Troisième plus grande ville du Vietnam, Da Nang compte parmi les principales destinations touristiques et commerciales du pays. En 2019, le cabinet Euromonitor International l’a classée parmi les 90 destinations les plus visitées au monde, tandis que ses habitants la considèrent comme la ville la plus agréable à vivre du Vietnam. Ses marchés, avec leur diversité et l’incroyable variété de produits qu’ils proposent, contribuent largement à son dynamisme touristique et à sa qualité de vie.
Poursuivez votre lecture pour découvrir notre sélection des 5 meilleurs marchés de Da Nang.
1. Marché Con (Chợ Cồn)
Situé en plein centre-ville, ce marché est facile à trouver et dispose de possibilités de stationnement dans les rues voisines. Il se trouve plus précisément au 290, rue Hùng Vương, dans le district de Hải Châu. Il est ouvert tous les jours de 6:00 à 18:00.
Le marché est particulièrement vaste : il comprend un bâtiment de trois étages, deux bâtiments de deux étages et 6 petites structures au centre. L’essentiel de l’activité se concentre au rez-de-chaussée, où vous trouverez aussi bien des produits du quotidien que des articles plus haut de gamme. Les voyageurs se dirigent surtout vers les stands de restauration et de spécialités séchées, parfaits pour goûter à la cuisine locale ou rapporter quelques souvenirs gourmands. Le choix est aussi riche que savoureux, avec des plats originaires de toutes les régions du Vietnam. Côté produits séchés, vous trouverez notamment du calamar, du poisson, du bœuf et bien d’autres spécialités. Ce n’est pas un hasard si certains surnomment ce marché “le paradis gastronomique de Da Nang”.
Le nom “Cồn” remonte à la création du marché dans les années 1940. Il était alors installé sur une dune surélevée, appelée en vietnamien “cồn đất cao”, c’est-à-dire un tertre de terre élevé. Autrefois, il s’agissait du plus grand marché de gros et de détail de toute la région. Ses constructions en bambou ont depuis laissé place aux bâtiments actuels, et le site a été rebaptisé “centre commercial de Da Nang”. Les habitants étant restés très attachés à son ancien nom, il demeure toutefois connu aujourd’hui sous celui de marché Cồn.
Une petite mise en garde s’impose néanmoins : dans la section consacrée aux vêtements, les prix peuvent être fortement gonflés et les pratiques commerciales parfois abusives. Si vous connaissez mal les tarifs locaux, renseignez-vous avant d’acheter et n’hésitez pas à négocier.
Le marché est particulièrement vaste : il comprend un bâtiment de trois étages, deux bâtiments de deux étages et 6 petites structures au centre. L’essentiel de l’activité se concentre au rez-de-chaussée, où vous trouverez aussi bien des produits du quotidien que des articles plus haut de gamme. Les voyageurs se dirigent surtout vers les stands de restauration et de spécialités séchées, parfaits pour goûter à la cuisine locale ou rapporter quelques souvenirs gourmands. Le choix est aussi riche que savoureux, avec des plats originaires de toutes les régions du Vietnam. Côté produits séchés, vous trouverez notamment du calamar, du poisson, du bœuf et bien d’autres spécialités. Ce n’est pas un hasard si certains surnomment ce marché “le paradis gastronomique de Da Nang”.
Le nom “Cồn” remonte à la création du marché dans les années 1940. Il était alors installé sur une dune surélevée, appelée en vietnamien “cồn đất cao”, c’est-à-dire un tertre de terre élevé. Autrefois, il s’agissait du plus grand marché de gros et de détail de toute la région. Ses constructions en bambou ont depuis laissé place aux bâtiments actuels, et le site a été rebaptisé “centre commercial de Da Nang”. Les habitants étant restés très attachés à son ancien nom, il demeure toutefois connu aujourd’hui sous celui de marché Cồn.
Une petite mise en garde s’impose néanmoins : dans la section consacrée aux vêtements, les prix peuvent être fortement gonflés et les pratiques commerciales parfois abusives. Si vous connaissez mal les tarifs locaux, renseignez-vous avant d’acheter et n’hésitez pas à négocier.
Adresse : 290 Hùng Vương, quartier de Vĩnh Trung, district de Hải Châu, Da Nang
Horaires d’ouverture : tous les jours, de 6:00 à 18:00
Téléphone : 0236 3837 426
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Horaires d’ouverture : tous les jours, de 6:00 à 18:00
Téléphone : 0236 3837 426
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2. Marché nocturne Helio (Chợ Đêm Helio)
Juste à côté du célèbre parc d’attractions Sun World, sur la rue du 2e-Septembre dans le district de Hải Châu, se trouve un autre paradis gourmand de Da Nang : le marché nocturne Helio. Ouvert uniquement le soir, il réunit tous les plats dont vous aviez envie… et bien d’autres que vous ne saviez pas encore vouloir goûter. Chaque jour, de 17:00 à 22:30, ses cent cinquante stands proposent à prix raisonnables toutes sortes de plats et de boissons : grillades, fruits de mer, bière, vin, thé au lait avec perles de tapioca et bien plus encore. Avec une telle diversité, le lieu attire toujours de nombreux visiteurs affamés et ne manque jamais de satisfaire les appétits. Au centre, un vaste espace propre et bien aménagé permet de s’asseoir pour savourer les plats tout juste préparés.
C’est une excellente adresse pour les couples souhaitant dîner, se promener, prendre quelques photos et discuter tranquillement. Les familles peuvent quant à elles laisser les enfants profiter de l’espace de jeux pendant que les parents s’accordent un moment à deux. Un cinéma se trouve également à proximité, idéal pour voir les dernières grandes productions en couple ou en famille. Avec un peu de chance, vous pourrez même assister à un concert.
Le marché comprend également un parc de loisirs couvert, bien que celui-ci soit généralement peu fréquenté. Une petite section permet par ailleurs d’acheter quelques souvenirs de Da Nang. Le stationnement reste abordable et vous trouverez facilement une place pour votre moto ou votre voiture.
C’est une excellente adresse pour les couples souhaitant dîner, se promener, prendre quelques photos et discuter tranquillement. Les familles peuvent quant à elles laisser les enfants profiter de l’espace de jeux pendant que les parents s’accordent un moment à deux. Un cinéma se trouve également à proximité, idéal pour voir les dernières grandes productions en couple ou en famille. Avec un peu de chance, vous pourrez même assister à un concert.
Le marché comprend également un parc de loisirs couvert, bien que celui-ci soit généralement peu fréquenté. Une petite section permet par ailleurs d’acheter quelques souvenirs de Da Nang. Le stationnement reste abordable et vous trouverez facilement une place pour votre moto ou votre voiture.
Adresse : rue du 2-Septembre, quartier de Hòa Cường Bắc, district de Hải Châu, Da Nang
Horaires d’ouverture : tous les jours, de 17:00 à 22:30
Téléphone : 0236 3630 666
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Horaires d’ouverture : tous les jours, de 17:00 à 22:30
Téléphone : 0236 3630 666
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3. Marché Han (Chợ Hàn)
À l’origine, le marché Han n’était qu’un petit marché local autonome. Il s’est considérablement développé grâce à sa situation privilégiée près du fleuve Han, auquel il doit également son nom.
Dans les années 1940, les autorités coloniales françaises construisirent la gare de correspondance Tourane Marché à proximité. Des commerçants vietnamiens et chinois saisirent alors l’occasion de s’installer au marché Hàn, qui devint l’un des plus importants de la ville. En 1989, il fut entièrement rénové et doté d’une architecture plus moderne, plus propre, sur une superficie de 28,000 mètres carrés. Grâce à cette nouvelle organisation, il est aujourd’hui plus facile de s’orienter dans ce vaste marché.
Le marché Han était autrefois surnommé “le marché des bourgeois”, car sa clientèle appartenait principalement aux classes aisées. Aujourd’hui, tout le monde vient y faire ses achats, manger et profiter de l’ambiance. Comme il accueille surtout des voyageurs, les prix y sont toutefois légèrement plus élevés que dans les marchés voisins.
L’activité commerciale reste intense toute l’année, avec un large choix de marchandises et des produits frais réputés pour leur qualité : viande, fruits de mer, fruits et bien davantage. Vous y trouverez notamment un stand de mắm, ces préparations fermentées traditionnelles qui constituent des cadeaux ou des souvenirs aussi originaux que typiquement vietnamiens. Un espace est même consacré aux fleurs, pour celles et ceux qui souhaitent faire plaisir à une personne chère. Le marché Hàn est également connu pour son vaste choix de tissus, de vêtements et de chaussures.
Dans l’ensemble, les commerçants se montrent courtois et les pratiques malhonnêtes envers les visiteurs restent rares. Même si le marché Hàn n’est pas le plus propre de la ville, des caméras de surveillance sont installées dans l’ensemble du bâtiment afin de prévenir les délits. Vous pourrez donc généralement y faire vos achats en toute sérénité.
Dans les années 1940, les autorités coloniales françaises construisirent la gare de correspondance Tourane Marché à proximité. Des commerçants vietnamiens et chinois saisirent alors l’occasion de s’installer au marché Hàn, qui devint l’un des plus importants de la ville. En 1989, il fut entièrement rénové et doté d’une architecture plus moderne, plus propre, sur une superficie de 28,000 mètres carrés. Grâce à cette nouvelle organisation, il est aujourd’hui plus facile de s’orienter dans ce vaste marché.
Le marché Han était autrefois surnommé “le marché des bourgeois”, car sa clientèle appartenait principalement aux classes aisées. Aujourd’hui, tout le monde vient y faire ses achats, manger et profiter de l’ambiance. Comme il accueille surtout des voyageurs, les prix y sont toutefois légèrement plus élevés que dans les marchés voisins.
L’activité commerciale reste intense toute l’année, avec un large choix de marchandises et des produits frais réputés pour leur qualité : viande, fruits de mer, fruits et bien davantage. Vous y trouverez notamment un stand de mắm, ces préparations fermentées traditionnelles qui constituent des cadeaux ou des souvenirs aussi originaux que typiquement vietnamiens. Un espace est même consacré aux fleurs, pour celles et ceux qui souhaitent faire plaisir à une personne chère. Le marché Hàn est également connu pour son vaste choix de tissus, de vêtements et de chaussures.
Dans l’ensemble, les commerçants se montrent courtois et les pratiques malhonnêtes envers les visiteurs restent rares. Même si le marché Hàn n’est pas le plus propre de la ville, des caméras de surveillance sont installées dans l’ensemble du bâtiment afin de prévenir les délits. Vous pourrez donc généralement y faire vos achats en toute sérénité.
Adresse : 219, rue Trần Phú, district de Hải Châu, Da Nang.
Horaires d’ouverture : tous les jours, de 6:00 à 18:00
Téléphone : 0236 3837 426
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Horaires d’ouverture : tous les jours, de 6:00 à 18:00
Téléphone : 0236 3837 426
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4. Marché Bac My An (Chợ Bắc Mỹ An)
À l’image des autres grands marchés de Da Nang, le marché Bắc Mỹ An est lui aussi un véritable “paradis gastronomique”. Situé à proximité de l’université d’économie de Da Nang, il pratique des prix particulièrement accessibles, adaptés aussi bien au budget modeste des étudiants qu’à celui des voyageurs. À l’origine, Bắc Mỹ An n’était qu’un petit marché desservant le quartier. Sa situation au cœur d’une zone résidentielle, près de l’université et non loin des complexes balnéaires, lui a toutefois permis d’attirer une clientèle toujours plus nombreuse à la recherche de bonnes affaires, jusqu’à devenir un marché de grande envergure.
Comme dans les autres marchés de la ville, vous y trouverez une grande variété de marchandises, même si les produits haut de gamme y sont rares : tissus, aliments séchés, animaux d’élevage, épices, légumes et bien d’autres articles.
Son principal atout reste néanmoins ses prix, réellement plus bas que dans les autres marchés présentés ici. Une portion de glace à l’avocat, par exemple, peut coûter un demi-dollar, voire moins. Malgré ces tarifs très abordables, la cuisine y est délicieuse et mérite vraiment d’être goûtée. La partie restauration se trouve principalement au centre du marché et propose des plats adaptés à chaque moment de la journée. Les stands ne sont certes pas les plus élégamment décorés, mais ce qu’ils servent vaut largement le détour. Parmi les spécialités à ne pas manquer figurent le bún mắm et le bún thịt nướng, deux plats aux saveurs intenses servis sans prétention pour environ un dollar à un dollar et demi.
Le principal inconvénient du marché est sa propreté, moins irréprochable que celle d’autres adresses. Si les quelques déchets visibles dans les allées ne vous dérangent pas, vous devriez néanmoins passer un agréable moment. Le stationnement est facile d’accès, notamment grâce à la proximité de l’université, et les délits y sont rares. Vous pourrez surtout découvrir l’atmosphère authentique d’un marché de quartier : commerçants et clients négocient les prix tandis que les étudiants se retrouvent autour d’un repas, loin de l’ambiance plus touristique des autres marchés de cette sélection.
Comme dans les autres marchés de la ville, vous y trouverez une grande variété de marchandises, même si les produits haut de gamme y sont rares : tissus, aliments séchés, animaux d’élevage, épices, légumes et bien d’autres articles.
Son principal atout reste néanmoins ses prix, réellement plus bas que dans les autres marchés présentés ici. Une portion de glace à l’avocat, par exemple, peut coûter un demi-dollar, voire moins. Malgré ces tarifs très abordables, la cuisine y est délicieuse et mérite vraiment d’être goûtée. La partie restauration se trouve principalement au centre du marché et propose des plats adaptés à chaque moment de la journée. Les stands ne sont certes pas les plus élégamment décorés, mais ce qu’ils servent vaut largement le détour. Parmi les spécialités à ne pas manquer figurent le bún mắm et le bún thịt nướng, deux plats aux saveurs intenses servis sans prétention pour environ un dollar à un dollar et demi.
Le principal inconvénient du marché est sa propreté, moins irréprochable que celle d’autres adresses. Si les quelques déchets visibles dans les allées ne vous dérangent pas, vous devriez néanmoins passer un agréable moment. Le stationnement est facile d’accès, notamment grâce à la proximité de l’université, et les délits y sont rares. Vous pourrez surtout découvrir l’atmosphère authentique d’un marché de quartier : commerçants et clients négocient les prix tandis que les étudiants se retrouvent autour d’un repas, loin de l’ambiance plus touristique des autres marchés de cette sélection.
Adresse : 25, rue Nguyễn Bá Lân, district de Ngũ Hành Sơn, Da Nang.
Horaires d’ouverture : tous les jours, de 6:00 à 19:00
Téléphone : 0236 3954 513
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Horaires d’ouverture : tous les jours, de 6:00 à 19:00
Téléphone : 0236 3954 513
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5. Marché nocturne Son Tra (Chợ Đêm Sơn Trà)
Ce marché nocturne est le plus récent de la ville : il a été inauguré le 2 septembre 2018. Juste à côté se dresse le célèbre pont du Dragon (Cầu Rồng), dont l’imposant dragon s’illumine chaque soir lors d’un spectacle impressionnant. Grâce à son emplacement en plein centre-ville, à proximité des quartiers fréquentés par les voyageurs, ce marché possède tous les atouts pour devenir l’un des lieux phares des soirées à Da Nang. Il met principalement à l’honneur les souvenirs et la cuisine.
En parcourant ses allées, vous croiserez de nombreux stands de souvenirs ainsi que des artistes de rue réalisant des portraits à la demande. C’est donc une excellente adresse où chercher un dernier souvenir avant la fin de votre voyage : aimants, chapeaux coniques (Nón lá), tee-shirts, portraits et bien d’autres objets. Les prix restent raisonnables, sans risque de grever votre budget.
La cuisine constitue l’autre grand attrait du marché. De nombreux stands servent des fruits de mer grillés, de la cuisine de rue vietnamienne et même quelques spécialités internationales, comme les takoyaki. Ajoutez à cela la vue sur le magnifique pont du Dragon illuminé, et vous obtenez le cadre idéal pour une dernière soirée mémorable à Da Nang. Attention toutefois : le marché ne dispose pas de toilettes. Mieux vaut donc rester raisonnable sur les boissons et les plats consommés sur place.
En parcourant ses allées, vous croiserez de nombreux stands de souvenirs ainsi que des artistes de rue réalisant des portraits à la demande. C’est donc une excellente adresse où chercher un dernier souvenir avant la fin de votre voyage : aimants, chapeaux coniques (Nón lá), tee-shirts, portraits et bien d’autres objets. Les prix restent raisonnables, sans risque de grever votre budget.
La cuisine constitue l’autre grand attrait du marché. De nombreux stands servent des fruits de mer grillés, de la cuisine de rue vietnamienne et même quelques spécialités internationales, comme les takoyaki. Ajoutez à cela la vue sur le magnifique pont du Dragon illuminé, et vous obtenez le cadre idéal pour une dernière soirée mémorable à Da Nang. Attention toutefois : le marché ne dispose pas de toilettes. Mieux vaut donc rester raisonnable sur les boissons et les plats consommés sur place.
Adresse : 99, rue Cao Bá Quát, district de Sơn Trà, Da Nang.
Horaires d’ouverture : tous les jours, de 18:00 à 23:00
Téléphone : 0935 917 037
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Horaires d’ouverture : tous les jours, de 18:00 à 23:00
Téléphone : 0935 917 037
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En résumé, les marchés comptent parmi les expériences incontournables de Da Nang. Vous pourrez vous y immerger dans le quotidien des habitants tout en profitant de l’animation, des promenades et, bien sûr, de la cuisine locale. Ne pas les visiter reviendrait à passer à côté d’une grande partie de l’âme de cette ville aussi belle que dynamique. Nous vous recommandons donc vivement d’y faire un tour : l’expérience sera sans doute très différente des marchés que vous connaissez chez vous.
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