличие от других баров Сайгона, бар Deck Saigon расположен под открытым павильоном: четыре деревянные опоры поддерживают крышу из высушенных пальмовых листьев, напоминающую пляжное бунгало. Здесь легко почувствовать себя на летнем отдыхе в хорошем курортном отеле с вкусным напитком в руке. Коктейли настолько популярны, что, несмотря на удалённость от центра города, бар почти всегда полон гостей. Это отличное место, чтобы провести выходной с друзьями под энергичную музыку.

Чем Deck Saigon особенно интересен?

Ещё одна примечательная особенность Deck Saigon — сюда можно добраться двумя способами: по суше или по воде. От двух причалов в районе 1 до ресторана ходят лодки, и такая поездка занимает от 15 до 20 минут.

Путешествие до ресторана на лодке само по себе становится ярким впечатлением — особенно для иностранных гостей. Эта необычная услуга привлекает в Deck Saigon всё больше посетителей. Кроме того, ресторан предлагает примерно 1-часовую прогулку по реке Сайгон с обедом или ужином на борту. Это интересная возможность полюбоваться городом с воды и почувствовать атмосферу плавучих рынков — одной из характерных черт юга Вьетнама. Такое впечатление наверняка останется с вами надолго!