Соляные поля Хонкхой: подарок природы Нячангу

Кханьхоа, прибрежная провинция в центральной части Вьетнама, известна не только белоснежными пляжами, развлекательными парками и роскошными курортами Нячанга, но и приморскими деревнями, где бережно сохраняются традиции местной культуры. Приехав в Кханьхоа, не ограничивайтесь Нячангом: отправьтесь в сельские районы и познакомьтесь с повседневной жизнью местных жителей. Соляные поля Хон Кхой — достойное внимания место для тех, кому интересно увидеть, чем живут люди каждый день.

I. Главные особенности соляных полей Хон Кхой

1. История Хон Кхой

Согласно рассказам старожилов, название Хон Кхой связано с историческим событием XVIII века. В то время остатки армии китайской династии Мин, не пожелавшие подчиниться династии Цин, отправились по морю на юг, чтобы поселиться во Вьетнаме. Некоторые состоятельные люди, имевшие больше возможностей, добрались до южной части страны, а другие скитались по морю и становились пиратами.

Иногда китайские пираты нападали на острова и прибрежные деревни. Понимая опасность, представители вьетнамской династии Нгуен приказали жителям: если появятся пираты и начнётся разграбление, нужно поджечь вершину горы, чтобы дым был виден в небе, а местные мандарины могли заметить сигнал и прийти на помощь. Так этот район и получил название Хон Кхой.

С названием Хон Кхой неразрывно связаны соляные промыслы, которые на протяжении многих поколений кормили жителей этой земли. Только побывав в Хон Кхой, можно по-настоящему почувствовать красоту труда солеваров — людей трудолюбивых, стойких, дружелюбных и гостеприимных.

2. Красота соляных полей Хон Кхой

Можно сказать, что красота соляных полей Хон Кхой — это красота людей, а именно солеваров, работающих на полях.

Соляные поля Хон Кхой — один из крупнейших районов соледобычи в Центральном Вьетнаме. Их площадь составляет почти 400 гектаров, а ежегодный объём производства достигает почти 740,000 тонн соли. Этот промысел не только помогает местным жителям обеспечивать себя, но и привлекает в Хон Кхой множество путешественников.

Производство соли — долгий и трудоёмкий процесс, требующий больших усилий и во многом зависящий от природы. Морскую воду закачивают на обширные поля и оставляют под солнцем, пока она полностью не испарится. Чем ярче солнце, тем быстрее идёт процесс. Несмотря на тяжёлые условия труда, солевары по-прежнему преданы своему делу, ведь именно оно из поколения в поколение обеспечивает их жизнь.

По дороге к соляным полям Хон Кхой путешественники издалека могут почувствовать запах соли и горячий ветер, дующий с моря. Прибыв на место, вы увидите бескрайние поля, сверкающие под солнцем. Мерцающая поверхность воды отражает голубое небо и фигуры людей, создавая впечатляющую картину повседневного труда жителей Хон Кхой.

Производство соли — нелёгкий процесс, требующий выносливости, силы и усердия. На соляных полях Хон Кхой мужчины сгребают соль и собирают её в кучи, а женщины переносят морскую соль в места обработки в бамбуковых корзинах. С раннего утра и до позднего вечера здесь царит быстрый и напряжённый ритм работы.

Большинство работников на полях — женщины среднего возраста. Чтобы защититься от тяжёлых условий труда, они носят одежду с длинными рукавами, перчатки, маски и конические шляпы. Под палящим солнцем их кожа темнеет, но при виде туристов они всё равно приветливо улыбаются гостям. Образ женщин в конических шляпах, несущих на плечах корзины с солью, наверняка станет самым ярким впечатлением от посещения соляных полей Хон Кхой.

После недавних публикаций в международных газетах и журналах соляные поля Хон Кхой в Кханьхоа сразу привлекли внимание многих вьетнамских и зарубежных путешественников, особенно любителей фотографии. На рассвете и закате всё поле превращается в огромное золотистое зеркало, отражающее первые и последние лучи дня.

II. Что посмотреть и чем заняться на соляных полях Хон Кхой?

1. Сделать великолепные фотографии

Известные как место, где летом лежит “белый снег”, соляные поля Хон Кхой идеально подходят для фотосъёмки. В каждый момент дня они по-своему прекрасны, но лучшим временем считаются раннее утро и конец дня. Идеальное сочетание неба, полей и людей создаёт сказочный фон, на котором получаются потрясающие снимки без какой-либо обработки в Photoshop. Поэтому соляные поля Хон Кхой привлекают не только фотографов-любителей, но и многих профессионалов.

2. Провести день в роли солевара

Хотя соляные поля Хон Кхой не являются центром экотуризма с развитой туристической инфраструктурой, здесь всё же можно познакомиться с жизнью солеваров. Местные жители работают с 4.00 до 8.00 AM и с 3.30 до 6.00 PM. В это время жара ещё не слишком сильная, поэтому условия подходят для занятий на открытом воздухе. Другие часы дня, когда солнце особенно беспощадно, для этого не подходят. Попробовав выполнить повседневную работу солеваров, вы лучше поймёте, насколько непроста жизнь жителей Хон Кхой, и проникнетесь уважением к их труду — с каждой крупинкой соли, которую вы ежедневно употребляете.

3. Посетить пляж Доклет

Ещё одно место, которое не стоит пропускать во время поездки к соляным полям Хон Кхой, — пляж Доклет, сохранивший первозданную красоту в районе Ниньхоа. Как и большинство пляжей Нячанга, Доклет славится чистым спокойным морем и белоснежной песчаной полосой протяжённостью 2.5 километра. Вдоль пляжа растут кокосовые пальмы, в тени которых можно отдохнуть и насладиться напитком. Неподалёку от берега среди океанских волн видны зелёные острова. В жаркий летний день что может быть приятнее, чем окунуться в прохладную прозрачную воду?

4. Попробовать местные блюда

Кханьхоа в целом и Хон Кхой в частности славятся свежими морепродуктами, которые только что выловили и сразу приготовили. Разные дары моря — рыбу, крабов, креветки и кальмаров — превращают в аппетитные блюда, наполненные ароматами и вкусами моря Кханьхоа. Кроме того, приехав в район Ниньхоа, обязательно попробуйте местный деликатес — рулетики из жареного мяса. В одном рулетике сочетаются свежесть и сладость мяса и овощей, а похожий вкус в других уголках Вьетнама найти невозможно.

III. Лучшее время для посещения соляных полей Хон Кхой

Сезон сбора соли на соляных полях Хон Кхой ежегодно длится с января по июль. Период с апреля по июнь считается лучшим временем для получения соли высокого качества, поскольку именно тогда жара достигает максимума. Поэтому, несмотря на высокую температуру, эти месяцы лучше всего подходят для поездки.

Если вы хотите застать солеваров за работой, лучше всего начать поездку в 4.00 утра или в 03.30 дня. После 8.00 AM перед вами откроется огромное безмятежное поле, где встречаются лишь белизна соли и синева неба.

Полдень — не лучшее время для посещения: сильная жара может негативно сказаться на самочувствии.

IV. Как добраться до соляных полей Хон Кхой?

Соляные поля Хон Кхой в районе Ниньхоа находятся примерно в 40 километрах от Нячанга, поэтому добраться сюда можно на автомобиле, такси или мотобайке.

Из Нячанга следуйте по трассе 1C, затем по трассе 1A до квартала Ниньзием в районе Ниньхоа. Там поверните направо — и вы окажетесь у соляных полей Хон Кхой. Поездка на автомобиле или такси займёт около 1 часа 10 минут, а на мотобайке — 1.5 часа.

V. Полезные советы

• В Хон Кхой почти весь день стоит довольно жаркая погода, поэтому возьмите с собой зонт или широкополую шляпу, одежду с длинными рукавами, солнцезащитный крем и воду.
• Не стоит посещать соляные поля Хон Кхой в полдень: в это время здесь чрезвычайно жарко.
• Если вы хотите попробовать поучаствовать в работе местных жителей по производству соли, не забудьте попросить у них разрешения.
• Пляж Доклет станет прекрасным завершением однодневной поездки в Ниньхоа.
• В Хон Кхой и Ниньхоа обязательно попробуйте такие местные блюда, как рулетики из жареного мяса, рыбную лапшу, салат Lua и другие виды морепродуктов.

Если вы побываете в Нячанге или провинции Кханьхоа, обязательно съездите на соляные поля Хон Кхой. Здесь можно увидеть, каким тяжёлым трудом живут местные жители, познакомиться с их работой и оценить простую красоту соляных полей. Живописные пейзажи и дружелюбные люди надолго останутся в памяти каждого, кто посетит соляные поля Хон Кхой.