Nha Trang, perle précieuse de la côte centre-sud du Vietnam, est depuis longtemps réputée pour ses superbes plages de sable et ses complexes hôteliers haut de gamme, qui attirent de nombreux voyageurs vietnamiens et internationaux. La ville est également surnommée “la ville qui ne dort jamais” en raison de sa vie nocturne animée à Nha Trang. Lorsque le soleil se couche, la ville s’illumine et ses rues colorées s’animent au rythme de la foule. Aujourd’hui, nous vous emmenons découvrir la merveilleuse vie nocturne de Nha Trang, qui saura, nous l’espérons, vous séduire.
Des marchés de nuit aux clubs et bars, les activités ne manquent pas à Nha Trang après la tombée du jour pour rendre votre séjour encore plus agréable.
1. Le marché de nuit de Nha Trang
Le marché de nuit de Nha Trang est une première étape incontournable pour découvrir l’animation nocturne de la ville. Vous y trouverez une grande variété de produits tout en vous imprégnant de la culture locale de Khanh Hoa et du centre-sud du Vietnam.
En vous promenant dans ce marché de nuit, vous aurez l’impression de retrouver les charmes familiers de la campagne vietnamienne : kiosques aux toits de chaume, calèches, nattes en fibre de coco, chaises en bois, poteries et bien plus encore. C’est avant tout un marché où acheter de nombreux produits : spécialités gourmandes, vêtements, objets artisanaux et souvenirs, dans une vaste gamme de marques, de styles et de prix.
Après avoir parcouru les 140 mètres de rue qui longent le marché, faites une halte à l’un des étals de cuisine de rue pour savourer des plats appétissants à petits prix, difficiles à trouver ailleurs à Nha Trang. Les boutiques de souvenirs et petites échoppes vous permettront également de rapporter quelques souvenirs emblématiques de Nha Trang : perles, petites sculptures, artisanat local, photographies ou cartes postales.
2. La pêche au calmar de nuit
Le calme de la nuit est idéal pour explorer la mer de Nha Trang. Lorsque les derniers rayons du soleil disparaissent du ciel, rendez-vous au port de pêche : vous y trouverez de nombreux bateaux locaux proposant des sorties de pêche nocturnes. Cette expérience a un coût, mais elle en vaut largement la peine. Partager quelques heures avec les pêcheurs, échanger avec eux et en apprendre davantage sur leur quotidien ainsi que sur les coutumes locales vous laissera un souvenir marquant de votre séjour à Nha Trang.
Un séjour à Nha Trang ne serait pas complet sans profiter de la mer la nuit. Marcher sur le sable, écouter le murmure des vagues et respirer l’air marin vous aidera à vous détendre et à oublier les préoccupations du quotidien. Bien loin de l’agitation et de la chaleur de la journée, la plage de Nha Trang révèle après le coucher du soleil une beauté paisible qui lui est propre. Après votre sortie en mer, dégustez les calamars que vous aurez pêchés, grillés sur la plage lors d’un petit barbecue dans la fraîcheur du soir : un moment inoubliable de la vie nocturne à Nha Trang.
3. Visiter l'église de la montagne de Nha Trang
La cathédrale de Nha Trang, également appelée église du Roi-Christ ou église en pierre de Nha Trang, a été construite par les Français en 1928. Elle illustre parfaitement l’architecture des cathédrales catholiques. Son style rappelle celui de l’église en pierre de Sapa, autre destination emblématique du nord du Vietnam. L’ensemble présente une structure harmonieuse, composée de petits blocs de pierre s’élevant vers le ciel bleu. Avec son grand dôme et ses rosaces de style gothique, l’église est devenue l’un des repères du cœur de la ville.
L’association des teintes et des jeux de lumière confère à l’église une atmosphère majestueuse et mystérieuse, à l’intérieur comme à l’extérieur. La nuit, ses lueurs scintillantes, ses portes voûtées et ses flèches élancées vers le ciel soulignent toute l’élégance de l’édifice. De jour comme de nuit, c’est un lieu idéal pour les visiteurs et les photographes souhaitant immortaliser leur passage dans la ville.
4. Boire des bières artisanales et savourer la cuisine locale le soir
Après une belle soirée de découverte, votre estomac vous invitera certainement à faire une pause gourmande. N’hésitez pas à goûter aux délicieuses spécialités suivantes de Nha Trang.
4.1. Bières artisanales
Les brasseries ne surprennent plus les voyageurs qui visitent de grandes villes comme Hanoï ou Hô Chi Minh-Ville. Les bières artisanales de Nha Trang possèdent toutefois un charme bien à elles et séduisent dès la première dégustation. Les brasseurs de Nha Trang sélectionnent avec soin des malts australiens, des houblons néo-zélandais de saison ainsi que des fruits et épices locaux pour créer des saveurs parfaitement adaptées à l’ambiance de la ville.
Lager brune, ale rousse et bière de blé raviront les amateurs de goûts classiques et familiers. Les bières de saison, élaborées artisanalement par des maîtres brasseurs talentueux, offrent quant à elles des saveurs plus festives. Quoi de plus agréable que de s’installer dans un pub, une bière artisanale à la main, en regardant les rues colorées s’animer à l’extérieur ?
4.2. Soupe de nouilles aux méduses :
C’est l’un des plats incontournables lors d’un voyage à Nha Trang, et vous ne retrouverez nulle part ailleurs une saveur comparable. S’il existe de nombreuses soupes de nouilles aux fruits de mer dans d’autres villes, celle aux méduses de Nha Trang se distingue par ses ingrédients et sa préparation. Grâce à la fraîcheur des produits de la mer, cette spécialité est si savoureuse que vous vous direz sans doute : “Voilà le vrai goût de la mer !”
Les méduses à la texture croquante doivent être pêchées au large, et non près du rivage, où l’on rencontre souvent des méduses urticantes. Le bouillon n’est pas préparé à partir d’os de porc ou de bœuf, mais avec un poisson sans arêtes qui lui apporte une douce saveur naturelle. Outre les méduses, l’un des ingrédients principaux, vous dégusterez également les célèbres galettes de poisson frites de Nha Trang.
4.3. Saucisse grillée :
La saucisse grillée de Nha Trang est un plat populaire que l’on trouve facilement dans de nombreux stands de restauration au Vietnam. Mais pour en apprécier toutes les saveurs, rien ne vaut de la goûter dans sa région d’origine. La saucisse grillée de Ninh Hoa est une spécialité réputée, préparée selon une recette bien particulière qui séduit les gourmands à Nha Trang.
Elle est préparée à partir de porc haché, dans un équilibre précis entre viande maigre et viande grasse. Assaisonnée puis façonnée en petites portions, elle est grillée sur un brasero au charbon de bois. Ce plat se déguste avec des herbes fraîches, de la mangue, des nouilles, le tout enveloppé dans une feuille de riz et trempé dans une sauce préparée selon une recette spéciale. Toutes les saveurs se mêlent dans une bouchée parfaitement équilibrée, qui ravira à coup sûr les fins gourmets.
4.4. Bœuf grillé Lac Canh :
Après la saucisse grillée, le bœuf grillé Lac Canh est une autre spécialité à goûter absolument à Nha Trang. Ce plat emblématique de la ville possède une histoire de près de 40 ans. Sa saveur est si appréciée que beaucoup considèrent qu’il serait dommage de visiter Nha Trang sans y goûter.
Ce bœuf est particulièrement savoureux grâce à la recette propre au restaurant : la viande est marinée dans du miel et 10 épices spéciales, puis grillée sur des braises ardentes jusqu’à cuisson uniforme. Vous pourrez faire griller vous-même le bœuf selon vos envies, avant de le déguster avec de la laitue, du concombre, des tomates, des oignons, de la coriandre et une sauce au sel, citron vert et piment.
6. Assister à un spectacle au théâtre de marionnettes sur l’eau de Nha Trang
Adresse : maison culturelle Tran Phu, 46 rue Tran Phu, Nha Trang
Horaires d’ouverture : 16h00 à 20h45
Prix du billet : 100,000 VND/enfant, 150,000 VND/adulte
Tél. : +84 58 352 7828
Considéré comme l’une des activités nocturnes les plus traditionnelles de Nha Trang, un spectacle au théâtre de marionnettes sur l’eau offre aux visiteurs, notamment étrangers, un bel aperçu de la vie quotidienne des paysans vietnamiens. Musique traditionnelle, marionnettes colorées et jeux de lumière se conjuguent pour raconter ces scènes de vie.
Les représentations durent généralement environ 45 minutes et comprennent 15 tableaux, parmi lesquels la capture des grenouilles, la pêche, la plantation du riz et les jeux d’enfants. Une activité idéale pour celles et ceux qui souhaitent s’immerger dans la vie locale.
6. S’amuser dans les bars et clubs
Découvrir la vie nocturne de Nha Trang ne serait pas tout à fait complet sans passer par ses bars et clubs, où vous ressentirez l’énergie de la jeunesse et le dynamisme de la ville. Pour admirer Nha Trang la nuit, rendez-vous dans la rue Tran Phu, bordée de nombreux bars et clubs prêts à vous accueillir.
6.1. Nha Trang Sailing Club
Adresse : 72 – 74 rue Tran Phu, Nha Trang
Horaires d’ouverture : 7.30 – 2.30 tous les jours
Ambiance : l’espace et la décoration du club évoquent les bars de la côte méditerranéenne, avec une touche de charme asiatique. Le Sailing Club est un lieu ouvert où la musique rassemble des inconnus, vous invitant à vous laisser porter par une atmosphère vibrante, à oublier stress et fatigue du quotidien et à profiter pleinement du moment.
À ne pas manquer : l’établissement réunit plusieurs espaces, dont un restaurant, des bars et un club animé qui attire de nombreux jeunes. Au coucher du soleil, le Sailing Club se pare d’une allure scintillante et féerique. La nuit avancée est le moment de danser sur des rythmes entraînants et des morceaux de musique électronique mixés par des DJ renommés.
6.2. Skylight Skydeck & Rooftop Beach Club
Adresse : 38 rue Tran Phu, Nha Trang
Horaires d’ouverture : 9.00 – 14.00 et 16.30 – 00.00 tous les jours
Ambiance : le Skylight Skydeck & Rooftop Beach Club fait partie des quatre espaces principaux du Best Western Premier Havana Nha Trang, le plus grand hôtel de Nha Trang. Conçu dans un style latin contemporain, il s’associe au Skydeck 360, au Skywalk et au Light House pour former une adresse idéale où profiter de la vie nocturne de Nha Trang.
À ne pas manquer : installé entre les 43th et 45th étages, le Skylight Skydeck & Rooftop Beach Club est un lieu idéal pour vivre l’animation nocturne de la ville tout en admirant, depuis les hauteurs, les lumières scintillantes de Nha Trang. Vous pourrez y faire le plein d’énergie au rythme des prestations intenses de chanteurs et DJ de premier plan lors de soirées musicales.
6.3. Yasaka 008 Club Nha Trang
Adresse : 18 rue Tran Phu, Nha Trang
Horaires d’ouverture : 18.30 – 1.30 tous les jours
Ambiance : bénéficiant d’un emplacement privilégié au cœur de Nha Trang, le Yasaka 008 Club attire tous les regards des passants de la rue Tran Phu grâce à son apparence éclatante. L’extérieur est également décoré de nombreuses lumières scintillantes autour des arbres, créant un cadre romantique pour celles et ceux qui aiment contempler la ville de nuit.
À ne pas manquer : malgré les nombreux bars et clubs animés de la rue Tran Phu, le Yasaka 008 Club possède une personnalité bien à lui. Au milieu d’un assemblage créatif de lettres et de chiffres, le nom Yasaka se détache dans la lumière rose de son immense enseigne. À l’intérieur, le mobilier est agencé avec soin, tandis que les éclairages colorés du plafond attirent immédiatement le regard.
6.4. Lunar Lounge
Adresse : Nha Trang Center Tower, 20 rue Tran Phu, Nha Trang
Horaires d’ouverture : 13.00 – 1.00 tous les jours
Ambiance : parmi les bars aux styles variés de la rue Tran Phu, le Lunar Lounge se distingue par son mobilier moderne inspiré du milieu du XXe siècle et sa grande piscine située au quatrième étage du bâtiment. C’est une adresse séduisante pour profiter de la gastronomie, de la musique et de l’animation de la plage de Nha Trang la nuit.
À ne pas manquer : le Lunar Lounge offre une belle lumière naturelle et une vue dégagée sur la ville côtière. À l’intérieur, vous profiterez de services de divertissement de qualité et d’une cuisine contemporaine entourée de baies vitrées. Vous serez également séduit par le savoir-faire des chefs professionnels, qui proposent des créations culinaires originales, aussi soignées dans leur présentation que dans leurs saveurs.
6.5. Z Club (Zima Club)
Adresse : complexe 4 Seasons, rue Tran Phu, Nha Trang
Horaires d’ouverture : 20.00 – 3.00 tous les jours
Ambiance : le Zima Club, au nom typiquement russe, vous invite à découvrir la culture et les traditions russes à travers son architecture, sa musique et sa cuisine. Plus qu’un simple lieu de divertissement, c’est un espace chaleureux où se rencontrent culture, habitants, art de vivre et nouveaux moments de fête.
Points forts : Situé en sous-sol, jusqu’à six mètres de profondeur, le Zima Club s’étend sur deux niveaux et peut accueillir plus de 500 personnes. Le club propose des spectacles exclusifs avec des artistes russes renommés, apportant une touche nouvelle et originale à ce lieu de fête. Au-delà de ses moments de détente, le Zima Club offre aussi un petit aperçu de la gastronomie russe : vous pourrez y goûter des spécialités aux saveurs authentiquement traditionnelles.
6.6. The Rabbit Hole
Emplacement : B1, rue Trần Phú, Nha Trang
Horaires d’ouverture : de 21 h 00 à 03 h 00, tous les vendredis, samedis et dimanches
Ambiance : Inspiré du célèbre film “Alice au pays des merveilles”, The Rabbit Hole se distingue nettement des bars et clubs voisins de Nha Trang. Son décor reprend l’univers surréaliste des aventures d’Alice et vous donne l’impression de vous être égaré au cœur du pays des merveilles.
Points forts : The Rabbit Hole se trouve sous terre, au Story Beach, sur la plus grande plage de la rue Trần Phú. L’aménagement intérieur associe une structure épurée en tuyaux de cuivre et des murs de briques, relevés de couleurs fluorescentes, de sols transparents et d’éclairages insolites. Le résultat est un peu décalé, mais absolument captivant, porté par une sélection de musiques venues du monde entier.
Découvrir une ville jeune et animée comme Nha Trang ne serait pas complet sans profiter de sa vie nocturne. Nous espérons que ces informations vous aideront à préparer votre prochain séjour à Nha Trang. N’oubliez pas de partager avec nous vos impressions et vos plus beaux souvenirs sur place !
