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Über die Tour
Die halbtägige Kochtour in Hanoi mit Meisterköchin Mai ist ideal für alle, die selbst erleben möchten, wie ein echtes “vietnamesisches Essen” zubereitet wird. Der Kochkurs findet direkt bei Mai zu Hause statt. So bereiten Sie nicht nur selbst vietnamesische Gerichte zu, sondern lernen auch die herzliche Gastfreundschaft einer vietnamesischen Familie kennen. Zum Abschluss genießen Sie gemeinsam mit ihrer Familie ein traditionelles Essen voller köstlicher Spezialitäten.
Höhepunkte der halbtägigen Kochtour in Hanoi
- Erkunden Sie den lebhaften Markt, beobachten Sie den Alltag der Einheimischen und erfahren Sie mehr über die Bedeutung der verschiedenen Lebensmittel
- Kochen Sie unter der fachkundigen Anleitung von Mai, die 15 Jahre lang als Küchenchefin in mehreren 5-Sterne-Hotels tätig war und traditionelle vietnamesische Kochkunst mit modernem Fachwissen sowie fundierten Kenntnissen in Englisch und Tourismus verbindet
- Genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Mittagessen und die herzliche Gastfreundschaft Ihrer Gastgeberin
Detaillierter Reiseverlauf
Treffpunkt – 9:00 Uhr – Treffen mit den Gästen auf dem Ngoc-Thuy-Markt – einem lebhaften, authentischen Frischemarkt. Sie erhalten eine Einführung in die Einkaufsgewohnheiten der Vietnamesen und einen Überblick über den Ablauf des Kochkurses.
Marktbesuch – 9:30 Uhr – Rundgang durch den Marktbereich mit lebenden Hühnern und Fischen sowie Einkauf aller Zutaten für das Menü des Kochkurses. Sie können nach Belieben ein typisches lokales Frühstück probieren, etwa Banh Cuon, Pho Bo oder Früchte.
Willkommen – 10 Uhr – Fahrt zum Veranstaltungsort, Teepause und Zeit zum Ausruhen vor dem Kurs. Optional können Sie einige Kulturstätten des Dorfes besuchen: den Tempel des Nationalhelden Ly Thuong Kiet, eine buddhistische Pagode und einen Tempel des traditionellen vietnamesischen Glaubens an die “Muttergöttinnen”.
Kochen und Mittagessen – 10:15 Uhr – Beginn der Zubereitung von 4 Hauptgerichten eines traditionellen Essens.
12:15 Uhr – Gemeinsames Mittagessen mit der Gastgeberin.
Standardmenü, ganzjährig angeboten
- Salat nach Hanoi-Art
- Traditionelle frittierte Frühlingsrollen aus Hanoi
- Langsam im Tontopf geschmorter Fisch und karamellisiertes Schweinefleisch
- Saisongemüse mit Knoblauch und Pilzen
Das Menü ist festgelegt, kann jedoch ohne Aufpreis vegetarisch oder an bestimmte Allergien angepasst werden.
Im Preis enthalten
- Begrüßungsgetränk (Tee oder Kaffee)
- Früchte und Gebäck
- Kochkurs
- Rundgang über einen lokalen Markt
- Ein Getränk pro Person (Mineralwasser oder lokales Bier)
Nicht im Preis enthalten
- Privatwagen für die Abholung von Ihrem Hotel und den Rücktransfer
- Zusätzliche Getränke
- Persönliche Ausgaben während des Marktbesuchs & sonstige Ausgaben, die nicht unter den enthaltenen Leistungen aufgeführt sind
- MwSt.
- Trinkgeld für die Köchin und das Personal
- Aufpreis an Feiertagen
Wichtige Hinweise zur halbtägigen Kochtour in Hanoi
Kinder unter 10 Jahren können gemeinsam mit ihren Eltern kostenlos an der Kochtour teilnehmen; für sie werden keine Kosten für Speisen berechnet.
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