Путешествуя на лодке по рекам и каналам провинции Бенче под сенью кокосовых пальм, вы сможете заглянуть во фруктовые и кокосовые сады и попробовать традиционные местные блюда.
Общие сведения о Бенче
“Кто стоит там, словно тень кокосовой пальмы, а длинные волосы развеваются на ветру? Это девушка из Бенче…” — строки известной песни о Бенче, зелёном крае кокосовых пальм, фруктовых садов, рек и каналов.
Провинция Бенче расположена в нижней части дельты реки Кыулонг. На востоке она выходит к Восточному морю, а протяжённость её побережья составляет 60 километров. Площадь провинции — 2 322 км2, расстояние до Хошимина — около 85 километров.
Бенче лежит на равнине, среди песчаных дюн, рисовых полей, фруктовых садов и множества рек, ручьёв и каналов. Четыре рукава реки Тьензянг — Митхо, Балай, Хамлуонг и Котьен — разделяют провинцию на 3 крупных острова: Минь, Бао и Анхоа. Вместе они образуют целую экосистему рек, каналов и зелёных берегов, создавая благоприятные условия для водного транспорта, энергетики и, что особенно важно, экологического туризма.
Большую часть этой зелёной равнинной провинции занимают рисовые поля и фруктовые сады. Здесь по-прежнему можно увидеть самобытную жизнь дельты Меконга: прогуляться по рынку, неспешно выпить кофе, отправиться на лодочную прогулку и заглянуть в местный музей.
Климат
Бенче находится в зоне тропического муссонного климата с двумя сезонами: сезон дождей продолжается с мая по октябрь, а сухой сезон — с ноября по апрель. Среднегодовая температура составляет 26oC-27oC, среднее количество осадков — 1,250-1,500мм в год. Благодаря таким природным условиям Бенче славится чистой и зелёной окружающей средой.
История образования провинции
Когда-то территория Бенче входила в состав Хоангчана — административной единицы на юге Вьетнама, учреждённой в 1803 году и уже в следующем году переименованной в Виньчан. В 1832 году император Минь Манг расширил эту территорию и разделил её на две провинции — Анзянг и Виньлонг. В состав последней входили 3 уезда: Хоанган, или Хоангчи, — современный Бенче, Диньвьен — современный Виньлонг, и Лакхоа — современный Чавинь. Позднее Бенче стал “arrondissement administratif”, важным административным округом провинции Виньлонг. Во времена французского колониального правления, согласно указу генерал-губернатора Индокитая № 20/12/1899, округа получили статус провинций. Так часть Виньлонга, в частности округ Хоанган, стала современной провинцией Бенче, щедро одарённой природой.
Чем знаменит Бенче?
1. Историческое значение
Богатая история Бенче — одна из причин посетить эту провинцию. Во время тяжёлых войн с иностранными захватчиками Бенче получил название “края Всеобщего восстания”: именно здесь начался подъём вооружённой патриотической борьбы Национального фронта освобождения Южного Вьетнама против режима Нго Динь Зьема. Особенно ожесточённой борьба стала в 1960 году. Тысячи жителей Бенче — мужчины и женщины разных возрастов и профессий — поднялись на защиту родной земли, сражались и отдавали за неё свои жизни. Их примеру последовали жители Шадека, Виньлонга, Чавиня и других районов. Мужество этих людей стало частью истории мирного Вьетнама, который мы знаем сегодня. Поэтому героическое прошлое Бенче заслуживает внимания как вьетнамских, так и зарубежных путешественников.
2. Зелёный край рек и садов
Если взглянуть на Бенче из иллюминатора самолёта, внизу откроется почти бескрайнее зелёное полотно. Между рядами деревьев извиваются чистые реки, которые с высоты напоминают огромных спокойных змей. Провинция расположена на трёх крупных островах — Анхоа, Бао и Минь, образованных четырьмя важными реками: Тьензянг, Балай, Хамлуонг и Котьен. Помимо густой сети рек & каналов, природа подарила Бенче богатую флору и фауну, а также тропические фруктовые сады, остающиеся зелёными круглый год. Свежий воздух, обширные кокосовые рощи и плодородные сады создают здесь особую экосистему, которая привлекает множество путешественников, особенно из других стран.
3. Тропические фрукты & местная кухня
Сочные тропические фрукты и местные деликатесы неизменно привлекают гостей Бенче. Во фруктовых садах круглый год созревают сладкие манго, сахарные яблоки, мангостины, дурианы, лонганы, рамбутаны и другие плоды. Здесь также легко найти традиционные блюда юга Вьетнама: солёную и ферментированную рыбу, в том числе пасты “mắm tép”, “còng”, “nêm” и “ruốc”; кисловатые супы с рыбой, карамболой, тамариндом, плодами “chùm ruột” и “bần”, свежей мятой, ростками фасоли и цветками банана; горьковатые супы с момордикой или центеллой; тушёную рыбу разных видов, а также блюда из креветок, крабов, угря и лягушек.
Но главная гастрономическая гордость Бенче — разнообразные продукты и блюда из кокоса, которые можно попробовать прямо в кокосовых садах.
Кокосовая пальма считается символом Бенче с первых лет освоения земель юга Вьетнама. Провинция, знаменитая своими кокосовыми сладостями, буквально утопает в кокосовых пальмах. Во время войны из кокосов производили масло, служившее ценным заменителем керосина. Сегодня кокосовые рощи занимают почти 36,000 гектаров. Пальмы пережили годы ожесточённых войн и стали для жителей Бенче почти родными. Одно время многие вырубали их по экономическим причинам, но позднее вновь стали выращивать, осознав, что кокосовые пальмы способны обеспечить стабильный доход на долгие годы. Сегодня площадь кокосовых плантаций Бенче составляет около 36,000 гектаров, а ежегодный урожай достигает примерно 242 миллионов орехов.
Из кокоса здесь производят конфеты, масло, кокосовый экстракт и многое другое, а всего из него готовят около 50 блюд. Сегодня эти местные деликатесы продаются во многих регионах страны. Известны и другие специалитеты Бенче: рисовые лепёшки Милонг, креветочные чипсы “phồng tôm” из Шондока и рисовый алкоголь Фуле. Если вам доведётся путешествовать по этим местам и попробовать местные угощения, их вкус наверняка останется в памяти надолго.
Что посмотреть и чем заняться?
- Остров Фунг, или остров Онг Дао Зыа (Cồn Phụng или Cồn Ông Đạo Dừa): необычные архитектурные сооружения и ремесленные деревни, где производят изделия из кокоса и мёд
- Остров Ок, или Хынгфонг (Cồn Ốc или Cồn Hưng Phong): многочисленные кокосовые рощи и фруктовые сады
- Остров Тьен (Cồn Tiên): красивый песчаный берег и популярное место отдыха местных жителей
- Птичий заповедник Вамхо (Sân chim Vàm Hồ): место обитания почти полумиллиона аистов, квакв и других диких животных, окружённое зарослями финиковых пальм и богатой растительностью, включая водяные кокосы, сахарные яблоки, гуаву, фасоль и ипомею
- Фруктовый сад Каймон (Vườn cây ăn trái Cái Mơn): колыбель садоводства юга Вьетнама, где выращивают множество тропических фруктов — сладкие манго, дурианы, рамбутаны, лонганы, мангостины и другие плоды, а также создают необычные зелёные скульптуры в форме животных
- Старинный дом Дай Дьен (Nhà cổ Đại Điền): знаменитый красивый дом семьи Хюинь, сохранивший свой первоначальный облик
Религиозная жизнь
Как и в других регионах Вьетнама, буддизм играет важную роль в жизни Бенче. Среди наиболее известных местных пагод — Хойтон, Туенлинь и Вьенминь. Их история насчитывает около 3 веков, поэтому они будут особенно интересны тем, кто хочет дополнить знакомство с природой провинции её духовным наследием.
Фестивали Бенче
Праздники Бенче вобрали в себя традиции прибрежных поселений. Два главных события — фестивали Фуле и Нгинь Онг. В храме Фуле, расположенном в уезде Батри, празднества проходят дважды в год: местные жители молятся о благоприятной погоде и богатом урожае. Фестиваль Нгинь Онг ежегодно объединяет рыбаков и сопровождается церемониями, народными развлечениями и общими застольями. Если ваша поездка совпадёт с одним из этих праздников, вы сможете почувствовать тёплую и гостеприимную атмосферу жизни у рек и каналов.
Как добраться до Бенче?
Бенче находится всего в 14 километрах от Митхо и в 85 километрах от Хошимина. Один из самых интересных способов добраться сюда — переправа на пароме из Митхо. Для поездок по окрестностям также можно арендовать скоростной катер по вполне доступной цене.
Большую часть этой зелёной равнинной провинции занимают рисовые поля и фруктовые сады. Здесь по-прежнему можно увидеть самобытную жизнь дельты Меконга: прогуляться по рынку, неспешно выпить кофе, отправиться на лодочную прогулку и заглянуть в местный музей.
В Бенче вас ждут не только кокосовые конфеты и спелые фрукты, но и традиционные ремёсла и народная культура, в которых раскрывается самобытность этого края.
