Un séjour sur l’île de Phu Quoc ne serait pas complet sans l’exploration de ses marchés locaux. Ces meilleurs marchés de l’île de Phu Quoc offrent non seulement de belles occasions de faire des achats et de goûter à la cuisine locale, mais aussi de vous immerger dans le quotidien des habitants.
Cette sélection réunit des marchés de jour et de nuit, afin de vous permettre de composer un itinéraire flexible. Autrement dit, vous pouvez faire vos achats sur les marchés de l’île de Phu Quoc à toute heure de la journée.
1. Marché de Duong Dong
Le marché de Duong Dong est le premier à citer parmi les marchés les plus réputés de Phu Quoc. Installé sur les rives de la rivière Duong Dong, en plein centre-ville, il est considéré comme le plus grand marché aux fruits de mer de Phu Quoc et, depuis des décennies, comme le cœur de l’île aux Perles.
Le marché de Duong Dong se divise en 2 zones principales. À l’intérieur, des centaines d’étals proposent une grande variété de souvenirs originaux, de vêtements et de fruits de mer séchés. La partie extérieure est quant à elle consacrée aux produits de la mer frais et aux autres spécialités de Phu Quoc. Vous y trouverez certains des meilleurs produits de l’île.
Points forts : ce qui distingue ce marché, c’est avant tout la diversité de son offre, notamment en produits de la mer. Crevettes, crabes, escargots, moules, maquereaux et harengs y composent un véritable paradis pour les amateurs. Vous pourrez également y acheter des poissons plus difficiles à trouver sur le continent, comme le barracuda, le cobia ou le poisson-aiguille d’eau douce. Grâce à ce vaste choix, de bonnes affaires sont possibles : les prix sont presque 2 fois moins élevés qu’ailleurs.
Au marché de Duong Dong, vous pourrez aussi acheter des bijoux, des souvenirs, du vin de myrte rose, de la sauce de poisson et même des perles à offrir à vos proches. Profitez-en également pour goûter aux spécialités locales, telles que les escargots au sel et au piment (Oc Muoi Ot), le “Banh Canh Bot Loc” ou le “Banh Tet Mat Cat”.
Le marché de Duong Dong est ouvert de 5:00 à 19:00. Pour acheter des fruits de mer frais, privilégiez le début de matinée (6:00 - 9:00) ou la tranche horaire 15:00 - 17:00, lorsque les produits sont les plus frais et le choix le plus vaste. Pour les produits séchés, comme le poisson ou le calamar, rendez-vous-y plutôt à midi.
Le marché de Duong Dong se divise en 2 zones principales. À l’intérieur, des centaines d’étals proposent une grande variété de souvenirs originaux, de vêtements et de fruits de mer séchés. La partie extérieure est quant à elle consacrée aux produits de la mer frais et aux autres spécialités de Phu Quoc. Vous y trouverez certains des meilleurs produits de l’île.
Points forts : ce qui distingue ce marché, c’est avant tout la diversité de son offre, notamment en produits de la mer. Crevettes, crabes, escargots, moules, maquereaux et harengs y composent un véritable paradis pour les amateurs. Vous pourrez également y acheter des poissons plus difficiles à trouver sur le continent, comme le barracuda, le cobia ou le poisson-aiguille d’eau douce. Grâce à ce vaste choix, de bonnes affaires sont possibles : les prix sont presque 2 fois moins élevés qu’ailleurs.
Au marché de Duong Dong, vous pourrez aussi acheter des bijoux, des souvenirs, du vin de myrte rose, de la sauce de poisson et même des perles à offrir à vos proches. Profitez-en également pour goûter aux spécialités locales, telles que les escargots au sel et au piment (Oc Muoi Ot), le “Banh Canh Bot Loc” ou le “Banh Tet Mat Cat”.
Le marché de Duong Dong est ouvert de 5:00 à 19:00. Pour acheter des fruits de mer frais, privilégiez le début de matinée (6:00 - 9:00) ou la tranche horaire 15:00 - 17:00, lorsque les produits sont les plus frais et le choix le plus vaste. Pour les produits séchés, comme le poisson ou le calamar, rendez-vous-y plutôt à midi.
Emplacement : 21 Tran Phu, ville de Duong Dong, district de Phu Quoc
Horaires d'ouverture : 5h00 - 19h00 tous les jours
Prix des fruits de mer : 120 000 - 250 000 VND/kg
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Horaires d'ouverture : 5h00 - 19h00 tous les jours
Prix des fruits de mer : 120 000 - 250 000 VND/kg
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2. Marché de Ham Ninh
Le marché de Ham Ninh est un petit marché aux caractéristiques typiques des marchés traditionnels vietnamiens. Son offre reste néanmoins variée, avec des fruits de mer frais, des produits séchés, des spécialités de Phu Quoc et des produits de première nécessité.
Points forts : gardez à l’esprit que le marché de Ham Ninh se trouve au cœur du village de pêcheurs de Ham Ninh, réputé pour ses crabes et ses chinchards. Les pêcheurs capturent les crabes et les vendent aux voyageurs dans la journée : leur fraîcheur est donc garantie et leurs prix très abordables. Ne quittez pas le marché de Ham Ninh sans avoir goûté à ces 2 spécialités.
Les crabes de Ham Ninh sont plutôt petits, les plus gros atteignant tout juste la taille habituelle d’un crabe. Leur principal atout est une chair souvent plus ferme et plus sucrée que la moyenne. Pour bien les choisir, privilégiez les crabes de taille moyenne : 1 kilo doit en compter 6 - 7.
Si vous voyagez à Phu Quoc au début ou à la fin du mois lunaire, vous pourrez acheter des crabes à la chair particulièrement ferme et savoureuse. Au milieu du mois, lorsqu’ils muent, leur chair est généralement plus tendre et moins goûteuse.
Points forts : gardez à l’esprit que le marché de Ham Ninh se trouve au cœur du village de pêcheurs de Ham Ninh, réputé pour ses crabes et ses chinchards. Les pêcheurs capturent les crabes et les vendent aux voyageurs dans la journée : leur fraîcheur est donc garantie et leurs prix très abordables. Ne quittez pas le marché de Ham Ninh sans avoir goûté à ces 2 spécialités.
Les crabes de Ham Ninh sont plutôt petits, les plus gros atteignant tout juste la taille habituelle d’un crabe. Leur principal atout est une chair souvent plus ferme et plus sucrée que la moyenne. Pour bien les choisir, privilégiez les crabes de taille moyenne : 1 kilo doit en compter 6 - 7.
Si vous voyagez à Phu Quoc au début ou à la fin du mois lunaire, vous pourrez acheter des crabes à la chair particulièrement ferme et savoureuse. Au milieu du mois, lorsqu’ils muent, leur chair est généralement plus tendre et moins goûteuse.
Emplacement : TL47, Rach Ham, Phu Quoc
Horaires d'ouverture : 24 heures sur 24, tous les jours
Prix des fruits de mer : 100 000 - 1 000 000 VND/kg
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Horaires d'ouverture : 24 heures sur 24, tous les jours
Prix des fruits de mer : 100 000 - 1 000 000 VND/kg
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3. Marché nocturne de Phu Quoc (marché nocturne de Bach Dang)
Le marché nocturne de Phu Quoc est sans doute déjà bien connu des voyageurs. Facile à trouver, il est depuis longtemps réputé comme l’un des meilleurs endroits de l’île pour se divertir, dîner et faire des achats en soirée.
Ce marché nocturne est assez vaste, avec des étals disposés de part et d’autre des allées. Il comprend 2 zones distinctes. À l’entrée, un paradis culinaire attend les gourmands : plus de 50 étals de fruits de mer frais proposent des saveurs incomparables, accompagnées de spécialités et produits de l’île aux Perles tels que le riz gluant grillé, les confiseries filées, le poivre noir ou la sauce de poisson. À l’autre extrémité du marché, vous découvrirez un large choix de souvenirs et d’accessoires, ainsi que de jolis bijoux à offrir ou à vous offrir.
Points forts : au-delà de son vaste éventail de spécialités, le marché nocturne de Phu Quoc vous plonge dans une ambiance cosmopolite, fréquentée par des visiteurs venus du monde entier. Quelle que soit votre origine, quelques mots d’anglais et un peu d’assurance suffisent pour y passer un excellent moment.
L’atmosphère du marché nocturne de Phu Quoc est à la fois vivante et animée, sans être aussi bruyante ni mouvementée que celle d’autres marchés. La sécurité y est également bien assurée. Une étape à ne pas manquer lors de votre séjour sur l’île.
Ce marché nocturne est assez vaste, avec des étals disposés de part et d’autre des allées. Il comprend 2 zones distinctes. À l’entrée, un paradis culinaire attend les gourmands : plus de 50 étals de fruits de mer frais proposent des saveurs incomparables, accompagnées de spécialités et produits de l’île aux Perles tels que le riz gluant grillé, les confiseries filées, le poivre noir ou la sauce de poisson. À l’autre extrémité du marché, vous découvrirez un large choix de souvenirs et d’accessoires, ainsi que de jolis bijoux à offrir ou à vous offrir.
Points forts : au-delà de son vaste éventail de spécialités, le marché nocturne de Phu Quoc vous plonge dans une ambiance cosmopolite, fréquentée par des visiteurs venus du monde entier. Quelle que soit votre origine, quelques mots d’anglais et un peu d’assurance suffisent pour y passer un excellent moment.
L’atmosphère du marché nocturne de Phu Quoc est à la fois vivante et animée, sans être aussi bruyante ni mouvementée que celle d’autres marchés. La sécurité y est également bien assurée. Une étape à ne pas manquer lors de votre séjour sur l’île.
Emplacement : carrefour des rues Bach Dang et 30/4, ville de Duong Dong, Phu Quoc
Horaires d’ouverture : 16h00 - 23h00 tous les jours
Prix des fruits de mer : 100 000 - 300 000 VND/kg
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Horaires d’ouverture : 16h00 - 23h00 tous les jours
Prix des fruits de mer : 100 000 - 300 000 VND/kg
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4. Marché nocturne de Dinh Cau
Le marché nocturne de Dinh Cau se situe non loin du marché nocturne de Phu Quoc. Depuis ce dernier, il suffit de parcourir 3 km supplémentaires pour rejoindre la rue Ly Tu Trong, où se trouve le marché de Dinh Cau. Bien que sa superficie soit un peu plus réduite que celle du marché nocturne de Phu Quoc, il reste une adresse appréciée des voyageurs à la tombée de la nuit.
Son organisation est similaire à celle du marché nocturne de Phu Quoc, avec plus de 100 étals installés des deux côtés des allées et 2 espaces séparés : les stands de restauration à l’entrée et les boutiques de souvenirs au fond du marché.
Points forts : le marché nocturne de Dinh Cau propose une abondance de produits de la mer appétissants, ainsi que de remarquables objets artisanaux, des cosmétiques et surtout des bijoux composés de perles de Phu Quoc. Vous y trouverez forcément de quoi vous faire plaisir.
Le marché nocturne de Dinh Cau se trouve à proximité du site touristique le plus sacré de Phu Quoc : le sanctuaire de Dinh Cau - Dinh Ba. Votre balade au marché peut donc facilement s’accompagner d’une courte visite de ce sanctuaire.
Son organisation est similaire à celle du marché nocturne de Phu Quoc, avec plus de 100 étals installés des deux côtés des allées et 2 espaces séparés : les stands de restauration à l’entrée et les boutiques de souvenirs au fond du marché.
Points forts : le marché nocturne de Dinh Cau propose une abondance de produits de la mer appétissants, ainsi que de remarquables objets artisanaux, des cosmétiques et surtout des bijoux composés de perles de Phu Quoc. Vous y trouverez forcément de quoi vous faire plaisir.
Le marché nocturne de Dinh Cau se trouve à proximité du site touristique le plus sacré de Phu Quoc : le sanctuaire de Dinh Cau - Dinh Ba. Votre balade au marché peut donc facilement s’accompagner d’une courte visite de ce sanctuaire.
Emplacement : 2 rue Ly Tu Trong, quartier 2, Phu Quoc
Horaires d’ouverture : 17:00 PM - 23:00 PM tous les jours
Prix des fruits de mer : 100,000 - 1,000,000 VND/kg
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Horaires d’ouverture : 17:00 PM - 23:00 PM tous les jours
Prix des fruits de mer : 100,000 - 1,000,000 VND/kg
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5. Marché de Ganh Dau
Le marché de Ganh Dau est considéré comme le plus éloigné du centre de Duong Dong. Il n’est ni très grand ni aussi animé que les autres marchés. Lieu d’échanges pour les petits commerçants, il rassemble des étals installés les uns contre les autres, sans organisation très formelle.
Points forts : un petit marché possède aussi ses atouts. Ses prix abordables, ainsi que la gentillesse et l’hospitalité des vendeurs, attirent de nombreux clients. Vous pouvez prendre le temps de choisir vos produits jusqu’à trouver ce qui vous convient, sans craindre les prix abusifs.
Pour une escapade en toute liberté, commencez par acheter vos fruits de mer au marché, puis rendez-vous au cap de Ganh Dau pour un barbecue. Savourer un repas en plein air dans une atmosphère fraîche, bercé par les brises marines, est une expérience des plus agréables.
Points forts : un petit marché possède aussi ses atouts. Ses prix abordables, ainsi que la gentillesse et l’hospitalité des vendeurs, attirent de nombreux clients. Vous pouvez prendre le temps de choisir vos produits jusqu’à trouver ce qui vous convient, sans craindre les prix abusifs.
Pour une escapade en toute liberté, commencez par acheter vos fruits de mer au marché, puis rendez-vous au cap de Ganh Dau pour un barbecue. Savourer un repas en plein air dans une atmosphère fraîche, bercé par les brises marines, est une expérience des plus agréables.
Emplacement : village de Suoi Cai, commune de Ganh Dau, Phu Quoc
Horaires d’ouverture : 6:30 AM - 21:30 PM tous les jours
Prix des fruits de mer : 100,000 - 800,000 VND/kg
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Horaires d’ouverture : 6:30 AM - 21:30 PM tous les jours
Prix des fruits de mer : 100,000 - 800,000 VND/kg
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6. Marché d’An Thoi
Le marché d’An Thoi est le plus grand marché aux fruits de mer du sud de Phu Quoc. Avec ses allures de marché rural typique, il offre une atmosphère simple et authentique. Les activités commerciales y ont conservé leur caractère traditionnel, encore peu affecté par la commercialisation.
Points forts : vous pourrez y acheter des fruits de mer frais ou séchés à bon prix. Flâner dans ce marché procure toujours un agréable sentiment de proximité avec la vie locale, et vous pouvez y faire vos achats en toute tranquillité, sans sollicitations insistantes.
Points forts : vous pourrez y acheter des fruits de mer frais ou séchés à bon prix. Flâner dans ce marché procure toujours un agréable sentiment de proximité avec la vie locale, et vous pouvez y faire vos achats en toute tranquillité, sans sollicitations insistantes.
Emplacement : rue Nguyen Van Cu, quartier 1, Phu Quoc
Horaires d’ouverture : 7:00 AM - 17:30 PM tous les jours
Prix : 100,000 - 1,000,000 VND/kg
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Horaires d’ouverture : 7:00 AM - 17:30 PM tous les jours
Prix : 100,000 - 1,000,000 VND/kg
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7. Marché de Cau Sau
Dans cette sélection, le marché de Cau Sau est l’un des moins connus. Il se trouve sur la rue Nguyen Van Cu, à environ 3 km du centre d’An Thoi. Comme le marché de Ham Ninh, il est spécialisé dans les fruits de mer frais et séchés. Vous pourrez donc facilement y acheter des produits de qualité irréprochable.
Points forts : la particularité du marché de Cau Sau est que les produits sont vendus directement au bord de la route. Malgré cette présentation simple, les bonnes affaires ne manquent pas. De nombreux voyageurs et habitants affirment que, pour acheter des fruits de mer à petit prix, il ne faut pas manquer le marché de Cau Sau.
Points forts : la particularité du marché de Cau Sau est que les produits sont vendus directement au bord de la route. Malgré cette présentation simple, les bonnes affaires ne manquent pas. De nombreux voyageurs et habitants affirment que, pour acheter des fruits de mer à petit prix, il ne faut pas manquer le marché de Cau Sau.
Emplacement : rue Nguyen Van Cu, An Thoi, Phu Quoc
Horaires d’ouverture : 24 heures sur 24, tous les jours
Prix : 100,000 - 1,000,000 VND/kg
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Horaires d’ouverture : 24 heures sur 24, tous les jours
Prix : 100,000 - 1,000,000 VND/kg
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Visiter les marchés aux fruits de mer est une belle occasion de ressentir toute l’effervescence de l’île aux Perles et de vous immerger dans le quotidien de ses habitants. Si vous découvrez l’île de Phu Quoc pour la première fois, munissez-vous de ces précieux repères pour profiter pleinement de votre excursion.
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