L’essence du delta du Mékong

Départ de Hô Chi Minh-Ville vers 7h30. Votre circuit au Vietnam commence par un court trajet vers le sud, laissant la ville derrière vous pour rejoindre les paysages ruraux du delta du Mékong. En vous enfonçant davantage dans le delta, vous atteindrez d’abord la ville de Cai Be.

À votre arrivée à l’embarcadère de Cai Be, vous embarquerez à bord d’un sampan pour naviguer sur les nombreux bras du delta du Mékong. Premier arrêt au marché flottant coloré de Cai Be, suivi de la visite d’une cocoteraie et d’un moment d’écoute de musique traditionnelle đờn ca tài tử. Vous rejoindrez ensuite l’île de Tan Phong en bateau avant votre installation dans votre séjour chez l’habitant sur l’île.

Le déjeuner sera servi dans une ancienne maison du village de Tan Phong, avec de nombreuses spécialités savoureuses et des fruits frais. Vous disposerez ensuite d’un peu de temps pour vous détendre ou vous promener dans les environs.

Après le déjeuner, partez à vélo autour de l’île de Tan Phong afin de découvrir la vie rurale des habitants. En fin d’après-midi, un cours de cuisine vous fera découvrir la préparation de plats vietnamiens traditionnels.

Nuit chez l’habitant sur l’île de Tan Phong.

Réveillez-vous tôt pour profiter de la quiétude matinale et prendre votre petit-déjeuner sur l'île de Tan Phong, avant d'embarquer à bord d'un sampan à rame à travers l'île d'An Binh jusqu'à l'ancienne demeure du propriétaire terrien M. Cai Cuong. Dégustez les fruits frais du delta, puis visitez des ateliers locaux de riz soufflé et de galettes de riz, des jardins de bonsaïs et des villages de pêcheurs.

Vous retournerez ensuite sur l'île de Tan Phong pour quitter votre hébergement chez l'habitant, puis embarquerez dans un sampan pour rejoindre le bateau du Mékong en direction de Can Tho. Savourez votre déjeuner composé de spécialités locales à bord, tout en glissant sur le fleuve et en observant les vastes paysages ainsi que la vie quotidienne de cette région.

L'après-midi, vous participerez à des activités à terre : promenade dans les villages locaux, visite de vergers ou de rizières, rencontre avec les habitants et dégustation de produits et fruits locaux.

Après avoir fait vos adieux aux villages paisibles et à leurs habitants chaleureux, vous remonterez à bord pour savourer un verre au bar ou vous détendre sur le pont. Vous pourrez y admirer le soleil couchant sur les eaux majestueuses du Mékong. Ne manquez pas cette occasion de prendre de superbes photos, souvenirs précieux de votre voyage. Le bateau jettera l'ancre pour la nuit : profitez de la lune, du vent et d'un délicieux dîner à bord. Nuit à bord de votre hôtel flottant dans le delta du Mékong.

Le murmure du fleuve et l’animation des échanges commerciaux vous réveilleront tôt. Vous prendrez votre petit-déjeuner à bord tout en observant les activités quotidiennes des habitants, qui achètent et vendent leurs produits depuis leurs embarcations, ainsi que le lent lever du soleil sur l’eau.

Après le petit-déjeuner, poursuivez votre exploration des voies d’eau lors d’une navigation matinale à travers l’animé marché flottant de Cai Rang, où les vendeurs alignent leurs bateaux pour proposer leurs marchandises. L’effervescence du marché et les centaines de variétés de fruits éveilleront tous vos sens. Vous pourrez participer à cette animation en achetant quelques fruits, en échangeant avec les vendeurs ou en prenant des photos de cette facette culturelle unique du sud du Vietnam.

Vous visiterez ensuite quelques fabriques locales de confiseries, où vous pourrez acheter de délicieuses spécialités à offrir à vos proches. Si vous le souhaitez, vous pourrez également naviguer sur les eaux verdoyantes afin d’observer les maisons locales, les vergers luxuriants et les chantiers navals.

En fin de matinée, vous dégusterez un brunch ou un déjeuner avant votre transfert vers votre hôtel à Saigon, marquant la fin de ce beau circuit dans le sud du Vietnam.