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- Flüge
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- Bis zu 3 Sterne
- Visum
Enthaltene Reiseziele: Hanoi, Altstadt von Hanoi, Wasserpuppentheater, Hoan-Kiem-See, Halong-Bucht, Hue, Thien-Mu-Pagode, Kaisergrab von Minh Mang, Hai-Van-Pass, Strand von Lang Co, Cham-Museum, Hoi An, Bio-Gemüsedorf Tra Que, Altstadt von Hoi An, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam Cookery Centre, Cu-Chi-Tunnel, schwimmender Markt von Cai Be
Ab: US$1300 /Person
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12 Tage, 11 Nächte
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Über die Tour
Ein besonderer Höhepunkt dieser kulinarischen Vietnamreise ist, dass Sie traditionelle vietnamesische Gerichte selbst zubereiten – und Ihre Liebsten nach der Rückkehr zu Hause damit verwöhnen können. Erfahrene Köche und herzliche Einheimische zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie authentische vietnamesische Speisen gelingen. Dabei entdecken Sie, wie eng die Kultur Vietnams mit Geschmack, Duft und Farben seiner Küche verbunden ist.
Höhepunkte der kulinarischen Vietnamreise
Diese kulinarische Vietnamreise führt Sie mitten hinein in die vielfältige Küche des Landes. Von den lebhaften Garküchen Hanois über versteckte Familienrestaurants in Hue bis zu den schwimmenden Märkten im Mekong-Delta entdecken Sie authentische Aromen, die sich über Jahrhunderte entwickelt haben.
Unsere erfahrenen Reiseleiter führen Sie abseits der bekannten Sehenswürdigkeiten zu regionalen Spezialitäten wie Pho in Hanoi, Cao Lau in Hoi An und Banh Mi in Saigon. Sie lernen traditionelle Zubereitungsmethoden kennen, besuchen lokale Märkte und kochen selbst – begleitet von der herzlichen Gastfreundschaft Vietnams.
- Besuch lokaler Märkte, auf denen Sie frische Erzeugnisse und Kräuter kennenlernen und Einblicke in den Alltag der Einheimischen erhalten
- Kochkurse im Norden, in Zentralvietnam und im Süden des Landes, bei denen Sie unter Anleitung erfahrener Köche traditionelle vietnamesische Gerichte selbst zubereiten
- Besuch berühmter Reiseziele in Vietnams großen Städten und Regionen: Altstadt von Hanoi, Halong-Bucht, Kaiserstadt von Hue, Strand My Khe in Da Nang, Altstadt von Hoi An, Cu-Chi-Tunnel, schwimmender Markt von Vinh Long und weitere
Detaillierter Reiseverlauf
Tag 01
Ankunft in Hanoi (A)
Unser Reiseleiter begrüßt Sie am internationalen Flughafen Noi Bai und bringt Sie zu Ihrem Hotel in Hanoi, wo Sie einchecken. Bei einer kurzen Stadtrundfahrt und dem Besuch lokaler Märkte erhalten Sie gemeinsam mit Ihrem Reiseleiter einen ersten Einblick in den Alltag der Menschen vor Ort.
Am Abend genießen Sie vietnamesische Küche in einem der besten und stilvollsten Restaurants Hanois.
Übernachtung in Ihrem Hotel in Hanoi.
Am Abend genießen Sie vietnamesische Küche in einem der besten und stilvollsten Restaurants Hanois.
Übernachtung in Ihrem Hotel in Hanoi.
Tag 02
Kochkurs & Besichtigungen in Hanoi (F/M)
Ihre kulinarische Vietnamreise wird heute mit einem morgendlichen Kochkurs fortgesetzt. Zunächst begleitet Sie der Küchenchef des Restaurants auf einen lokalen Markt, wo Sie vietnamesische Zutaten kennenlernen. Anschließend bereiten Sie im Kochkurs beliebte traditionelle Gerichte zu. Zum Abschluss genießen Sie Ihre selbst gekochten Speisen als Mittagessen.
Am Nachmittag erkunden Sie die Altstadt von Hanoi bei einer Fahrt mit dem “Xich Lo”, einer vietnamesischen Fahrradrikscha. Dabei erfahren Sie mehr über die berühmten “36 Gassen”, von denen viele nach den Handwerken oder Waren benannt sind, die dort traditionell angeboten wurden. Zugleich erleben Sie den Alltag der Menschen in Hanoi und genießen einen vietnamesischen Kaffee. Der Tag endet mit einer Aufführung des traditionellen Wasserpuppentheaters nahe dem Hoan-Kiem-See. Das Wasserpuppenspiel zählt zu den ältesten Kunstformen Vietnams und ist besonders eng mit dem Norden des Landes verbunden. Übernachtung in Hanoi.
Am Nachmittag erkunden Sie die Altstadt von Hanoi bei einer Fahrt mit dem “Xich Lo”, einer vietnamesischen Fahrradrikscha. Dabei erfahren Sie mehr über die berühmten “36 Gassen”, von denen viele nach den Handwerken oder Waren benannt sind, die dort traditionell angeboten wurden. Zugleich erleben Sie den Alltag der Menschen in Hanoi und genießen einen vietnamesischen Kaffee. Der Tag endet mit einer Aufführung des traditionellen Wasserpuppentheaters nahe dem Hoan-Kiem-See. Das Wasserpuppenspiel zählt zu den ältesten Kunstformen Vietnams und ist besonders eng mit dem Norden des Landes verbunden. Übernachtung in Hanoi.
Tag 03
Hanoi – Halong-Bucht (F/M/A)
Nach einem Frühstück mit Pho, der berühmten vietnamesischen Nudelsuppe, fahren Sie zur Halong-Bucht, die zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört. Unterwegs erleben Sie den eindrucksvollen Wechsel von der Stadtkulisse Hanois zu weiten Reisfeldern.
In der Halong-Bucht gehen Sie an Bord und beginnen eine abwechslungsreiche, fünfstündige Kreuzfahrt zwischen majestätischen Kalksteinfelsen. Währenddessen wird ein Mittagessen mit regionalen Spezialitäten serviert. Die steil aus dem Wasser aufragenden Felsformationen schaffen eine faszinierende Kulisse für Ihre Mahlzeit. Unterwegs besuchen Sie eine geheimnisvolle Höhle und haben Zeit, im tiefblauen Wasser zu schwimmen. Am Abend erwartet Sie ein reichhaltiges Abendessen mit frischen Meeresfrüchten.
Übernachtung an Bord der Dschunke.
In der Halong-Bucht gehen Sie an Bord und beginnen eine abwechslungsreiche, fünfstündige Kreuzfahrt zwischen majestätischen Kalksteinfelsen. Währenddessen wird ein Mittagessen mit regionalen Spezialitäten serviert. Die steil aus dem Wasser aufragenden Felsformationen schaffen eine faszinierende Kulisse für Ihre Mahlzeit. Unterwegs besuchen Sie eine geheimnisvolle Höhle und haben Zeit, im tiefblauen Wasser zu schwimmen. Am Abend erwartet Sie ein reichhaltiges Abendessen mit frischen Meeresfrüchten.
Übernachtung an Bord der Dschunke.
Tag 04
Halong-Bucht – Hanoi (F/Brunch/A)
Nach einer Nacht an Bord stehen Sie früh auf, um den Sonnenaufgang über der Bucht zu bewundern und zu frühstücken. Anschließend nehmen Sie an weiteren Aktivitäten an Bord teil.
Vor dem Ausschiffen wird Ihnen ein Brunch serviert. Am Anleger werden Sie abgeholt und fahren mit dem Auto zurück nach Hanoi, wo Sie gegen 16:00 Uhr eintreffen. Übernachtung in Hanoi, bevor Sie am nächsten Morgen nach Hue fliegen.
Vor dem Ausschiffen wird Ihnen ein Brunch serviert. Am Anleger werden Sie abgeholt und fahren mit dem Auto zurück nach Hanoi, wo Sie gegen 16:00 Uhr eintreffen. Übernachtung in Hanoi, bevor Sie am nächsten Morgen nach Hue fliegen.
Tag 05
Stadtrundfahrt durch Hue (F/M)
Nach Ihrer Ankunft in Hue begrüßen Sie unser Reiseleiter und Fahrer. Zunächst fahren Sie zum Hotel, stellen Ihr Gepäck ab und genießen ein regionales Frühstück. Danach beginnt Ihre Besichtigungstour zu den Zitadellen, Palästen, Grabmälern, Pagoden und Tempeln aus der Zeit der Nguyen-Dynastie.
Am späten Nachmittag halten wir auf dem Rückweg zum Hotel im Stadtzentrum am Dong-Ba-Markt. Hier erhalten Sie einen lebendigen Einblick in den Alltag der Einwohner von Hue.
Übernachtung in Hue.
Am späten Nachmittag halten wir auf dem Rückweg zum Hotel im Stadtzentrum am Dong-Ba-Markt. Hier erhalten Sie einen lebendigen Einblick in den Alltag der Einwohner von Hue.
Übernachtung in Hue.
Tag 06
Kochkurs und Ausflüge in Hue (F/M)
Bei einem Aufenthalt in Hue sollten Sie die lokale Küche keinesfalls verpassen – sie gilt als eine der raffiniertesten Vietnams. Für Genießer ist ein morgendlicher Kochkurs in einem einheimischen Restaurant ein besonderes Erlebnis. Während des dreistündigen Kurses lernen Sie, regionale Gerichte mit traditionellen Zutaten und Zubereitungsmethoden zu kochen. Zum Abschluss genießen Sie gemeinsam die selbst zubereiteten Speisen.
Am Nachmittag fahren Sie mit einem Boot auf dem Parfümfluss entlang grüner Ufer zur Thien-Mu-Pagode und zum Kaisergrab von Minh Mang. Danach kehren Sie zu Ihrem Hotel zurück und können den restlichen Tag nach Ihren eigenen Wünschen gestalten.
Am Nachmittag fahren Sie mit einem Boot auf dem Parfümfluss entlang grüner Ufer zur Thien-Mu-Pagode und zum Kaisergrab von Minh Mang. Danach kehren Sie zu Ihrem Hotel zurück und können den restlichen Tag nach Ihren eigenen Wünschen gestalten.
Tag 07
Hue – Da Nang – Hoi An (F/M)
Am nächsten Tag Ihrer kulinarischen Vietnamreise fahren wir über den Hai-Van-Pass nach Hoi An. Von der Passstraße genießen Sie einen herrlichen Blick auf das Meer. Nach einer kurzen Pause am Strand von Lang Co besuchen Sie das Cham-Museum, den malerischen Strand My Khe und die Marmorberge, bevor Sie das bezaubernde Hoi An erreichen.
Hoi An ist eine beschauliche Stadt mit einer außergewöhnlichen Fülle an Baudenkmälern, deren Architektur vietnamesische, chinesische und sogar japanische Einflüsse vereint. Bei einem kulinarischen Rundgang entdecken Sie die Altstadt von Hoi An und probieren regionale Spezialitäten. Außerdem bleibt Zeit zum Einkaufen – die Altstadt ist für ihre zahlreichen Schneidereien bekannt. Übernachtung in Hoi An.
Hoi An ist eine beschauliche Stadt mit einer außergewöhnlichen Fülle an Baudenkmälern, deren Architektur vietnamesische, chinesische und sogar japanische Einflüsse vereint. Bei einem kulinarischen Rundgang entdecken Sie die Altstadt von Hoi An und probieren regionale Spezialitäten. Außerdem bleibt Zeit zum Einkaufen – die Altstadt ist für ihre zahlreichen Schneidereien bekannt. Übernachtung in Hoi An.
Tag 08
Kochkurse in Hoi An (F/M)
Wenn Sie schon einmal Cao Lau, das berühmte Gericht aus Hoi An, probiert haben, wissen Sie vielleicht, dass frisches rohes Gemüse aus dem Dorf Tra Que entscheidend zu seinem besonderen Geschmack beiträgt. Bei diesem Kocherlebnis besuchen Sie das Bio-Kräuterdorf Tra Que, schlüpfen selbst in die Rolle eines Bauern und erfahren, wie die Einheimischen ihr Gemüse anbauen. Anschließend bereiten Sie mit Unterstützung einer einheimischen Familie mehrere vietnamesische Gerichte zu.
Nach Ihrer Rückkehr nach Hoi An am Nachmittag nehmen Sie an einem weiteren Kochkurs teil. Zunächst fahren Sie gemeinsam mit dem Küchenchef per Boot zum Markt, um die Zutaten für den Kurs auszuwählen. Mit einer Fahrradrikscha geht es zurück zum Restaurant, wo Sie drei klassische vietnamesische Gerichte zubereiten. Danach genießen Sie Ihr selbst gekochtes Abendessen. Übernachtung in Hoi An.
Nach Ihrer Rückkehr nach Hoi An am Nachmittag nehmen Sie an einem weiteren Kochkurs teil. Zunächst fahren Sie gemeinsam mit dem Küchenchef per Boot zum Markt, um die Zutaten für den Kurs auszuwählen. Mit einer Fahrradrikscha geht es zurück zum Restaurant, wo Sie drei klassische vietnamesische Gerichte zubereiten. Danach genießen Sie Ihr selbst gekochtes Abendessen. Übernachtung in Hoi An.
Tag 09
Hoi An – Ho-Chi-Minh-Stadt (Saigon) (F)
Bei einer morgendlichen Fahrradtour durch Hoi An können Sie die Altstadt und einige ihrer berühmten Sehenswürdigkeiten noch einmal in Ruhe betrachten. Anschließend verabschieden Sie sich von Hoi An und fahren zum Flughafen Da Nang, von wo aus Sie nach Ho-Chi-Minh-Stadt fliegen.
Nach Ihrer Ankunft in Ho-Chi-Minh-Stadt vermittelt Ihnen eine kurze Stadtrundfahrt einen ersten Eindruck vom lebhaften Treiben der Metropole. Am Abend genießen Sie Ihr Abendessen in einem einheimischen Restaurant nahe Ihrem Hotel im Zentrum von Saigon.
Nach Ihrer Ankunft in Ho-Chi-Minh-Stadt vermittelt Ihnen eine kurze Stadtrundfahrt einen ersten Eindruck vom lebhaften Treiben der Metropole. Am Abend genießen Sie Ihr Abendessen in einem einheimischen Restaurant nahe Ihrem Hotel im Zentrum von Saigon.
Tag 10
Kochkurs in Saigon – Cu-Chi-Tunnel (F/M)
In Ho-Chi-Minh-Stadt erwartet Sie ein weiterer Kochkurs, bei dem Sie Ihr Können vertiefen können. Am Morgen besuchen Sie das Vietnam Cookery Centre (Mai Home Culinary Centre) und kochen dort unter Anleitung eines erfahrenen Küchenchefs. Dabei erfahren Sie mehr über die Geschichte und Kultur der vietnamesischen Küche. Zum Programm gehören ein Marktbesuch und ein Mittagessen mit den von Ihnen selbst zubereiteten Speisen.
Nach dem Mittagessen fahren Sie zu den Cu-Chi-Tunneln. Aufgrund ihrer strategischen Lage waren sie während des Vietnamkriegs ein bedeutender Stützpunkt. Vor Ort erhalten Sie Einblicke in das weitverzweigte unterirdische Tunnelsystem, das Kommandoposten, Krankenstationen, Schutzräume und Waffenwerkstätten miteinander verband.
Sie verbringen einige Stunden an den Cu-Chi-Tunneln, können eindrucksvolle Fotos aufnehmen und hören spannende Geschichten über den Vietnamkrieg. Anschließend kehren Sie nach Ho-Chi-Minh-Stadt zurück. Übernachtung in Ihrem Hotel.
Nach dem Mittagessen fahren Sie zu den Cu-Chi-Tunneln. Aufgrund ihrer strategischen Lage waren sie während des Vietnamkriegs ein bedeutender Stützpunkt. Vor Ort erhalten Sie Einblicke in das weitverzweigte unterirdische Tunnelsystem, das Kommandoposten, Krankenstationen, Schutzräume und Waffenwerkstätten miteinander verband.
Sie verbringen einige Stunden an den Cu-Chi-Tunneln, können eindrucksvolle Fotos aufnehmen und hören spannende Geschichten über den Vietnamkrieg. Anschließend kehren Sie nach Ho-Chi-Minh-Stadt zurück. Übernachtung in Ihrem Hotel.
Tag 11
Ho-Chi-Minh-Stadt – Vinh Long – Mekong-Delta (F/M)
Sie stehen früh auf und fahren etwa 3 Stunden nach Cai Be. Unterwegs legen Sie im Bonsai-Garten von Trung Luong eine Teepause ein.
Nach Ihrer Ankunft steigen Sie in ein Motorboot. Sie besuchen Familienbetriebe, in denen Puffreisgebäck und Reispapier hergestellt werden, bevor Sie den lebhaften schwimmenden Markt von Cai Be erkunden. Danach geht es weiter in die Provinz Vinh Long. Dort sehen Sie verschiedene traditionelle Fischreusen und erfahren mehr über den Alltag der Einheimischen.
An diesem Tag fahren Sie außerdem durch schmale Kanäle, vorbei an üppig grünen Ufern. Nach dem Anlegen erleben Sie eine typische Musikdarbietung aus dem Kulturleben des Mekong-Deltas. Das Mittagessen wird bei einer einheimischen Familie oder in einem Bonsai-Garten serviert.
Am Nachmittag unternehmen Sie einen etwa 30-minütigen Spaziergang durch die Dörfer und genießen die friedliche Atmosphäre der ländlichen Umgebung. Das Mekong-Delta ist für seine zahlreichen Obstgärten bekannt; wenn Sie möchten, können Sie unterwegs anhalten und frische Früchte probieren. Anschließend fahren Sie per Boot zu einer Töpferwerkstatt. Am späten Nachmittag kehren Sie nach Ho-Chi-Minh-Stadt zurück. Übernachtung im Hotel.
Nach Ihrer Ankunft steigen Sie in ein Motorboot. Sie besuchen Familienbetriebe, in denen Puffreisgebäck und Reispapier hergestellt werden, bevor Sie den lebhaften schwimmenden Markt von Cai Be erkunden. Danach geht es weiter in die Provinz Vinh Long. Dort sehen Sie verschiedene traditionelle Fischreusen und erfahren mehr über den Alltag der Einheimischen.
An diesem Tag fahren Sie außerdem durch schmale Kanäle, vorbei an üppig grünen Ufern. Nach dem Anlegen erleben Sie eine typische Musikdarbietung aus dem Kulturleben des Mekong-Deltas. Das Mittagessen wird bei einer einheimischen Familie oder in einem Bonsai-Garten serviert.
Am Nachmittag unternehmen Sie einen etwa 30-minütigen Spaziergang durch die Dörfer und genießen die friedliche Atmosphäre der ländlichen Umgebung. Das Mekong-Delta ist für seine zahlreichen Obstgärten bekannt; wenn Sie möchten, können Sie unterwegs anhalten und frische Früchte probieren. Anschließend fahren Sie per Boot zu einer Töpferwerkstatt. Am späten Nachmittag kehren Sie nach Ho-Chi-Minh-Stadt zurück. Übernachtung im Hotel.
Tag 12
Abreise aus Ho-Chi-Minh-Stadt (F)
Bis zu Ihrem Transfer zum Flughafen Tan Son Nhat steht Ihnen die Zeit zur freien Verfügung. Sie können noch einkaufen gehen oder sich ganz in Ruhe entspannen.
Im Preis enthalten
- Deutschsprachige Reiseleitung. Weitere Sprachen sind auf Anfrage verfügbar
- Klimatisierte Privatkabine auf der Kreuzfahrt in der Halong-Bucht
- Unterbringung in 3-Sterne-Hotels
- Mahlzeiten gemäß Reiseverlauf
- Sämtliche Transfers und Fahrten an Land in Privatfahrzeugen
- Alle im Reiseverlauf genannten Bootsfahrten
- Alle Eintrittsgelder
- Täglich Mineralwasser
Nicht im Preis enthalten
- Inlands- und internationale Flüge
- Versicherungen, Trinkgelder und persönliche Ausgaben
- Organisation des Visums
- Mahlzeiten, Getränke, persönliche Ausgaben sowie weitere, nicht im Reiseverlauf aufgeführte Mahlzeiten
Besondere Hinweise
- Dies ist eine PRIVATTOUR.
- Kinder unter 5 Jahren: kostenfrei
- Kinder von 5 bis 10 Jahren: 75 % des Erwachsenenpreises
- Kinder über 10 Jahre: voller Preis
- Privatreise
- F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen
- Bitte tragen Sie beim Besuch von Tempeln, Pagoden und historischen Stätten aus Respekt keine kurzen Hosen oder Miniröcke.
- Der Reiseverlauf kann aufgrund von Wetter- und Betriebsbedingungen geändert werden.
>>> Weitere kulinarische Touren durch die vietnamesische Küche
- Eintritt
- Transfers
- Flüge
- Mahlzeiten
- Besichtigungen
- Reiseleitung
- Bis zu 3 Sterne
- Visum
Enthaltene Reiseziele: Hanoi, Altstadt von Hanoi, Wasserpuppentheater, Hoan-Kiem-See, Halong-Bucht, Hue, Thien-Mu-Pagode, Kaisergrab von Minh Mang, Hai-Van-Pass, Strand von Lang Co, Cham-Museum, Hoi An, Bio-Gemüsedorf Tra Que, Altstadt von Hoi An, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam Cookery Centre, Cu-Chi-Tunnel, schwimmender Markt von Cai Be
Ab: US$1300 /Person
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